Bakteriologie und Parasitenkunde. 
In Verbindung mit 
GeL Holt M Dr. Lenctart m Professor Dr. Loefler 
ln Leipzig In Greiftwald 
herausgegeben von 
Dr. O. Dlilworm in Cassel. 
Verlag von Gustav Fischer in Jena. 
XVI. Band. Jena, den 15. August 1894. -o- Nö. 6. 
Freia für den Band (26 Kammern) 14 Hark. 
Jährlich erscheinen zwei Bände. 
Zu beziehen durch alle Buchhandlungen und Postanstalten. tp— 
Die Redaktion des „Centralblatts für Bakteriologie und Parasiten- 
kunde“ richtet an die Herren Mitarbeiter die ergebene Bitte, etwaige 
Wünsche um Lieferung von besonderen Abdrücken ihrer Auf- 
sätze entweder bei der Einsendung der Abhandlungen an die 
Redaktion auf das Manuskript schreiben zu wollen oder spä- 
testens nach Empfang der ersten Horrekturdbzüge direkt an 
den Verleger, Herrn Gustav Fischer in Jena , gelangen zu 
lassen. Die Verlagshandlung ist leider nicht in der Lage , später 
eingehende Wünsche berücksichtigen zu können. 
Original - Mittheilungen. 
Ueber eben neuen Froschlaich der Zuckerfabriken. 
Von 
Alfred Koch und Hans Hosaeus. 
Mit 1 Figur. 
Vor einiger Zeit trat in einer Zuckerfabrik in einer Zuckerlösung 
von 91 Proz. Reinheit (d. h. 91 g Reinzucker in 100 g Rohzucker) 
und 40 Proz. Wasser zur Zeit, als daraus das zweite Produkt ge- 
wonnen werden sollte, eine in ihrer makroskopischen Beschaffenheit 
einigermaßen an die bekannten und früher gefürchteten, von Leu- 
conostoc mesenterioides gebildeten Froschlaichmassen der 
Rübenzuckerfabriken erinnernde Gallertmasse auf. Proben davon 
gelangten durch Vermittelung eines bekannten Zuckerlaboratoriuras 
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