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Allgemeines über krankheitserregende Bacterien. 
Buches resp. in der ersten Vorlesung über die Pas teu r’schen 
Gährungsversuche mit Zuckerlösungen in unorganischen Flüssig- 
keiten zur Widerlegung der Liebig’schen Gälirungs-Theorie und 
weist auf Grund der grossen Lebenskraft der Microben — von 
denen einige das Hundertfache ihres Eigengewichtes täglich an 
Nährwerthen consumiren — die hohe allgemeine Bedeutung 
dieser Organismen für das gesammte höhere Leben auf der Erd- 
oberfläche nach: Studium der Fermente und der Gesetze der Gäli- 
rung bedeutet Studium der Gesetze des Gesund- und Krankseins. 
Im zweiten Capitel spricht Duclaux über die Formen der 
„Microben“ und betont bei der grossen Unbeständigkeit und Ein- 
fachheit derselben sowie auch ihrer Wachsthumsverhältnisse die Un- 
möglichkeit, eine systematische Eintlieilung der niederen Or- 
ganismen vorzunehmen. Leider tritt hier die Vernachlässigung 
des festen Nährbodens von Seiten der französischen Forscher deut- 
lich hervor; es würde sonst wohl unmöglich sein, dass Verf. das in 
der betreffenden Abbildung wiedergegebene Bacteriengemenge des 
Coze und Feltz’schen sog. Vibrion septique für Spaltpilze eines 
Stammes halten sollte, ganz abgesehen von der durch R. Koch 
s. Z. erfolgten Widerlegung der physiologischen Eigen thümlichkeiten 
dieses Vibrion septique. — Richtig dagegen und völlig mit unseren 
Anschauungen übereinstimmend wird schliesslich die hohe Bedeu- 
tung des Contactes für Uebertragung lebendiger Keime gegen- 
über der Bedeutung der Luft hervorgehoben. 
Im dritten Capitel wird an der Hand von Experimenten über 
alcoholische Gährung bei Sauerstoff-Zutritt und unter Abschluss 
der Luft der Unterschied zwischen der Lebensthätigkeit aerober 
und anaerober „Microben“ geschildert und die dabei gefundenen 
Gesetze werden durch Vergleiche mit der Lebensthätigkeit höherer 
Pflanzen — speciell der Zuckerrübe — als überall gültige verall- 
gemeinert. 
In der folgenden Vorlesung, in welcher von den complicirten 
Ernährungsbedingungen dieser einfachsten Lebewesen die Rede ist, 
gelangt I)., zumeist auf Grund der von Raul in mit Aspergillus- 
Culturen in verschiedenen Nährlösungen angestellten Versuche, zu 
dem Schluss, dass Wohlsein und Krankheit des Aspergillus ledig- 
lich Fragen der Ernährung sind: werden alle seine Ernährungs- 
Bedürfnisse vollständig erfüllt, so gedeiht er am üppigsten, sobald 
irgend etwas fehlt, verkümmert er allmählich und andere Organismen 
entwickeln sich auf dem nunmehr für diese besser geeigneten Boden. 
An dieses Beispiel knüpft D. weitgehende Schlussfolgerungen für 
höhere Pflanzen und selbst für den thierischen Organismus. 
Der Inhalt des fünften Capitels beschäftigt sich mit der Frage 
nach den Endproducten der sich selbst überlassenen, in alcoholische 
Gährung versetzten Flüssigkeiten. D. spricht sich bestimmt für 
die Existenz verschiedener Bierhefen aus, deren jede ganz beson- 
dere vererbliche Eigenthümlichkeiten habe und die verschiedenen 
Sorten der Biere bedinge. Neben diesen specifischen Bierhefen 
finden sich im Bräu stets noch andere Microben, welche nach der 
eigentlichen Gährung zur Entwicklung gelangen — Krankheiten 
