Die chemischen Verhältnisse des Bakterienlebens. 
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man durch Erhitzen auf 80° manchen Bakterienarten die Gährtüch- 
tigkeit nehmen kann, ohne ihr Leben zu vernichten. 
Die Vermehrung dauert fort, ist jetzt aber nur bei Luftzutritt 
möglich. Dieselben Verhältnisse können auch durch lang fortgesetzte 
Züchtung bei viel Luftzutritt herbeigeführt werden ; N e n c k i hat 
beobachtet, dass der von ihm entdeckte Micrococcus acidi 
paralactici nach fortgesetzter Züchtung auf festem Nährboden 
unfähig wird, Gährung zu erregen (dieses Centralbl. IX. 306). Dieser 
Forscher weist ferner darauf hin, dass die Abnahme der Virulenz 
pathogener Spaltpilze auf dieselbe Ursache zurückzuführen ist, und 
manche Beobachtungen deuten darauf hin , dass der Verlust der 
Fähigkeit, gewisse Farbstoffe zu prcduziren, auch diesen Erschei- 
nungen anzureihen ist 1 ). Die Schwächung der nitrifizirenden Thä- 
tigkeit der Bodenpilze bei Züchtung in Bouillon wurde schon oben 
erwähnt. 
Wenn man nun bedenkt, wie sensibel das Protoplasma ist und 
welche bedeutende Leistung die Gährthätigkeit darstellt, so muss man 
es sehr merkwürdig finden, dass eine solche energische Funk- 
tion aufgehoben werden kann, ohne dass hierbei das 
Leben der Zellen erlischt. Wäre das gesammte Protoplasma 
einer Zelle bei dieser gewaltigen Veränderung betheiligt, so wäre 
die Annahme einer Strukturveränder ung unter Erhaltung 
des Lebens zu machen, was aber wohl unseren bisherigen Erfah- 
rungen über die Eigenschaften des Protoplasmas zuwiderlaufen 
würde. 
Ich halte es, wie ich schon früher einmal geäussert habe 2 ), für 
viel wahrscheinlicher, dass ein spezieller Protoplast sich 
durch allmähliche Differenzirung aus dem Plasma ausbildete, welcher 
lediglich mit der Gährarbeit betraut ist. Nimmt dieser Protoplast 
grössere Dimensionen an oder gestaltet sich das ganze Protoplasma 
schliesslich um zu dem Gährprotoplasten, so würden die obligaten 
Anaeroben entstehen. Die Vernichtung der Gahrwirkung ohne Schä- 
digung des Lebens bei den fakultativen Anaeroben könnte auf das 
Absterben des Gährprotoplasten zurückgeführt werden, dessen Tod 
nicht denjenigen des Cytoplasmas nach sich zu ziehen braucht. 
Zwischen dem Gährprotoplasten und dem Cytoplasma eines Bacte- 
rium3 müsste eine Arbeitstheiluisg angenommen werden. Jenem 
würde die Zersetzung des Nährmaterials, diesem die Eiweisssyuthese 
aus den gelieferten Bruchstücken zukommen. 
Au Analogieen, um diese Ansicht, plausibel zu machen, fehlt es 
nicht. Bei den Oscillarien z. B. finden wir noch kein spezielles 
Chlorophyllorgan. Das ganze periphere, grün gefärbte Cytoplasma 
funktionirt wie ein Chlorophyllkörper 3 ). Erst bei den höher ent- 
wickelten Algen finden wir eine Differenzirung zu einem speziell für 
1) Vgl. das Referat H. Büchner ’s in diesem Ceulralblatt. IX. Sil über die Be- 
obachtungen Gessard’s am Bacillus pyocyaneus. 
2) O. Locw, Journ. f. prnkt. Chem. XXXIII. S. 361. 
8) Nach Zacharias. (Botan. Ztg. 1890. Nr. I — 6) ist der centrale Theil unge- 
färbt; derselbe unterscheidet sich erheblich von den genauer untersuchten Zellkernen 
anderer Organismen. 
