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Bordoni-Uffreduzzi, 
vollkomnjuer Filter das Wasser von allen darin enthaltenen Mi- 
kroorganismen gereinigt, während beim Sieden dieselben getödtet, 
also unwirksam gemacht werden. Im Eise dagegen zeigen sich fast 
immer wieder dieselben Arten, und wenn auch einer oder der andere 
Mikrobe von geringerer Widerstandsfähigkeit getödtet und dadurch 
die Procentzahl um etwas verringert w'ird, so kann man doch deshalb 
noch lange nicht behaupten, dass das Wasser dadurch rein würde. 
Zur Lösung der 2. Frage wandte ich folgende Methode an: 
Ich schnitt ein grosses Stück Eis ab, reinigte seine Oberfläche, und 
es zwischen zwei sterilisirten Pincetten haltend, liess ich die obere 
Schicht über einem Bunsen’schen Hahn unter starkem Druck 
schmelzen. Darauf liess ich in einem sterilisirten Glase ungefähr 
1 Liter abschmelzen, wobei ich es immer mit einem Glasstöckchen 
umriihrte, um eine möglichst gleichmässige Keimvertheilung zu 
erreichen. Von dieser Schmelzung und gleichmässigen Mischung 
nahm ich schnell mit einer sterilisirten Röhre die Proben von x / 3 , 
1 I 2 und 1 ccm zur Analyse. 
Diese mischte ich mit dem Inhalt einer Gelatineröhre und 
breitete die Mischung auf einer Glasplatte, wie gewöhnlich, aus. 
Die Colonieen zählte ich nach 36 — 60 Stunden mit der gewöhn- 
lichen quadratischen Zählplatte, und zwar zählte ich alle Colonieen 
und nahm nicht bloss die Durchschnittszahl eines Quadrates mit 
der Multiplication der Anzahl derselben, wie man es gewöhnlich 
macht, um so eine noch grössere Genauigkeit zu erreichen. Für 
jede Analysenserie machte ich die Gelatinemischung mit 1 / 3 , J /a und 
1 ccm geschmolzenen Eises, und zwar immer zwei Proben von jeder 
Portion 1 ). 
Das Wasser zeigte vor dem Gefrieren unzählige Mikroorga- 
nismen , das Eis dagegen sofort nach seiner Bildung durchschnitt- 
lich 584 pro ccm. In der folgenden Tabelle sind die Ergebnisse 
der Analyse desselben Eises von Monat zu Monat angeführt. 
Tabelle der monatl. bakteriolog. Analyse. 
Monate. 
Geschmol- 
zenes Eis. 
Zahl der 
Colonieen. 
Bemerkungen. 
Januar 
0,3 ccm 
357 
Jede dieser Ziffern 
(30 Tage nach der Eis- 
0,5 
11 
421 
giebt die Durch- 
bildung. 
1,0 
11 
828 
Schnittsanzahl von 
0,3 
11 
280 
2 Analysen. 
Februar. 
0,5 
11 
541 
1,0 
17 
715 
0,3 
17 
173 
März 
0,5 
350 
1,0 
11 
562 
0,3 
1133 
April 
0,5 
11 
2214 
1,0 
>1 
3546 
0,3 
188 
Mai 
0,5 
216 
1,0 
11 
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1) Das Eis wurde aus einem Bassiu ausserhalb der Barrier a del Marti- 
