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Carl Jung, 
Zusammenfassende Uebersichten. 
Unsere heutigen Anschauungen vom Wesen der 
Zahncaries. 
Zusammenfassendes Referat 
von 
Dr. med. Carl Jung, 
Zahnarzt und Assistent am zahnärtlichen Institute der Königlichen Universität 
zu Berlin. 
Mit 8 Figuren. 
(Schluß.) 
Aus den tieferen Schichten des cariösen Zahnbeins konnte 
Miller (31) Anfangs der achtziger Jahre fünf Arten von Spaltpilzen 
isolieren, welchen in Rücksicht auf den Fundort ein innigeres ur- 
sächliches Verhältnis bezüglich des cariösen Prozesses zugeschrieben 
werden konnte, und die er deshalb mit den Namen a-, ß-, y-, ö-, e- 
Cariespilz belegte. Er schreibt darüber: 
a tritt in Form von Kokken und Diplokokken auf, entweder 
vereinzelt oder in Ketten, verbreitet sich ausserordentlich schnell in 
der Gelatine, die er breiig macht, aber nicht verflüssigt. Auf der 
Platte bilden die Kulturen Knöpfchen bis zu 10 mm Breite und 
3 mm Höhe; in den Röhrchen nehmen sie traubenähnliche Ge- 
stalt an. 
ß hat verschiedene Entwickelungsformen : Kokken, Bakterien, 
Bacillen und Fäden, wächst nur äußerst langsam bei Gelatine- 
temperatur und bietet auf Gelatine deshalb keine charakteristischen 
Merkmale. 
y tritt auf in Form sehr kleiner, häufig unregelmässiger Kokken, 
selten zu Ketten verbunden: er verflüssigt die Gelatine sehr rasch 
und vollkommen. 
d kommt auch in Form von Kokken vor, die eine außerordent- 
liche Verschiedenheit der Größe zeigen; er bewerkstelligt eine teil- 
weise Verflüssigung oder Verdunstung der Gelatine, bildet in der- 
selben opake Massen von gelblicher Farbe mit schwachem Wachstum 
an der Oberfläche. 
e ist morphologisch am interessantesten. Er kommt als Stäb- 
chen vor, mit allen Uebergängen von dem geraden bis zu dem im 
Halbkreis gebogenen; auch findet man sie zu zweien verbunden, ein 
schmales S bildend, ebenso als Fäden, mehr oder weniger spirillen- 
artig gekrümmt, gegliedert oder ungegliedert. Die Gelatine verändert 
er nicht und wächst sehr langsam auf ihr. 
In flüssigen Medien bildet keine der fünf Arten Häute auf der 
Oberfläche, wohl aber pulverige oder wolkige Niederschläge; keine 
Art scheint auch Kohlensäure zu entwickeln, noch bei verminderter 
Sauerstotfzufuhr zu leiden. Allen jedoch scheint die Eigenschaft ge- 
meinsam, Lösungen von gärungsfähigen Kohlehydraten in Gärung zu 
setzen, wobei Milchsäure produziert wird. 
