12 Bacterien und Wasser. — Parasiten in Nahrungs- und Genussmitteln. 
ser keine entsprechende und ausreichende Nährsubstanz finden ; 
sie sind in ihren Anforderungen ans Leben anspruchsvoller. 
II. Zu wesentlich anderen Resultaten gelangten Wolffhügel 
und Riedel; sie constatirten nicht allein für die gewöhnlichen 
Wasserbacterien , sondern auch für die wichtigsten pathogenen 
Microorganismen, für Milzbrand-, Typhus- und Cholerabacillus eine 
ganz bedeutende Vermehrungsfähigkeit in Wässern verschiedenster 
Herkunft. Pankewasser, filtrirt und untiltrirt, verdünnt und unver- 
dünnt, Leitungs- und Brunnenwasser gaben relativ günstige Nähr- 
böden für diese Bacterien ab, die eine theilweise bedeutende Ver- 
mehrung in denselben erfuhren; die grösste Ausdauer zeigen die 
Cholerabacillen, welche noch nach 7 Monateu in Proben sämmt- 
licher Wässer in grosser Anzahl und entwickelungsfähig gefunden 
wurden. Während Meade Bolton grössere Bacterienmeugen in 
die Untersuchungswässer einbrachte und demgemäss auch bei so- 
fortiger Untersuchung unzählige Colonieen constatirte, führten 
Wolffhügel und Riedel vermittelst einer äusserst feinen und 
exacten Verdünnungsmethode nur sehr geringe Mengen ein und 
fanden in bei Weitem der Mehrzahl der Fälle sofort nach der 
Einsaat auch nur sehr wenige Keime. 
Für die Cholerabacillen nehmen Wolffhügel und Riedel 
eine Acclimatisationsfähigkeit an das Leben im Wasser an: sie fanden 
nämlich, dass Cholerabacillen, die längere Zeit im Wasser gelebt 
haben, in frisches Wasser neu eingeführt, sich rascher darin ver- 
mehren als solche, die aus einer Bouilloncultur zum ersten Male 
ins Wasser eingesetzt wurden. In nicht sterilem Wasser unter- 
liegen Cholerabacillen nach verschieden langer Zeit den anderen, 
neben ihnen dasselbe Wasser bewohnenden Bacterien. 
III. Frankland kam zu denselben Resultaten bei Unter- 
suchung des Wassers der Themse, der Londoner Wasserwerke und 
eines Quellwassers. Auch er machte Versuche mit pathogenen 
Microorganismen. Er arbeitete mit Bacillus pyocyaneus und fand, 
dass derselbe sich in destillirtem, filtrirtem Grundwasser und auch 
in Kanaljauche rapide vermehre. Nach Frankland’s Angaben 
wäre auch sterilisirte Kaualjauche ein guter Nährboden für Cholera- 
bacilleu, die sich dort rasch und energisch vermehren ; einen ihnen 
weniger zusagenden Nährboden fanden dieselben im Grund-, destil- 
lirten und sterilisirten Wasser. Abgeschwächte Cholerabacillen 
(diese Cultur hatte nicht das typische Ansehen) waren in verschie- 
denen in die Untersuchung gezogenen Wässern schon am folgen- 
den Tage zu Grunde gegangen. Die Finkler’schen Bacillen, die 
Frankland mit Unrecht zu den pathogenen zählt, gingen im 
Wasser sehr rasch zu Grunde; sie waren am folgenden Tage nie- 
mals mehr nachweisbar. G. Frank. (Berlin.) 
Parasiten in Nakrungs- und Genussmitteln. 
Joline, A., Der Trichinenschauer. Leitfaden für den Unter- 
richt in der Trichinenschau und für die mit Controlle und 
Nachprüfung der Trichinenschauer beauftragten Veterinär- und 
