Nitrifikation. — Gährung. 
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Kulturgefässes befindlichen Kalkkrystallen ist nach Winogradsky 
eine aktive Erscheinung derselben, und ist deshalb von Bedeutung, 
weil wahrscheinlich dieser Organismus auch die Aufgabe habe, die 
Eidkarbonate zu zersetzen, wodurch er also den Kreislauf des Kohlen- 
stoßes auf der Erde regele, indem er verhindere, dass sich die 
Kohlensäure als Erdkarbonat festsetze. 
Die Ernährungsfähigkeit ohne jede Spur von organischer Sub- 
stanz bei Salpeterorganismen hatte schon Heraeus erkannt, H u e p p e 
erblickt darin eine „Chlorophyüwirkung ohne Chlorophyll“ und nimmt 
an, dass die Kohlensäure, indem sie dem Pilze den Kohlenstoß lie- 
fert, den Sauerstoff zur Nitrifikation des Ammoniaks hergibt. In 
solchem Falle müsste aber auch, was in der Thal nicht geschieht, 
Nitrifikation ohne freien Sauerstoff stattfinuen, Winogradsky 
hat nun konstatirt, dass in Nährlösungen, die völlig frei von jeder 
Spur organischer Substanz waren, die Nitrom onas sich auch ohne 
Licht vermehrte. Er bestimmte den Kohlenstoff der von dem Nitri- 
fikationsorganismus gebildeten organischen Substanz quantitativ nach 
der von ihm etwas abgeänderten Methode von Wolf, Beguer und 
Herzfeld (Zersetzung der organischen Substanz mittelst Schwefel- 
säure und Kaliumbichromat und Bestimmung des Kohlenstoffes aus 
der entweichenden Kohlensäure). In vier Kulturen wurde je 10,2, 
7,1, 4,8 und 4,6 mg assimilirten Kohlenstoffes gefunden, wobei je 
928, 604 und in der vierten 83,5 mg Salpetersäure gebildet wareo. 
Nach Winogradsky ’s Ansicht wird der Sauerstoff der ange- 
nommenen Kohlensäure nicht zur Oxydation des Ammoniaks verwendet 
und die aufgenommene Kohlensäure nicht zersetzt. Es entsteht viel- 
mehr wahrscheinlich aus Kohlensäure und Ammoniak ein Amid, 
vielleicht Harnstoff, welcher aus jenen beiden Verbindungen auch im 
thierisehen Körper sich bildet und auch künstlich so dargesteilt 
werden kann. Da nun gewisse Bakterien den Harnstoff zur Ernäh- 
rung benutzen können, so würden die Nitromanoden nur das vor 
anderen Bakterien vorausbaben, dass sie sich ihren Harnstoff selbst 
zu bilden vermögen. 
Diese Untersuchungen von Winogradsky haben, wie Wort- 
mau n am Schluss seiner Abhandlung hervorhebt, unter Anderem „zu 
dem ganz überraschenden, aber sicher bewiesenen Resultate geführt, 
dass einer der geltenden Hauptsätze der Pflanzenphysiologie, dass 
nur die chiorophylihaltigen Zellen im Stande sind, Kohlensäure zu 
assimiliren, mit einem Schlage sich verändert“. Ebenso haben diese 
Untersuchungen auch ein klares Licht geworfen in die verwickelten 
Beziehungen der kleinsten Lebewesen zu den höheren Organismen 
und der gesammten Natur. Otto (Berlin). 
Kaum, Johannes, Zur Morphologie und Biologie der 
Spross pilze. (Zeitscbr. f. Hyg. Bd. X. 1891. Heft 1.) 
Verf. berichtet zunächst ausführlich über seine Studien, die er ar« 
10 Hefearten ~ angestellt, um gewisse Angaben, die sich in der Lite- 
ratur über Kerne, kernartige Gebilde, Vakuolen, Sporen- und Sprcss- 
bildung der Hefen finden, einer Nachprüfung zu unterziehen. Um 
ganz reines Material zu haben,«; ging er von Ein-Zellkultureu aus. 
