Schizosaccharomyces octosporns, eine achtsporige Alkoholhefe. 
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2. Morphologie von Schizosaccharomyces octosporus. 
Unsere Hefe kann in drei Hauptformen angetrotfen werden, 
welche jedoch keineswegs scharf getrennt, sondern durch allerlei 
Uebergangsstadien verbunden sind. Die Hauptformen werden am besten 
erkannt in jugendlichen Kolonieen auf Würzegelatine, in Gärungen 
und in ausgewachsenen Gelatinekulturen. 
Zunächst sei bemerkt, daß eine sauer reagierende Würzegelatine 
ein guter Nährboden für Octosporus ist. Auf diesem Boden wird 
das Wachstum noch sehr bedeutend gesteigert durch Zusatz von 
3 — 5 Proz. Glukose oder Laevulose. Dicke Gelatineplatten in Glas- 
dosen mit oberflächlich liegenden Kolonieen sind für das Mikroskopieren 
besonders geeignet. 
Untersucht man die ganz jungen Kolonieen, so findet man aus- 
schließlich nur das in Fig. 1, Taf. II gezeichnete Bild. Darin 
kommen in Zweiteilung begriffene Zellen von symmetrischer Gestalt 
und einzelne, aus den paarigen hervorgegangene vor, welche etwas 
unsymmetrisch und entweder ganz frei sind oder noch am dickeren 
Ende seitlich zwei zu zwei durch eine feine Verbindung Zusammen- 
hängen. Die Ursache dieser sonderbaren Paarbildung besteht darin, 
daß die in Zweiteilung begriffenen Zellen zur Zeit, wo sie aus- 
gewachsen sind, anstatt direkt auseinander zu fallen, um einen 
Punkt der Trennungswand, sich wie um ein Scharnier drehen, bis die 
zwei Teilzellen sich parallel gestellt haben. Schließlich wird 
die Trennung vollkommen, die Gestalt wird symmetrisch und eine 
neue, in der Mitte auftretende Zellwand giebt zur Entstehung 
eines neuen Zellpaares Veranlassung. 
Die unsymmetrische Gestalt der sehr jungen Zellen besteht 
darin, daß das eine Ende derselben, und zwar das Ende, welches der 
Teilwand entspricht, dicker ist wie das andere. Untersucht man die 
Wand des dicken Endes genau, so kann man in vielen Fällen daran 
eine deutliche Kappenbildung (Fig. 1 oben rechts) sehen. Lindner 
hat diese Erscheinung bei seiner Schizosaccharomyces Pombe 
ebenfalls gesehen und erklärt dieselbe als die nach außen sich vorwölbende 
ursprüngliche Teilwand, welche durch irgend eine mit ihrem Ursprünge 
zusammenhängende Ursache weicher ist und schneller wächst, wie die 
ältere ursprüngliche Außenwand des dünneren Teiles der Zelle. Daß 
diese Erklärung zutrifft, ist nicht zu bezweifeln. Besonders die großen 
Ascen (Fig. 5) eignen sich zur Aufklärung der Kappenbildung. 
MT ährend die jungen Kolonieen ein sehr gleichmäßiges Bild ab- 
geben, trifft dieses nicht mehr zu beim fortschreitenden Wachstume, 
denn dabei verändern sieb die Zellen mehr und mehr in Ascen, so daß 
es schließlich schwierig ist, überhaupt noch vegetative Zellen zu finden. 
Die Ascen messen gewöhnlich 12 bei 20 /.i. Die Vergrößerung 
der Zellen ist deshalb bei der Fruktifikation sehr beträchtlich, da 
die ursprünglichen Teilzellen der Zellpaare 5 ä 6 bei 8 /.i messen und 
deshalb einen noch kleineren Inhalt haben, wie die gewöhnlichen Bier- 
hefezellen von 7 bei 8 /n. Bei den letzteren fehlt die Anschwellung bei 
der Ascenbildung so gut wie gänzlich. Die ansehnliche Größe der 
Ascen von Schizosaccharomyces octosporus ist ein guter 
