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Le ick, Übei - Wärmeproduktion bei keimenden Samen. 
den Gaswechsel keimender Samen angestellt, die für Linum usi- 
tatissimum an successiven Tagen folgende Werte ergaben: Respi- 
rationsquotient = 0,30; 0,34; 0,39; 0,40; 0,63; 0,64. In welcher 
Weise ist das Überwiegen der Sauerstoffabsorption zu erklären ? *) 
Auf jeden Fall müssen unvollkommene Verbrennungen stattge- 
funden haben. Entweder ist ein Teil der fetten öle nur bis zu 
Kohlenhydraten oder aber ein Teil der Kohlenhydrate nur bis zu 
Sauerstoff reicheren Säuren (etwa Oxalsäure) oxydiert worden. 
Natürlich können auch beide unvollkommenen Oxydationen neben- 
einander stattgefunden haben. Die Bildung von Oxalsäure als in- 
termediärem Atmungsprodukt scheint bei den höheren wie bei den 
niederen Pflanzen weit verbreitet zu sein, * 1 2 ) pflegt aber unter nor- 
malen Verhältnissen keinen großen Umfang anzunehmen. Eine 
Ausnahme machen nur die Crassulaceen, bei denen während der 
Nacht eine beträchtliche Ansäuerung stattflndet, die am Tage 
wieder ausgeglichen wird. Bei ihnen muß also der Respirations- 
quotient im Dunkeln einen kleineren Wert als 1 aufweisen, im 
Hellen dagegen einen größeren. 3 ) Bei der Keimung ölhaltiger 
Samen ist der Sachverhalt ein anderer. Experimentell wurde 
festgestellt, daß die Fette und Öle vielfach zu Kohlenhydraten 
(Stärke, Zucker, Cellulose) oxydiert werden. 4 * ) Nach den Unter- 
suchungen von Ed. Peters über die Keimung von Cucurbita 
Pepo stellt sich die Stoffumwandlung während der Keimung folgen- 
dermaßen dar : 6 ) 
1000 Samen 
Cucurbita 
Pepo enthalten: 
Bestandteile 
Vor der 
I. Keim- 
II. Keim- 
III. Keim- 
Keimung 
periode 
periode 
periode 8 ) 
öl: 
136,65 
103.51 
56,43 
12,98 
Zucker: 
Spuren 
3.81 
9,48 
12,80 
Gummi (Dextrin): 
?» 
2,56^ 
3,55 
6.13 
Stärke : 
0 
8.89 
17,50 
6,63 
Cellulose: 
8,34 
9.33 
12,23 
21,20 
l ) Die Sauerstoffaufnahme kann so beträchtlich sein, daß allein durch 
sie eine Gewichtszunahme der Trockensubstanz zustande kommt. — Vergl. 
Detmer, W., Physiologie d. Keimung. Jena 1880. p. 335. 
*) Das ergibt sich schon aus dem sehr häufigen Vorkommen von oxal- 
saurem Kalk. 
3 ) Vergl. Aubert. Rev. gener. de botan. T. 4. 1892. p. 330. — Vergl. 
auch p. 17 der vorliegenden Arbeit. 
“) Vergl. p. 15 der vorliegenden Arbeit. 
s ) Peters, Ed., Zur Keimungsgeschichte des Kürbissamens. (Die landw. 
Versuchs-Stat. 1861. p. 1. H. 7.) — Sachs, Jul., Handb. d. Experimental-Phy- 
siol. d. Pfl. Leipzig 1865. p. 363—366. 
8 ) Die 3 Keimperioden werden von Ed. Peters wie folgt unterschieden: 
1. Keim periode: Hauptwurzel noch unverzweigt. 2 — 4 cm lang, hy- 
pocotyles Glied sehr kurz, Cotyledonen noch in der Samenschale. 
2. Keimperiode: 2 6 Nebenwurzeln von 2 — 3 cm Länge, hypocotyles 
Glied beginnt sich zu strecken, Cotyledonen an der Basis grün. 
3. Keimperiode: Keimwurzelsystem entwickelt, hypowüyles Glied ge- 
streckt. Cotyledonen ausgebreitet und grün. Laubblätter beginnen sich zu ent- 
falten. 
