Untersßchungsmethoden, Instrumente etc. 203 
Soxhlet, Ein verbessertes Verfahren der Milch steriii- 
sirung. (Münchener med. Wochenschr. 1891. Ko. 19 u. 20.) 
Die Umständlichkeit des Verschlusses der Saugflaschen beim 
Soxhlet’ sehen Müchsterilisirungsverfahren hat zu zahlreichen Ver- 
besserungsvorschlägen geführt, ohne dass etwas Befriedigendes in 
dieser Beziehung bis jetzt erreicht worden wäre. Meist wurde auf 
einen eigentlichen Verschluss ganz verzichtet, wie bei den Flügge- 
-schen Glashütchen, bei Israel’ s nach abwärts gebogener U-Röhre, 
bei Escherich’s perforirten Saughütchen u. a. in. Allerdings hält 
sich in solchen Flaschen die Milch hei ruhigem Stehen einige Tage 
geniessbar, sowie sie aber umgeschüttelt wird und die Bakterien die 
Bahmdc-cke durchdrungen haben, wird sie in kurzer Zeit sauer. Dass 
beim Umfallen der Flaschen die Milch herausläuft und dieselben auf 
Reisen und Ausflüge nicht mitgenommen werden können, fällt ausser- 
dem noch diesen „Verschlüssen“ zur Last. 
Nach langem Sueben hat nunmehr S. eine befriedigende Lösung 
dieser Frage gefunden. Die grösste Sicherheit verbindet dieses wirk- 
lich geniale Verfahren mit der grössten Einfachheit. „Man füllt die 
Flaschen wie bisher, setzt sie in den Flaschenhalter, iegt auf die 
Mündung jeder Flasche ein glattes Gummischeibchen, schützt es vor 
dem Herabfallen oder Verschieben durch ein kurzes Rohrstück aus 
verzinntem Eisenblech, welches man über den Flaschenhals stülpt, 
stellt den Einsatz in den Kochtopf, erhitzt wie bisher 45 Minuten 
und hebt daun den Einsatz sammt Flaschen aus dem Kochtopf her- 
aus. Während des Erhitzens wird die in den Flaschen mit einge- 
schossene Luft durch ihre eigene Ausdehnung, dann durch die Aus- 
dehnung der Flüssigkeit, sowie durch anstretende Wasserdämpfe zu 
etwa e f 7 ausgetrieben, hierbei funktionirt die Gummischeibe als Druck- 
ventil, welches der Luft ungehinderten Austritt gestattet. Bei der 
geringsten Abkühlung der Flaschen schliesst sich dieses Ventil in 
Folge eintretender Druckverminderang im Flascheninnern sofort von 
selbst, bei weiterer Abkühlung wird die Gummischeibe durch 
den äusseren Luftdruck immer tiefer eingestülpt, so einen pneu- 
matischen, festsitzenden, luftdichten Verschluss bildend. In der er- 
kalteten Flasche herrscht ein uegativer Druck von 100 mm Queck- 
silber, wodurch die Gummiplatte mit einem Gewicht von 1,2 kg 
auf die Flaschenmündung gepresst wird und selbst durch heftiges 
Schütteln nicht abgeschleudert werden kann. Für das Zustande- 
komraen des luftdichten Verschlusses genügt schon die geringe Ab- 
kühlung, die beim Abheben des Deckels eintritt. Will man die er- 
kaltete Flasche öffnen, so braucht man nur an den Rand der Gummi- 
scheibe zu drücken udü so Luft eintreten lassen.“ 
Die Mündung der Flasche ist etwas trichterförmig erweitert und 
oben abgeschliff'en. Selbst durch 200 maliges Kochen blieben die 
Gummiplatten unverändert. 
Die leichte Reinigungsfähigkeit, der absolute bakteriendichte. Ver- 
schluss und die einfache Kontrolle über sichere Sterilisirung durch 
das Abspringen der Gummiplatte bei zufälligem oder muth willigem 
Eröffnen oder eintreteuder Gährung sind unschätzbare Vorzüge dieses 
Verfahrens. Dasselbe ist seit einem Jahre bereits in verschiedenen 
