Leick, Über Wärmeproduktion bei keimenden Manien. 
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dene Wärmemenge aus dem Gewichte des Quecksilberschälchens. 
Natürlich sind dann noch die nötigen Korrektionen anzubringen, da 
mit der Pflanzensubstanz ja auch noch Kaliumchlorat und Zünd- 
satz verbrannt worden sind. Das Ergebnis war folgendes: 
I. Y ersuch: 
Samen: 4,0924 g Trockensubstanz mit 20118 Kal. 
Keimlinge: 3.4865 g „ , 18555 Kal. 
Yeratmet : 0.6095 g Trockensubstanz mit 1563 Kal. 
Auf 1 g der ursprünglichen Trockensubstanz kommen also in 5 Keim- 
1563 T, , 
tagen 4,0924 Ral ' 
Auf 1 g der ursprünglichen Trockensubstanz kommen also in 1 Keim- 
1563 
tage 4D924-5 Kal ‘ = 76,3 Kal. 
11. V ersuch: 
Samen : 3.8015 g Trockensubstanz mit 18688 Kal. 
Keimlinge: 2,8542 g , , 13032 Kal. 
Veratmet: 0,9473 g Trockensubstanz mit 5656 Kal. 
Auf 1 g der ursprünglichen Trockensubstanz kommen also in 9 Keim 
5656 
tagen 3^015 KaL 
Auf 1 g der ursprünglichen Trockensubstanz kommen also in 1 Keim- 
5656 
tage 3 golö . 9 RaR = 165,3 Kal. 
Vergleichen wir diese Werte mit den vorher aus dem Sub- 
stanzverlust berechneten 1 ) (122,1 u. 172,2 Kal.), so sehen wir so- 
fort, daß jene erheblich höher ausfallen. Demnach wird tatsäch- 
lich eine geringere Energiemenge in Freiheit gesetzt, als dem 
Substanzverluste entspricht. Es hat also eine Energiezunahme 
der Kestsubstanz stattgefunden. Da es sehr wenig glaubhaft er- 
scheint, daß während der Keimung von außen eine Energiezufuhr 
stattgefunden haben kann, 2 ) so bleibt uns nur die Annahme, daß 
es sich um remanente Energie der physiologischen Oxydation han- 
delt. Beim ersten Versuche würden nur 62,5 °/ 0 der berechneten 
Energie wirklich abgegeben worden sein, bei dem zweiten da- 
gegen 96,0 °/ 0 . Es entsteht somit die Frage, welcher Art die 
Energie bindenden Stoffumsetzungen waren. Daß solche stattge- 
funden haben müssen, ist selbstverständlich, da sich der energe- 
tische Wert eines ruhenden Systems nicht ändern kann. Zu- 
nächst richten wir unser Augenmerk auf die Umwandlungspro- 
dukte der Stärke. Stärke hat neben Cellulose die höchste Ver- 
brennungswärme (nämlich Stärke 4116 Kal.. Cellulose 4146 Kal.), 3 ) 
*) VergJ. p. 25 der vorliegenden Arbeit. 
*) Die Keimung ging im Dunkeln vor sieb. Eine wirkliche Aneignung 
einer von außen zugeführten Energiemenge findet wohl nur im Assimilations- 
prozesse statt. 
s ) Vergl. Landw. Jahrb. Bd. 13. 1884. p. 580. 
