Versuche über die antiseptische Wirkung des Chloralcyankydrins etc. 
47 
hydratlösung beschickt und offen aufgestellt. Endlich wurden 3 
Bouillonröhrchen von je 6 ccm Inhalt zur Kontrolle ohne Zusatz offen 
aufgestellt. Sämmtliche 21 Proberöhrchen waren am 8. VI. 91 noch frisch 
und unzersetzt. Am 11. VI. 91 begann Trübung der bis dahin klar 
gebliebenen Bouillon in allen Röhrchen, und zwar war die Trübung 
am stärksten in den Kontrollröhrchen, fast ebenso stark in den 
Röhrchen mit Zusatz von Chloralcyanhydrin und am wenigsten stark 
in den Röhrchen mit Chloralhydratlösung. Am 20. VI. 91 war der 
Befund der nämliche und blieb sich gleich bis Ende Juli. 
7) Versuche über die konservirende Wirkung von 2-proz. Chloral- 
cyanhydrin-, 2-proz. und 25-proz. Chloralhydratlösungeu bei Anwen- 
dung auf frischem OchseD fleisch. 
Am 4. VI. 91 wurden haselnussgrosse Würfel von Ochsenfleisch 
in 4 flache Schalen gegeben und der Inhalt dieser Schalen in der 
ersten derselben mit sterilisirtem Wasser, in der zweiten mit 2-proz. 
Chloralcyanhydrinlösung, in der dritten mit 2-proz. Chloralhydrat- 
lösung und in der vierten mit 25-proz. Chloralhydratlösung über- 
gossen. Am 5. VI. 91 fing das mit sterilisirtem Wasser bedeckte 
Fleisch bereits an, in Fäulniss überzugehen und üblen Geruch zu 
verbreiten, während die drei andern Proben noch ohne Zersetzung 
waren. Am 8. VI. 91 war die mit Wasser übergossene Fleischprobe 
in voller Fäulniss begriflen, während die drei Proben mit Desiufek- 
tionsflüssigkeit ohne Fäulnisserscheiuungen geblieben sind. 
Am 8. VI. 91 wurde der nämliche Versuch unter Verwendung 
grösserer Fleischstücke wiederholt. Am 9. VI. 91 war auch in diesem 
Fall das mit sterilisirtem Wasser übergossene Fleisch bereits in 
Fäulniss begriffen, während die drei anderen Proben sich unzersetzt 
zeigten. Die beiden Fleischprobeu in 25-proz. Chloralhydrat rochen 
nach Chloral, die Proben in 2-proz. Chloralhydrat hatten faden, aber 
nicht fauligen Geruch die Proben in 2 pro Mille Chloralcyanhydrin 
rochen nach Cyan. Am 10. VI. 91 verbreiteten die mit Wasser be- 
deckten Fleischproben einen unausstehlich üblen Geruch, die übrigen 
6 Schalen waren vollkommen frei von Foetor. 
Am 11. VI. 91 wurde derselbe Thatbestand konstatirt. Am 19. 
VI. 91 begann in sämmtliclien 8 Proben die Entwickelung von 
Aspergillus glaucus, unter Trübung der vorher klaren Lösungen 
von Chloralcyanhydrin und Chloral, jedoch ohne dass diese letzteren 
einen üblen Geruch angenommen hätten. Am 30. VI. 91 war das 
Fleisch in den beiden Schalen mit Wasserzusatz total verfault und 
musste beseitigt werden, auch die beiden Proben mit Chloralcyanhydrin 
zeigten Fäulnisserscheinungen und eine dünne Haut von Myco- 
derma, während die beiden Proben mit 25-proz. Chloralhydrat frisch 
geblieben waren und die Proben mit 2-proz. Chloralhydrat etwas fad 
rochen. 
8) Versuch über die konservirende Einwirkung von 2-proz. 
Chloralcyanhydrin- und 2-proz. und 25-proz. Chloralhydratlösungen 
beim Anstreichen an frei aufgehängte Fleischstücke. 
Am 8. VI. 91 wurden wallnussgrosse Fleischstücke an ausge- 
glühten Haken aus Blumendraht befestigt und in 4 offenen Confituren- 
gläsern an Holzstäbchen je 3 solcher Fleischstücke aufgehängt. Von 
