Zeitschrift 
für 
Nahrungsmittel-Untersuchung und Hygiene. 
Monatsschrift für chemische und mikroskopische Untersuchung von 
Nahrungs- und Genussmitteln, Gebranchsgegenstünden und für 
Hygiene. 
Unter Mitwirkung hervorragender Fachgelehrter 
herausgegeben von 
Dr. Hans Heger 
Wien, 1, Kolomratring 9. 
Diese Zeitschrift bietet durch interessante Original-Artikel und Referate eine 
erschöpfende Uebersicht über alle neueren Erfahrungen auf dem Gebiete der 
Nahrungsmittel-Chemie und Mikroskopie, öffentlichen Gesundheitspflege und 
Gesetzgebung , sowie der Untersuchung von Lebensmitteln und Gebrauchs- 
gegenständen. Sie ist daher allen Chemikern , Mikroskopikern , Aerzten, 
Medicinalbeamten und Apothekern, ferner den Untersuchungs-Aemtern, Markt- 
Behörden, Fleischbeschauern, Approvisionirungs-Commissionen, den Erzeugern 
von diätetischen Präparaten , Nahrungsmittel-Conserven , hygienischen Ar- 
tikeln und chemisch-optischen Apparaten und Instrumenten, Filter-Apparaten, 
Desinfectionsmitteln etc. etc. bestens anzuempf'ehlcn. 
Bezugspreis : Für ein Jahr 3 fl ö. W. — 3 Mark, für ein Halbjahr 
fl 1.50 ö. W. = Mark 2.50. 
Die ausserordentliche Billigkeit bei gediegenstem wissen- 
schaftlichen Inhalte sichert dem Blatte die grösste 
Verbreitung. 
Die „Zeitschrift für Nahrungsmittel-Untersuchung und Hygiene“ ist 
als Insertions-Organ 
bestens zu empfehlen. 
Anzeigen kosten 12 kr. = 20 Pf. die einspaltige Kleinzeile oder 
deren Raum. Bei Wiederholungen und grösseren Auf- 
trägen entsprech. Preisermässigung. Probe- 
nummern gratis u. franco. 
Verlag von August Hirschwald in Berlin. 
Soeben erschien: 
Grundriss 
der 
Bakterienkunde 
von Dr. med. Carl Fraenkel, 
Assistent am hygienischen Institut in Berlin 
1887. gr. 8. Preis 8 Mark 
Dr. F. von Heyden Uachf. 
in Radebeul bei Dresden 
fabriziren nach in- und ausländischen Patenten (neben ihren längst wohlbekannten anderen 
antibacteriellen Präparaten) 
Salol (Sckmelzp. 43° C.), Betol (95° C.,) 
Oxynapktoisäuren u. s. w. 
En gros durch den Droguenhandel erhältlich. 
Frommanniche Buchdruckerei (Hermann Pohle) ln Jena. 
