Nahrungsmittel. — ErysipeL 
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aus dieser Ursache eine gewisse Zahl Fälle von Hühner- und 
Schweinetuberculose herzuleiten. Folglich ist es angezeigt, mit 
aller Strenge die rohe Milch perlsüchtiger oder der Perlsucht ver- 
dächtiger Kühe nicht bloss aus dem Consum fernzuhalten, sondern 
sie auch nicht zur Bereitung von Käse und Molke zu benützen, 
vielmehr ist es rathsam, sie schliesslich zur Ernährung der Thiere 
zu verwenden, nachdem sie vorher gesotten worden ist. 
0. E. R. Zimmer mann (Chemnitz). 
Milk as a Medium oflnfection. (New York Medical Jour- 
nal. 1887. No. 12.) 
Kurze redactionelle Notiz über eineu jener schon öfters beob- 
achteten und mitgetheilten Fälle, dass eine Typhusepidemie verur- 
sacht wird durch den Genuss von Milch, bei der die Kannen mit 
Wasser von durch Dejectionen Typhuskranker verunreinigten Brun- 
nen waren gewaschen worden. Wesener (Freiburg i/B.) 
Metschnikoff, Elias, Ue her den Kampf der Zellen gegen 
E ry s ipel coccen. (Virchow’s Archiv. Bd. CVII. 1887. 
p. 209—250.) 
M. untersuchte an sieben Fällen von Erysipel, welche Rolle 
bei dem Heilungsprocess dieser gewöhnlich in Genesung übergehen- 
den Krankheit die Phagocyten gegenüber den genau gekannten 
Streptococcen spielen. 
Bei zwei von diesen sieben Fällen, in denen die sehr her- 
untergekommenen Patienten der Krankheit erlagen, fand M. im 
Allgemeinen eine massenhafte Anhäufung der Coccen in der Cutis 
und im Unterhautgewebe: immer lagen die Streptococcen frei, 
d. h. nicht in Zellen eingeschlossen ; grössere Leucocytenansamm- 
lungen waren nur an einzelnen Stellen vorhanden, während im 
Uebrigen die zellige Infiltration der entzündeten Haut nicht be- 
deutend war. 
Ganz anders war der Befund bei denjenigen Erysipelfällen, 
die mit Heilung endigten: hier war die entzündliche Infiltration 
viel bedeutender und häufig schlossen die Leucocyten Erysipelcoccen, 
theils in Kettenform , theils als zerstreute Kugelbacterien, ein, welch 
letztere oft ganze Haufen bildeten. Mitunter waren diese Haufen 
von einer hellen Yacuole umgeben. Bei Weitem nicht alle vorhan- 
denen Leucocyten waren aber mit Coccen erfüllt. Nicht selten 
waren nur noch unregelmässige Körner in den Leucocyten vorhan- 
den; da sich aber zwischen diesen Körnern und unzweifelhaften 
Kugelbacterien alle möglichen Uebergänge fanden, so ist nach 
M etschnikoff’s Ansicht die Schlussfolgerung berechtigt , dass 
die „aufgefressenen“ Coccen schliesslich in feinste Körnchen 
zerfallen. 
Zwischen den Zellen frei liegende Coccen waren nur in geringer 
Zahl vorhanden. Präparate aus gangränösen Hautstücken zeigten 
nur ganz ausnahmsweise in den überhaupt viel weniger zahlreichen 
Leucocyten eingeschlossene Streptococcen. 
