Zeitschrift 
für 
Nahrungsmittel-Untersuchung und Hygiene. 
Monatsschrift für chemische und mikroskopische Untersuchung von 
Nahrungs- und Genussmitteln, Gebrauchsgegenständen und für 
Hygiene. 
Unter Mitwirkung hervorragender Fachgelehrter 
herausgegeben von 
Dr. Hans Heger 
Wien , I, Koloioratring 9. 
Diese Zeitschrift bietet durch interessante Original-Artikel und Referate eine 
erschöpfende Uebersiclit über alle neueren Erfahrungen auf dem Gebiete der 
Nahrungsmittel-Chemie und Mikroskopie, öffentlichen Gesundheitspflege und 
Gesetzgebung, sowie der Untersuchung von Lebensmitteln und Gebrauchs- 
gegenständen. Sie ist daher allen Chemikern, Mikroskopikern , Aerzten, 
Medicinalbeamten und Apothekern, ferner den Untersuchungs-Aemtern, Markt- 
Behörden, Fleischbeschauern, Approvisionirungs-Commissionen, den Erzeugern 
von diätetischen Präparaten , Nahrungsmittel-Conserven , hygienischen Ar- 
tikeln und chemisch-optischen Apparaten und Instrumenten, Filter-Apparaten, 
Desinfectionsmitteln etc. etc. bestens anznempf'ehlen. 
Bezugspreis : Für ein Jahr 3 fl ö. W. — 3 Mark , für ein Halbjahr 
fl 1.30 ö. W. = Mark 2.30 
Die ausserordentliche Billigkeit bei gediegenstem wissen- 
schaftlichen Inhalte sichert dem Blatte die grösste 
Verbreitung. 
Die „Zeitschrift für Nahrungsmittel-Untersuchung und Hygiene“ ist 
als Insertions-Organ 
bestens zu empfehlen. 
Anzeigen kosten 12 kr. = 20 Pf. die einspaltige Kleinzeile oder 
deren Raum. Bei Wiederholungen und grösseren Auf- 
trägen entsprech. Preisermässigung Probe- 
nummem gratis u. franco. 
Soeben erschien und ist durch alle 
Buchhandlungen (auch zur Ansicht) zu 
beziehen : 
Stenglein, M., (Techn. Beamter d. 
Vereines d. Spiritus - Fabrikanten in 
Deutschi.) u. Schultz -Hencke, 
(Assistent am Chem. Laborat. d. K. 
Techn. Hochsch. Berlin-Charlottenb.). 
Anleitung zur Ausführung mikro- 
photograpMscher Arbeiten. 8°. 
8 '/ 4 Bogen mit 5 Holzstichen und 
2 Lichtdrucktafeln geh. M 4,00. 
Verlag von 
Hob. Oppenheim in Berlin. 
Verlag von Gustav Fischer in .Teilst. 
Anatomischer Anzeiger. 
Centralblatt 
für 
die gesamte wissenschaftliche 
Anatomie. 
Organ der 
Anatomischen Gesellschaft. 
Ilerausgegeben von 
Prof. Dr. Karl Bardeleben in Jena. 
Preis pro Jahrgang 12 Mark. 
Frommann*che Buclidruckerei (Hermann Pohle) ln Jena. 
