Der Wasserkochapparat von der Deutschen Kontinental-Gasgesollschaft in Dessau. 751 
zum Anheizen etwa für 3 Pfennige und in einer Stunde etwa für 
5 Pfennige Gas, wenn 16 Pfennige ein Kubikmeter kostet. 
Einen zweiten Apparat, ebenfalls von Werner v. Siemens, 
prüften auch Rubner und David. Dieser zeichnet sich dadurch 
aus, daß er eine Einrichtung besitzt, durch welche der Zufluß von 
frischem Wasser selbstthätig geregelt wird. 
Dieser Apparat wurde vor der Prüfung ebenfalls erst durch 
längeres Durchleiten strömenden Wasserdampfes sterilisiert und auch 
wiederum die Tülle des Abflußrohres mit dem Bunsenbrenner erhitzt. 
Derselbe tötet ebenfalls alle im Wasser enthaltenen Bakterien 
und liefert 30 Liter Wasser in der Stunde; die Temperatur des ab- 
fließenden gekochten Wassers ist durchschnittlich um nur 5,5° C 
höher, als diejenige des zufließenden. Bei einem Preise von 
16 Pfennigen für 1 Kubikmeter Leuchtgas — Heizgas ist noch 
billiger — verursacht das Anheizen des Apparates 2 Pfennige^und die 
Lieferung von 1000 Litern W T asser 1,89 Mark Unkosten. 
Sehen wir nun zu, wie sich, in ähnlicher Weise geprüft, wie es 
Rubner und David gethan hatten, unser Apparat aus Dessau be- 
währte. 
Derselbe besteht im wesentlichen aus einem Gasbrenner, Koch- 
kessel und einem unter demselben angeordneten Vorwärmer bezw. 
Kühler. Das zufließende Wasser wird in seiner Menge durch einen 
Ueberlauf geregelt; es gelangt zunächst in den Vorwärmer, wo es 
nach dem Prinzip des Gegenstromes fast die ganze Wärme des ge- 
kochten Wassers aufnimmt, indem es das von demselben durch- 
flossene Röhrenbündel umspült. Auf diese Weise vorgewärmt, fließt 
es durch eine vom Gasbrenner kräftig 
geheizte Rohrschlange in den Kessel, wel- 
cher 5 Liter faßt, wo es schon kochend 
eintritt und noch 10 Minuten lang kochend 
erhalten wird, wie in einem Prospekt der 
Fabrik angegeben ist. In den Kochkessel 
eingesetzte Scheiben bewirken, daß alles 
Wasser in der That auch 10 Minuten 
kocht. Dann fließt es durch ein Rohr 
oben ab und in das Rohrbündel des Vor- 
wärmers, wo es sich durch Abgabe der 
Wärme an das zufließende Wasser ab- 
kühlt, um dann in der Höhe des Koch- 
kessels abzufließen. 
Der Apparat, welcher aus starkem 
Kupferblech gefertigt, innen verzinnt und 
außen lackiert ist, ruht auf einem 
schmiedeeisernen Dreifuß und nimmt ver- 
hältnismäßig wenig Raum in Anspruch; 
der Preis für denselben ist 75 Mark. 
Die Prüfung begann in folgender 
Weise: Zunächst wurde der Apparat, der 
durch einen undesinfizierten Schlauch mit 
der Wasserleitung in Verbindung gebracht 
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