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Krankheiten der Hausthierc. 
gährung der Saccharose, ohne vorherige Inversion, hervorruft. Viel- 
mehr ist aus einer Bemerkung (p. 14) zu schliessen, dass wir es 
hier nicht mit der Hansen’schen Monilia candida zu thun haben. 
Verf. sagt nämlich: „Die Zellen riefen in denselben (verschiedenen 
Gährflüssigkeiten) in kurzer Zeit bei gewöhnlicher Stuben temperatur 
eine lebhafte Alcoholgährung hervor, worauf sich dann nach etwa 
4 — 5 Wochen eine Mycodermainembran bildete.“ Das Characteri- 
stische für die von Hansen bestimmte Monilia ist aber, dass 
dieser Pilz gerade während der kräftigen Alcoholgäh- 
rung eine mycodermaartige Haut entwickelt, deren Zellen sich 
strecken und endlich ein wirkliches Mycel bilden. Impfungen ergaben 
negative Resultate. Auch die vom Verf. in der Schlempe noch 
aufgefundene „Branntweinhefe“ gab bei mit ihr angestellten Impf- 
versuchen nur negative Resultate. 
Von Bacterien fanden sich in der Schlempe vor: ein Micro- 
coccus? — auch im Inhalt der Ausschlagbläschen und im Kothe 
der erkrankten Thiere — , welcher genauer beschrieben wird. Die 
Coccen fanden sich einzeln oder in Gruppen zusammenhängend, und 
Impfversuche mit ihnen ergaben, dass dieser Organismus pathogen 
war. Da ein Zusatz von Carbolsäure, Salicylsäure und Sublimat 
in gewissem Verhältnisse die Entwickelung der Coccen hinderte, 
wurde die für den genannten erkrankten Viehbestand benutzte 
Schlempe mit einer kleinen Menge Carbolsäure versetzt, wodurch 
gute Resultate erzielt wurden. Verf. schliesst hieraus, dass dieser 
Micrococcus in irgend welchem Zusammenhänge mit der Schlempe- 
mauke steht, doch sind seine diesbezüglichen Versuche, welche nur 
mit Kaninchen und Mäusen angestellt wurden, wie aus der Dar- 
stellung derselben hervorgeht, nicht entscheidend. 
Ferner fanden sich in der Schlempe Micrococcus candidus 
Cohn und Micrococcus luteus, sowie zwei andere Micrococcen, Bac- 
terium Termo und Bacillus subtilis, welche genauer beschrieben 
werden. Impfversuche damit führten zu negativen Resultaten. 
Eine Untersuchung der Faeces der mit Schlempe gefütter- 
ten Thiere, welche an Ausschlag litten, ergab neben den oben- 
genannten Microorganismen noch Saccharomyces glutinis, welcher 
auf allen festen Nährmedien rosafarbige Häufchen bildete. Das 
Pigment desselben löste sich, nach Verf., weder in Wasser, noch 
in Alcohol und Aether, hielt sich auch unverändert bei Einwirkung 
von Säuren und Alcalien. Impfversuche damit waren ebenfalls 
ohne Erfolg. Ausserdem fand sich auch hier noch ein Bacterium 
und Bacillus butyricus vor. 
Schliesslich wurden frische Bierträbern untersucht: auch hier 
wurde Monilia candida, Saccharomyces glutinis, Saccharomyces 
cerevisiae (unter den citirten Schriften vermisst man Hansen’s 
bahnbrechende Arbeiten!) und verschiedene Bacterien gefunden. 
Da die Schlempe nach des Verf. Untersuchungen sonach als 
Boden für pathogene Microorganismen zu betrachten ist, so räth 
er dazu, ihr vor der Verwendung spross- und spaltpilztödtende 
Mittel zuzusetzen. Jörgensen (Kogenhagen). 
