van Wisselingh, Nachweis des Gerbstoffes in der Pflanze etc. 201 
Gründe anführen konnten. Selbst ernsthafte Forscher sind in diesen 
Fehler verfallen. Mit einem Beispiele werde ich dies erläutern. 
Ich werde nämlich zeigen, aus welchen ungenügenden Gründen die 
Ansicht, daß die Gerbstoffe als Baumaterial dienen, verworfen 
worden ist. 
Wie oben schon erwähnt wurde, glaubt Sachs nicht, daß die 
Gerbstoffe als Baumaterial bei der Gewebebildung fungieren. Diese 
Ansicht wird von Sachs teils durch Beobachtungen, teils durch 
einen, nach meiner Meinung falschen Schluß gestützt. Sachs 1 ) 
stellte fest, daß bei der Keimung von Samen, die keinen Gerbstoff 
im Endosperm oder im Embryo enthalten, bei der Gewebebildung 
Gerbstoffe erscheinen und zwar zuerst da, wo die Gewebebildung 
gerade angefangen hat. Nie sah er während der Keimung die 
Gerbstoffe verschwinden oder sich vermindern. In anderen Fällen, 
nämlich bei der Eichel und der Kastanie, wo der Embryo Gerb- 
stoffe enthält, nahm er auch keine Verminderung wahr, vielmehr 
sogar noch eine Vermehrung. Ähnliche Beobachtungen machte er 
bei der Entwickelung von Knospen. Sachs zieht aus den mit- 
geteilten Tatsachen den Schluß, daß die Gerbstoffe an den Stellen, 
wo sie gebildet werden, liegen bleiben und daß sie sich deshalb 
nicht an der Gewebebildung beteiligen, denn, wenn dies der Fall 
wäre, so hätte man eine Verminderung wahrnehmen müssen. Dieser 
Schluß ist nicht richtig. Auf Grund der Beobachtungen von Sachs 
hätte man ebensogut einen andern ziehen können, nämlich den, 
daß die Gerbstoffe im Zusammenhang mit ihrem häufigen Auftreten 
bei der Gewebebildung sehr wahrscheinlich dabei eine Bolle spielen. 
Nach meiner Meinung hat Sachs durchaus nicht bewiesen, daß der 
Gerbstoff an der Stelle, wo er gebildet wird, auch liegen bleibt und 
daß er nicht als Baumaterial bei der Gewebebildung dient. Wenn 
nämlich bei der Keimuug der Samen mehr Gerbstoff sich gebildet hat, 
als umgew T andelt wird, braucht keine Abnahme des Gerbstoffgehalts 
stattzufinden, sondern es wird sogar eine Zunahme stattfinden 
können. Für die Beservestoffe, wie Stärke und fettes Öl, darf 
man nicht annehmen, daß sie sich direkt an der Bildung der Zell- 
wände beteiligen. Sie müssen erst in lösliche Stoffe umgewandelt 
werden. Angenommen, daß der Gerbstoff zu dieser Kategorie ge- 
hört, das heißt, zu den Baustoffen, die im gelösten Zustande in 
der Pflanze Vorkommen, kann es nicht Wunder nehmen, daß für 
die Erhaltung des Wachstums dieser Baustoff fortwährend in ge- 
nügender Qantität vorhanden ist, und daß, wenn von demselben 
aus dem Beservestoff mehr produziert als beim Wachstum der Zell- 
wände verwendet wird, der Gerbstoffgehalt auch zunehmen kann. 
Bewiesen ist es wenigstens nicht, daß der Gerbstoff, weil keine 
Abnahme desselben stattfindet, an der Stelle, wo er gebildet wird, 
ohne verwendet zu werden, liegen bleibt und nicht zum Aufbau 
der Zellwände dient. 
') Physiol. Unters, über die Keimung der Schminkbohne. (1. c. p. 111.) 
— Zur Keimungsgeschichte der Dattel. (1. c. p. 246.). — Handbuch der Ex- 
perimental-Physiologie der Pflanzen. 1865. p. 861. 
