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Allgemeines über Bacterien. 
im Lab Hefepilze fehlen sollten, und indirect zugiebt, dass Bacte- 
rien, da sie stets vorhanden, keinen Schaden verursachen , welcher 
Satz aber dahin umzuändern wäre, dass Bacterien stets zu- 
gegen sein müssen. 
München, im April 1887. 
Bary, A. (le, Vorlesungen über Bacterien. Zweite ver- 
besserte Auflage. Mit 20 Figuren in Holzschnitt. 8°. VI, 158 p. 
Leipzig (Engelmann). 1887. 3 M. 
Bary, A. de, Legons sur les Bact6ries traduites et an- 
notöes par Wasserzug. 8°. 324 pages. Avec 23 figures dans 
le texte. Paris (Masson) 1886. 
De Bary’s Vorlesungen über Bacterien, welche kaum 1 1 / 2 Jahr 
nach ihrem erstmaligen Erscheinen wieder in einer neuen Auflage 
vorliegen, bieten eine klare, prägnante Uebersicht dessen, was man 
von den vielbesprochenen Bacterienfragen überhaupt weiss und 
meint. Dazu sind sie in einer Form geschrieben, welche von Jedem 
verstanden wird, der mit den Elementen naturwissenschaftlicher 
Bildung vertraut ist. 
In den ersten fünf Abschnitten lernt der Leser nach genauer 
Feststellung der Ausdrücke „Bacterien und Spaltpilze oder Schizo- 
myceten“ Gestalt, Bau, Entwicklung und — gelegentlich der letz- 
tem — auch Herkunft und allgemeine Verbreitung dieser Orga- 
nismen kennen. Sodann erhält er Aufschluss über die Vegetations- 
bedingungen derselben nebst mancherlei Winken für ihre Cultur, 
wie ihre Vernichtung (Desinfection und antiseptische Wundbehand- 
lung). Darauf wird ihm klargelegt, welche Wirkungen der Lebens- 
process dieser kleinsten Wesen nach aussen geltend macht, was für 
Heil oder Unheil sie ausüben. Er erfährt, dass sie die Erreger 
der verschiedenartigsten Zersetzungen und Gährungen sind und 
ihre Thätigkeit überall ausüben, wo bei Gegenwart günstiger Vege- 
tationsbedingungen zersetzungsfähige Stofle vorhanden sind. Er 
schaut sie in den grösseren und vollkommneren Formen in allen 
Gewässern, welche organische Substanz in Lösung mit sich führen, 
findet sie ferner bei der Harnstoffzersetzung, bei der im Acker- 
boden vor sich gehenden Oxydation von Ammoniakverbindungen 
zu Nitraten, bei der Essiggährung, bei den verschiedenen Zer- 
setzungen, welche Zuckerarten und verwandte Kohlehydrate er- 
fahren (Schleimgährung, Langwerden von Bier und Wein), bei der 
Milchsäuregährung, Kefirbildung, Buttersäuregährung und der Zer- 
setzung von Eiweisssubstanzen, die man gewöhnlich Fäulniss nennt. 
Endlich erscheinen sie ihm auch als Parasiten, welche den Ver- 
dauungscanal und die Respirationswege, besonders der Warmblüter 
(incl. des Menschen), bewohnen und darin entweder ein harmloses 
Dasein führen oder aber aggressive Wirkungen geltend machen 
und dadurch Ursache von gefährlichen Krankheiten werden. Von 
hohem Interesse sind ferner der Abschnitt über Milzbrand und 
Hühnercholera, sowie der über die ursächlichen Beziehungen para- 
