van Wisselingh, Nachweis des Gerbstoffes in der Pflanze etc. 181 
rotundifolia auf mikrochemischem Wege festzustellen, während ich 
in denselben leicht Gerbstoff nachweisen konnte. 
Niederschläge von Gerbstoff mit Eiweiß in Spiro- 
gyrazellen. Dafür, daß Gerbstoff und Eiweiß im Zellsaft von 
Spirogyra nebeneinander in gelöstem Zustand anwesend sind, wie 
Pfeffer behauptet, kann man überhaupt keine hinreichenden Gründe 
angeben. Unter den gegebenen Bedingungen können sie neben- 
einander nicht in Lösung sein, weil dann sofort ein Präzipitat ent- 
stehen müßte. Wie ich 1 ) in meiner Publikation über intravitale 
Niederschläge gezeigt habe, kommt bei Spirogyra im Protoplasma 
auch gelöstes Eiweiß vor. Auf eine eigentümliche Weise ist es 
mir gelungen, den gerbstoffhaltigen Zellsaft mit dem gelösten 
Eiweiß in Berührung zu bringen, was die Entstehung von Nieder- 
schlägen veranlaßte, die aus Gerbstoff und Eiweißstoff bestehen. 
Diese echten Gerbstoffeiweißniederschläge können auf folgende 
Weise hervorgebracht werden. 
Man läßt auf die Spirogyren eine 5-proz. Ätherlösung ein- 
wirken (5 Gewichtsteile Äther und 95 Gewichtsteile destilliertes 
Wasser [Fig. 9]). Zytoplasma fließt dann nach dem Kern und 
sammelt sich da an; die Aufhängefäden lassen los und werden in 
die Plasmamasse um den Kern aufgenommen. Diese Plasmamasse 
schwillt und schließlich ist der Kern von einer großen Blase um- 
geben, deren Wand aus Hyaloplasma besteht und deren Inhalt eine 
wässerige Flüssigkeit bildet, in welcher der Kern sich befindet und 
sich auch einige Körnchen zeigen. Diese wässerige Flüssigkeit 
enthält auch gelöstes Eiweiß. Wenn unter dem Einfluß des Äthers 
die Protoplasten sterben, so kommt der Inhalt der Blase in Kon- 
takt mit dem Zellsaft und es entstehen an der Peripherie der 
Blase an einer oder mehreren Stelle’n Präzipitate von Gerbstoff und 
Eiweiß. Diese Präzipitate geben mit Eiweißreagenzien deutliche 
Eiweißreaktionen und mit Gerbstoffreagenzien deutliche Gerbstoff- 
reaktionen, z. B. Rotfärbung mit Zuckerlösung und 85‘/2-proz. 
Schwefelsäure, Rotviolettfärbung mit verdünnter Jodjodkaliumlösung 
und Schwarzfärbung mit Ferriazetatlösung. An den Präzipitaten 
konnte ich gewöhnlich zwei Teile unterscheiden, einen kompakten 
und einen voluminösen; beim ersteren sind die Reaktionen stärker. 
Dieser Versuch ist in verschiedener Hinsicht bedeutend. Auf merk- 
würdige Weise wird nämlich bei Spirogyra in der Zelle mit Eiweiß 
die Anwesenheit von Gerbstoff im Zellsaft nachgewiesen und mit 
Gerbstoff das Vorkommen von gelöstem Eiweiß im Zytoplasma ge- 
zeigt und zu gleicher Zeit liefert der Versuch einen neuen Beweis 
für die Abwesenheit von gelöstem Eiweiß im Zellsaft von Spiro- 
gyra. Die Präzipitate mit Antipyrin, Koffein, Ammoniumkarbonat 
und anderen basischen Stoffen können deshalb keine Eiweißpräzi- 
pitate sein, wie Loew und Bokorny zu wiederholten Malen be- 
hauptet haben, und auch keine Präzipitate von gerbsaurem Eiweiß, 
wie Pfeffer annimmt. Sie geben mit Reagenzien denn auch keine 
Eiweißreaktionen, während Präzipitate in Zellen, die in der Tat 
*) 1. c. p. 1251 und 1252. 
