790 
Loew, Die chemischen Verhältnisse des Bakterienlebens. 
maine Anlass geben. Brieger fand ferner, dass die Tetanusmikroben 
bei Züchtung auf Rinderhirn vorzugsweise Tetanotoxin und ge- 
ringe Mengen von Spasmotoxin liefern, bei Züchtung in Milch aber 
nur letztere Base, erstere nicht. 
Aber auch bei der reinen Eiweissga'nrung hat man zu unter- 
scheiden, ob die Produkte direkt aus dem Eiweiss (resp. Pepton) 
stammen oder aus den Amido säuren, welche durch von den 
Mikroben abgesonderte Enzyme zuerst erzeugt werden. Schon 
diese Amidosäuren sind allem Anschein nach Produkte von Atom- 
Verschiebungen, und es dürften die Resultate von zwei Pepton 
vergährenden Bakterienarten, von denen eine Enzyme abscheidet, die 
andere nicht, wesentlich verschieden ausfallen. Nencki macht dar- 
auf aufmerksam, dass möglicherweise die in neuerer Zeit von 
Drechsel und seinem Schüler Siegfried bei Spaltung von Pro- 
teVnstoffen mit Salzsäure erhaltenen Basen * 1 2 3 ) auch von Bakterien aus 
ProteiustofFen abgespalten werden möchten und dann zur Ptomain- 
biidung beitragen. Von zwei der D rech sei’ sehen Basen sind die 
Formeln festgestellt, sie sind: C 6 H 13 N 3 0 2 (Lysatin) und C 3 H i4 N 2 0 8 . 
Mit ersterer Base hat nun jedenfalls das von E. Schulze in Kür- 
bis- und Lupinenkeimlingen aufgefundene Arginin C 6 H 14 N 4 O s nahe 
Beziehungen uud E. Schulze hat auch bewiesen, dass dieses Ar- 
ginin aus der Zerspaltung von Ei w eissstoffen beim Keimungs- 
prozess hervorgeht *). 
Da schon Aepfelsäure, Weinsäure, Glycerin, Mannit nach Fitz 
je dreierlei verschiedene Gährungen durchmachen können, je nach 
der Art der Mikroben, darf es uns auch nicht wundern, wenn die so 
viel komplizirteren Eiweisskörper eine sehr grosse Reihe verschie- 
dener Gährungen eingehen können ; denn diese können unter ver- 
schiedenen Einflüssen sehr verschiedenartige Atomverschiebungen er- 
leiden s ) und nicht nur Benzolkerne, sondern auch unter gewissen 
Bedingungen Pyridin- und Pyrrolringe, sowie Chinolinderivate liefern. 
Ich erinnere nur z. B. an die im Hundeorganismus gebildete Kynuren- 
säure, bekanntlich eine Oxychinolincarbonsäure. 
Wie Nencki der erste Entdecker eines Ptomains (aus gefaul- 
tem Leime) war, so hat er auch zuerst die reinen Eiweissgäbrungen 
durch Reinkulturen von Spaltpilzen studirt, und zwar durch Ba- 
cillus liquefaciens raagnus, Bacillus spinosus und den 
Rauschbrandbacillus 4 ). Die entwickelten Gase bestanden in den 
drei Fällen nur aus Wasserstoff und Kohlensäure. Weder Methan 
noch freier Stickstoff waren nachzuweisen 5 ). Ausser Produkten der 
isomere Base in den Zellkernen gesunder Lebern nachgewiesen. Sollten nicht das 
im Vogelorganismus gebildete Ornithin (C 5 H 12 N 2 0 2 ) und das Ptomain von Pouch et 
(C 8 B 12 N s O^) auch dem Kadaverin (C 5 H 14 N S ) nahestehen ? 
1) Ber. d. Chem. Ges. XXIV. 424 und 430. 
2) Ihid. XXIV. 1098. 
3) Siehe such O. Loew, Ueber Eiweiss und dessen Oxydation. (Journ. f. prakt. 
Chem. XXXI. 129.) 
4) Wien. Akad. Ber. 1889. 
5) Obwohl die in früheren Zeiten gehegte Ansicht, dass hei der Fänlniss auch 
Phosphorwasserstcff entstehe, längst widerlegt ist, findet sich dieser alte Irrthum doch 
wieder in einem neueren bakteriologischen Werke I 
