54 Wille, Anatomisch-physiologische Untersuchungen am Gramineenrhizom. 
oder weniger intensive Färbung des Deckglases mit Kupferoxydul- 
körnchen erkennen. 
Das erste wichtige Resultat ist, daß die Vegetations- 
periode entschieden länger dauert resp. früher be- 
ginnt, als gemeinhin angenommen wird. Das Material 
hätte den ganzen Winter hindurch gesammelt werden sollen, um 
das Verschwinden des reduzierenden Zuckers zeitlich zu bestimmen, 
sodann aber auch, um über das Auftreten von Fetten und Ölen 
in einer bestimmten Zeit Angaben machen zu könuen. 
Die einfachsten Verhältnisse zeigt, von der technischen 
Seite aus betrachtet, Cynodon\ schwerer ist schon Triticum zu be- 
obachten ; die größten Schwierigkeiten bietet Hierochloe wegen den 
Hemizellulosen, die das ausgefällte Phlein oft in unliebsamer Weise 
verdecken. 
Aus den Angaben ergibt sich, daß das Verschwinden resp. 
Auftreten der verschiedenen Kohlenhydrate nicht zu gleicher Zeit 
erfolgt. Sicher läßt sich nicht ersehen, ob der reduzierende Zucker 
ein wirklicher Reservestoff ist, der auch im Winter vorhanden ist, 
oder ob er nur ein Übergangsprodukt darstellt. Sein Verhalten 
bei Ci/i/odou: absolutes Fehlen im ersten Frühjahr und die große 
Menge im Herbst lassen zwar schließen, daß der reduzierende 
Zucker des Herbstes im Winter ganz kondensiert wird. Auch mit 
dem biologischen Verhalten von Cyuodon würde hier kein Wider- 
spruch bestehen. Gynodon als wärmeliebendes Gras treibt im Früh- 
jahr sehr spät; seine Blütezeit fällt auf die Monate August — Sep- 
tember und so kommt es auch spät zur Ruhe. Der nachgewieseue 
Verlauf des Kohlenhydratstoffwechsels wäre hier begründet. — 
Anders verhalten sich die beiden anderen Gräser. Da beide schon 
sehr frühe im Jahre zu treiben beginnen, so ist der reduzierende 
Zucker schon als Umwandlungsprodukt anzusehen. Aus den kleinen 
Mengen, die von März— Juli konstatiert wurden, ergibt sich, daß 
nur soviel Phlein und Triticin umgewandelt wird, als neben den neu- 
assimilierten Stoffen zum Ausbau benötigt wird. Der Gaug ist 
auch hier ganz plausibel: beide Gräser kommen auch im Winter 
nicht zur Kühe, sondern treiben bei nicht zu kaltem Wetter ruhig 
weiter; der niedere Gehalt an Reserven ist bei Triticum so ganz 
erklärlich. 
In der Füllung der Reservebehälter im Sommer ist bei allen 
drei Arten, trotz ihrer verschiedenen Blütezeit und ihrem anderen 
biologischen Verhalten, eine ziemliche Übereinstimmung vorhanden. 
Merkwürdig scheint mir nur das Fehlen der Fruktose, die von 
vielen Autoren für unterirdische Speicherorgane angegeben wird 
und die als Abbauprodukt aller inulinartigen Kohlenhydrate ge- 
meinhin auch erwartet werden sollte. In allen Literaturangaben 
wird erwähnt, daß die Graszucker Fehlingsche Lösung auch in 
der Wärme reduzieren. Kohlenhydrat- Präparate, die ich von Pho- 
Inris besitze, zeigten schwache Reduktion. Die Präparate sind 
alier nicht rein, sondern sind schon ihrem Aussehen nach als Ge- 
mische zu betrachten (Graminin, Phlein, reduzierender Zucker). 
Aus dem positiven Verlauf der Zuckerprobe aber auf durch das 
