Bakteriol. vom X. internationalen medicinischen Kongresse Zu Berlin. 
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Kontakt der Milch mit der Luft gänzlich zu vermeiden, stehen wir 
vor der Aufgabe, die in die Milch gelangten Keime möglichst bald 
zu tödten und die Milch in diesem sterilen Zustande zu erhalten. 
Das Erstere wird allgemein durch Erhitzen im Wasserbade oder im 
strömenden Dampf in einer für die Zwecke der Säuglingsernährung 
genügenden Weise erreicht. Die schwierigere zweite Aufgabe ist 
durch den Soxhlet’schen Apparat zum ersten Male und in glänzender 
Weise gelöst worden. Allein die Verbreitung desselben blieb doch 
nur auf den kleinsten Bruchtheil der Bevölkerung beschränkt, der 
über die Mittel, den Zeitaufwand und den Grad von Intelligenz ver- 
fügt, wie er zur Anschaffung und zur Handhabung desselben nöthig 
ist. So einfach das demselben zu Grunde liegende Prinzip in der 
Theorie erscheint, so wenig einfach gestaltet es sich in der Praxis 
wegen der damit verbundenen Vervielfältigung der Flaschen und 
Saugapparate, der grossen Zahl und raschen Abnützung der einzelnen 
Bestandtheile. Besonders bemerkbar machen sich diese Nachtheile 
da, wo es sich um Versorgung einer grösseren Zahl von Kindern 
handelt, also in Säuglingsspitälern, Kleinkinderbewahranstalten etc. 
Der Vortr. demonstrirt einen von ihm angegebenen, auf anderem 
Prinzip beruhenden Apparat, der von Th. Pimpe in Magdeburg her- 
gestellt ist. Der zur Aufbewahrung der Milch dienende cylindrische 
Blechtopf trägt am Boden den Ausflusshahn für die Milch; er ist 
durch einen Deckel luftdicht verschlossen, an welchem ein Sicher- 
heitsventil und ein Luftfilter angebracht ist, durch das die Luft nach 
Oeffnung eines gewöhnlich geschlossenen Ventils unter Zurücklassung 
der Keime in das Innere des Topfes eindringen kann. Ist dies der 
Fall, so kann durch Drehung des Hahnes jederzeit eine beliebige 
Milchmenge entnommen werden, während der im Innern enthaltene 
Rest, ebenso wie in den Soxhlet’schen Flaschen, frei von Keimen 
und somit zum Genuss des Säuglings brauchbar bleibt. Die in dem 
Topf enthaltene Milch wird in der gewöhnlichen Weise durch l / 2 - 
stündiges Erhitzen im Wasserbade sterilisirt. Dem Apparate sind 
ausserdem noch eine Saugflasche, auf welche die von dem Vortr. 
modifizirten Ernähruugsvorschriften für Tagesmenge, Zahl und Grösse 
der Mahlzeiten in schwarzer Schrift eingebrannt sind, ein Wärmebecher 
und 2 Säuger beigegeben. Von dem Grade der Sterilität, der in dem 
Apparat erreicht wird, sowie davon , dass auch bei wochenlanger 
Aufbewahrung eine Infektion von aussen nicht hinzutritt, hat sich 
der Vortr. in zahlreichen Versuchen und auch praktisch überzeugt. 
Die Vorzüge des Apparates liegen in der Einfachheit der Bestandtheile 
und der Technik, Unzerbrechlichkeit und der Billigkeit des Preises. 
Dieselben lassen ihn besonders geeignet erscheinen zur Verwendung 
bei der Sterilisirung in Centralstellen, insbesondere in Molkereien. 
Nur dadurch, dass die sterilisirte Milch zu einem billigen Preise in 
der für den Säugling nöthigen Zubereitung und in einer Form ge- 
reicht wird, die sie vor jeder Verunreinigung schützt, erscheint die 
Versorgung breiterer Volksschichten mit diesem für die Säuglingswelt 
unersetzlichen Nahrungsmittel möglich. 
