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G&hrong. — Bakterien in Moskeln- 
ist. Jedoch genügt ein langes Bescheinen durch die Sonne nicht, um 
die Flüssigkeit zu sterilisiren. 
Ad. 2. Wenn elektrische Funken aus einem Rum kor ff’ sehen 
Apparat nahe der Oberfläche der gährenden Flüssigkeit überspringen, 
so wird ein Stillstand in der My coder m a -Entwickelung nur bei 
ziemlich starken Entladungen beobachtet, die Flüssigkeit dabei jedoch 
nicht sterilisirt; denn nach Auf hören der elektrischen Entladung wird 
wieder die Gährthätigkeit, wenn auch in schwächerem Grade, be- 
obachtet. Loew (München). 
Sostegni und Saimino, Ueber die Entstehung von Schwefel- 
wasserstoff bei der Alkoholgährung. (Le Stazioni Speri- 
ment. Agrar. Ital. XVIII. S. 437.) 
Wird sterilisirter Traubenmost mit fein verriebenem und ge- 
waschenem Schwefel und Weinhefe versetzt, so lassen sich bei der 
Gährung geringe Mengen Schwefelwasserstofl beobachten J ). 
Loew (München). 
Tria, Giacomo, Sul modo di comportarsi del tessuto 
muscoiare in alcune infezioni. Contributo allo Stu- 
dio delle influenze battericide esistenti nell’ orga- 
nismo sano. (Rend. della R. Accademia delle scienze fisiche e 
raatem&tiche. 1890. Sett., Ott. e Nov.) 
Verf., der unter Leitung von Manfredi im physiologischen 
Institut zu Neapel arbeitete, berichtet zunächst über vergleichende 
Zahlenbestimmungen der, bei verschiedenen experimentellen Infektions- 
prozessen im Muskel gewebe enthaltenen Bakterien gegenüber jenen 
aus anderen Organen; in weiteren Versuchen wurde dann der bak- 
terienfeindliche Einfluss des aseptisch gewonnenen M uskel- 
saftes geprüft. In der ersten Versuchsreihe wurde bei Meer- 
schweinchen und Kaninchen der betreffende Infektionserreger (Milz- 
brand, Staph y lococcus aureus, M. tetragenus) in die 
Jugülaris injizirt, entweder der Tod des Thieres abgewartet oder 
letzteres durch Chloroform getödtet, und nun unter aseptischen 
Kautelen kleine Muskelstüekchen aus dem Glutaeus und kleine Milz-, 
Leber- und Nierenstückchen entnommen. Diese Organstückchen 
kamen in starkwandige Proberöhren mit 5 ccm sterilen Wassers und 
etwas Glaspulper, wurden hier mit einem Glasstab in feinste Partikelchen 
zerrieben und zu Plattenkulturen verwendet. In 11 Einzelversuchen 
ergab sich, dass stets die Keimzahl in den Muskeln viel geringer 
war als in den anderen Organen, manchmal fanden sich die Muskeln 
(Miizbrand und Staphylococcus aureus) ganz bakterienfrei. 
Es wurde auch beobachtet, dass anfangs, 1 Stunde nach der Injektion 
in den Kreislauf die Bakterienzahl im Muskel beträchtlich war, während 
später, nach 8 Stunden bei einem analog behandelten Thier die 
1} Es wäre jedenfalls interessant. genau festzustelleu, wie diese Sch wefelwasserstoff- 
entwiakalang zu Stande kommt, da nascirender Wasserstoff bei der Weingäbrung nicht 
entsteht und der Schwefel wegen seiner absoluten Unlöslichkeit in Wasser auch nicht 
in des Protoplasma der Befezelien gelangen kann, somit der direkten Zellenthätigkeit 
entrückt ist. D. Ref. 
