giß Burri und Stutzer, Deber einen interessanten Fall einer Mischkultur. 
ihr Verhalten in nitrathaltigen Nährböden. Es gelang uns jedoch 
mit keiner derselben, irgendwie nennenswerte Nitratredaktion zu be- 
wirken. Sodann begannen wir damit, die in den Kulturen am häufig- 
sten auftretenden Arten beim Verimpfen in der Art zu kombinieren, 
daß wir je 2 oder auch je 3 ganz bestimmte Arten gleichzeitig ver- 
wendeten. Dieses Verfahren war von Erfolg begleitet. In sämt- 
lichen Gläschen, aber auch nur in diesen, wo die zwei oben ge- 
nannten Arten (die Anwesenheit einer dritten, indiflerenten, hatte 
keinen wesentlichen Einfluß) gegenwärtig waren, trat Gärung, bezw. 
stürmische Gasentwickelung auf, so daß sich nach kurzer Zeit eine 
mehrere cm hohe Schaumschicht auf der Flüssigkeit gebildet hatte. 
Das betreffende Gas besteht zum größten Teile aus freiem 
Stickstoff. Verwendeten wir als Nährmedium eine schwach 
alkalische Bouillon, die im Ltr. 3 g NaNO ä enthielt, so verlief bei 
32° C die Gärung so rasch, daß in einzelnen Fällen 2 mal 24 Stunden 
nach der Impfung durch das empfindliche Reagenz Diphenylamin und 
Schwefelsäure keine Spur von Nitrat oder Nitrit mehr nachzuweisen 
war. Durch diese Thatsache und das gleichzeitige Vorhandensein der 
beiden Bacillen war also das Verschwinden des Salpeters aus der 
erwähnten Aufschwemmung von Pferdefaeces in Leitungswasser erklärt. 
Wir werden uns an anderer Stelle eingehender mit der Salpeter- 
gärung befassen und möchten hier nur noch einen Versuch erwähnen, 
der uns über das Wesen des vorliegenden Gärungsprozeses eventuell 
einigen Aufschluß geben konnte. B. coli ist eiu fakultatives Anaerobium, 
während die andere noch nicht beschriebene Art ein ausgesprochenes 
Aerobium ist. Da nun Nitratreduktion in obigem Sinne unter An- 
wesenheit von freiem O nicht gut denkbar ist, so war der Gedanke 
naheliegend, daß jene nicht näher beschriebene Art einfach als 0 ent- 
ziehendes Mittel wirkt, und B. coli, dessen reduzierende Eigenschaft 
man schon länger kennt, sich sodann den Salpetersauerstoff zu nutze 
macht. Der Versuch entschied jedoch in anderem Sinne. In anaerober 
Kultur ließ B. coli, allein eiugeimpft, den Salpeter vollständig un- 
berührt, und da, wo beide Arten gleichzeitig verimpft waren (in 
hoher Agarstichkultur), trat genau soweit Gärung ein, als sich das 
Aerobium entwickeln konnte, d. h. nur unmittelbar unter der Ober- 
fläche des Substrats. Mit diesem Verhalten deckt sich übrigens die 
Thatsache, daß die erwähnte aerobe Art nicht durch eine beliebige 
andere aerobe Art substituiert werden kann. Dagegen haben wir 
gefunden, daß B. coli vertreten werden kann durch B. typhi abd. 
und zeigen vielleicht auch noch andere Arten ein gleiches Verhalten. 
Bei mehreren aus Pferdefaeces erhaltenen Bakterien war dies aller- 
dings nicht der Fall. 
Wir bemerken noch , daß Salpetervergärung nicht allein auf 
dem angedeuteten symbiotischen Wege erfolgt, sondern daß auch 
einzelne Bakterienarten in Reinkultur selbständig eine solche be- 
wirken können. Wir züchteten z. B. einen Bacillus, der in seinen 
kulturellen Eigenschaften nichts mit den beiden erwähnten gemein 
hat und der genau dieselbe chemische Arbeit (vollständige Reduktion 
von Nitraten unter Entbindung des gesamten Stickstoffs) in der- 
