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M. W. Beyerinck, 
Zellkernen zu unterscheiden sind, da sie sich ziemlich stark durch 
Farbstoffe färben, wohl infolge der Gegenwart von zahllosen kleinen, 
oft in Molekularbewegung verkehrenden Teilchen. Ferner liegen im 
Protoplasma Granula von sehr verschiedener Größe zerstreut. 
In der mit Aepfelsäure und Laevulose versetzten, früher be- 
sprochenen Würze sah ich in den meisten Vegetationszellen eine 
scharf abgegrenzte seitliche Anhäufung des Protoplasmas (Fig. 3), 
worin in manchen Fällen der eingeschlossene Zellkern erkannt werden 
konnte. 
Der Zellkern ist zweifellos die Grundlage, wovon die Ascosporen- 
bildung ausgeht, acht Kerne sind die Vorläufer der acht Asco- 
sporen. Da die Kerne aus dem ursprünglichen Zellkerne entstehen, 
so können auch Zellen mit 2 und 4 Kernen augetroffen werden, doch 
finden die successiven Teilungen so schnell statt, daß es nicht leicht 
ist, diese Uebergangsstadien anzutreffen. Die jungen Kerne und die 
daraus entstehenden Ascosporen bleiben gewöhnlich dicht nebeneinander 
in einem Haufen vereinigt liegen, können aber auch durch das Proto- 
plasma an die verschiedensten Stellen der Zelle geführt werden. 
Die reifen Ascosporen (Fig. 6) 'sind Kugeln von 4V 2 /n Mittel- 
linie. Sie besitzen einen deutlichen Kern und bei starker Vergröße- 
rung (Fig. 7) ergiebt sich, daß das Protoplasma rings um diesen Kern 
eine strahlenförmige Anordnung besitzt. 
Die Auskeimung der Ascosporen ist sehr leicht zu beobachten, 
da dieselbe bei reichlicher Ernährung innerhalb der Ascen statt- 
findet. Dieselbe besteht einfach in einer Anschwellung (Fig. 8) und 
wird, wenn die normale Zellgröße erreicht ist, durch die Teilung nach- 
gefolgt. Eine Abstreifung der Sporenwand findet nicht statt. Schon 
wenn die erste Teilung stattfindet, ist die Ascuswand durch den 
inneren Druck zerrissen und der zusammenhängende 8-zählige Zell- 
komplex wird frei. Erst später verlassen die Zellen einander. 
Wie man sieht, ist dieser Vorgang etwas verschieden von dem, 
was man bei Saccharomyces findet, wo die zunächst aus den 
Sporen sich entwickelnde gekrümmte Zellgestalt eine charakteristische, 
von den erwachsenen Stadien abweichende ist. 
Obschon alle Zellen sich schließlich in Ascen verwandeln, glaube 
ich nicht, daß der Ascus eine notwendige morphologische Entwicke- 
lungsphase ist. Vielmehr spricht alles dafür, daß die vegetative Ver- 
mehrung ununterbrochen stattfinden kann, wenn dafür nur günstige 
Bedingungen obwalten und daß die Ascosporen nur ein Verbreitungs- 
und Dauerorgan darstellen, welches den Zellen eine besondere Lebens- 
zähigkeit verleiht und gegen Austrocknen widerstandsfähig macht. 
Es ist leicht, durch Versuche festzustellen, daß sie wenigstens in letz- 
terer Beziehung den vegetativen Zellen weit überlegen sind. 
Nirgendwo ist es klarer wie hier, daß der Ascus und die Asco- 
sporen ohne einen Sexualakt entstehen. 
4. Gärungserscheinungen und Ernährung. 
Die Turgorkraft von Sch. octosporus ist eine sehr ge- 
ringe, schon der mechanische Widerstand einer 7-proz. erstarrten 
Gelatine ist für das Wachstum ein so erheblicher, daß die auxano- 
