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H. E 1 i o n , 
Dieser Aufsatz trägt den S o x h 1 e t ’ sehen Rückflußkühler Z), welcher 
mittelst Gummischlauch FE mit den Absorptionsröhrchen in Ver- 
bindung steht. Von letzteren enthalten K, R und N konzentrierte 
Schwefelsäure, L Kalilauge. Das U-Rohr S ist zur Hälfte mit Natron- 
kalk, zur Hälfte mit Chlorcalcium gefüllt. P ist ein Aspirator von 
genügender Höhe, um Ueberdruck im Apparate vorzubeugen. Die 
Hefe wird mit etwa 100 ccm Zuckerwasser von der gewünschten 
Temperatur in das Gärkölbchen übergeführt, auf solche Weise, daß 
die Hefe vollständig in der Flüssigkeit verteilt ist. Damit die 
Gärung stets bei möglichst gleichen Bedingungen stattfinde, wird 
die Flüssigkeit zuvor durch Schütteln mit Luft gesättigt. 
Während der Gärung wird das Kölbchen A in einem Wasserbad 
auf konstanter Temperatur gehalten, Rohr C abgeschlossen und der 
Aspirator in Wirkung gesetzt. Soll die Gärung unterbrochen werden, 
so wird der Kühler in Thätigkeit gebracht und das Gärkölbchen 
über einem Drahtnetz in wenigen Minuten zum Kochen erhitzt. Sobald 
der Gasstrom durch die Absorptionsröhrchen nachläßt, wird kohlen- 
säurefreie Luft durch G eingeführt. Die Flüssigkeit im Gärkölbchen 
wird nur einige Minuten gekocht, die Durchfuhr von Luft dagegen 
so lange fortgesetzt, bis man Gewißheit hat, daß alle Kohlensäure in 
die Absorptionsröhrchen übergeführt ist. Bei den diesbezüglichen 
Versuchen wurden zu diesem Zwecke in 20 Minuten 1V 2 — 2 Liter Luft 
durch geführt. 
Die Gewichtszunahme der Röhrchen L und S ergiebt bis auf einen 
Bruchteil das Gewicht der Kohlensäure. Auch die Schwefelsäure 
in R erfährt eine kleine Zunahme, weil sie aus der mit Chlorcalcium 
getrockneten Luft noch ein wenig Wasser zurückhält. Da das in 
die Kalilauge eingeführte Gas durch Schwefelsäure getrocknet wurde, 
muß diese kleine Gewichtszunahme bei der Kohlensäure in Rechnung 
gebracht werden. Man könnte dies umgehen durch Einschaltung eines 
Röhrchens mit Chlorcalcium zwischen K und L, ich zog es aber vor, 
die kleine Korrektion, die gewöhnlich 2 — 3 mg nicht überschreitet, 
besonders zu bestimmen. 
Im folgenden sind einige Resultate mitgeteilt, welche mit der 
beschriebenen Methode erhalten wurden: 
