Gährung (Pflanzenkrankheiten). 
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Schleim. Zu Anfang rler Gährung tritt ein reichverzweigter Hypho- 
mycet auf. Die Hauptmasse des nachfolgenden Schleimes, in wel- 
chem die fädige Mycelform mehr und mehr zurücktritt, wird dann 
gebildet von Hefezellen und von einem zur Gattung Leuconostoc 
gehörenden Spaltpilz. Die Gährung tritt vom Juni bis in den 
August an Bäumen verschiedenen Alters dicht über dem Boden bis 
in den Wipfel, seltener jedoch an den Aesten als am Stamme selbst 
auf. Die Weiterverbreitung der Krankheit, die Uebertragung der 
Infectionspilze dürfte regelmässig durch Insecten geschehen. 
Als Urheber der Gährung bezeichnet Verfasser eine von ihm 
entdeckte neue Species, Endomyces Magnusii. Diese Auffassung 
stützt er darauf, dass sie an den Gährstellen zuerst auftritt und 
in Bierwürze und Fruchtsäften Gährung bewirkt. „Dieser Pilz bil- 
det“, sagt er, „noch ein hervorragendes Interesse dadurch, dass er 
Licht und Klarheit bringt in eine sehr dunkle Stelle des Pilzreiches, 
in die Gruppe des Herpes- und Favuspilzes, Oidium lactis, und des 
Soorpilzes, deren Zugehörigkeit bisher noch nicht erkannt worden 
ist, und dass er aller Wahrscheinlichkeit nach die Endosporen bil- 
dende Saccharomyceshefe erzeugt, welche stets mit und nach ihm 
an den gährenden Bäumen auftritt.“ Diese interessanten Probleme 
sind aber leider nicht in der gegenwärtigen Abhandlung gelöst; 
Verfasser hat dies auch selbst eingesehen, da er an einer an- 
deren Stelle verspricht, die fehlenden Aufklärungen in einer neuen 
Abhandlung geben zu wollen. 
Das Mycel des Pilzes ist durch seine vorwiegend unilaterale 
Verzweigung characteristisch. Seine Conidienbildung gleicht der 
von Oidium lactis ausserordentlich, ebenso zeigt der Herpes- und 
Favuspilz nach der Abbildung vonGrawitz nicht nur die gleiche 
Quergliederung, sondern auch die gleiche plötzliche, unverhältniss- 
mässige Verdünnung der Hyphen. In den Schleimmassen der Bäume 
fand Verfasser später eine Ascusfructification in Verbindung mit 
mehr oder weniger spärlichen Theilen eines Mycels, das eine voll- 
ständige Aehnlichkeit mit der oben beschriebenen Oidium-Vegeta- 
tion hatte, und er spricht daher auch die Ansicht aus, dass die 
beiden Vegetationen zusammengehören. Die Versuche, durch künst- 
liche Nährsubstrate es dahin zu bringen, dass die eine Form sich 
in die andere umbildete, waren jedoch erfolglos. Die Fruchtform 
gehört zur Gattung Endomyces und scheint E. decipiens (Tul.) 
am nächsten zu stehen ; sie wird, wie schon oben berührt, E. Mag- 
nusii benannt. 
In dem Schaume fand Verfasser zugleich andere Alkohol- 
gährungspilze, namentlich einen Saccharomyces, der durch seine ellip- 
tischen bis flaschenförmigen oder citronenförmigen Zellen kenntlich 
ist, und er spricht es als seine persönliche Ueberzeugung aus, dass 
dieser Saccharomyces trotz seiner Endosporen nur ein Entwick- 
lungszustand des Endomyces ist. 
Es ist das alte Problem von dem Pleomorphismus bei den 
Saccharomyceten , welches sich hier wieder meldet, ein Problem, 
dessen Geschichte so viele Irrthümer aufzuweisen hat. Selbst in 
beachtenswerthen Arbeiten der letzteren Jahre ist oft nicht mit 
