Kohlensäure innerhalb 10 Minuten freiwillig aus der Flüssigkeit entwichen 
nach einer Vorgärung von : 
Studien über Hefe. 
1) Probe derselben Hefe wie in Versuch 7. 
2) Probe derselben Hefe wie in Versuch 8. 
3) Probe derselben Hefe wie in Versuch 13. 
