CHRONIQUE HORTICOLE 
'intervalle de l r -80 n'a-t-il pas ici grande impor- 
tance ; la pigmentation aurait pu être constatée beau- 
coup plus loin encore, car elle est normale chez 
cette variété. 
L’accroissement du volume des fruits. — 
M. Rivière, professeur départemental de Seine-et- 
Oise, a fait avec M. Baillache, son préparateur en 
chef, des expériences précises en vue de déterminer 
la marche que suit l’accroissement du volume des 
fruits. Pour cela, ils ont observé, au moyen d’un 
volumètre spécial, l'accroissement d’un certain 
nombre de variétés de Poires pendant les différentes 
phases de la végétation, en choisissant des variétés 
dont la maturité s’échelonne depuis le mois de 
juillet jusqu’au mois de mars. 
Les résultats de ces recherches ont été commu- 
niqués récemment par M. Rivière à une séance de 
la Société nationale d’horticulture, et viennent 
d’être publiés dans le journal de la Société. En 
voici les conclusions : 
1° L’accroissement du fruit du Poirier est loin 
d’être régulier, on y remarque des maxima et des 
minima qui varient avec les variétés ; 
2» Les fruits d'hiver présentent un maximum 
d’accroissement pendant les périodes qui précèdent 
la récolte, ce qui d’ailleurs avait été constaté par les 
personnes que l’arboriculture fruitière intéresse ; 
3° Le Doyenné de juillet , fruit d’été, semble, au 
contraire, s’accroître davantage vers le milieu de sa 
vie végétative ; 
4' Pour les fruits d’automne, les uns présentent 
un maximum d’accroissement aux approches de la 
récolte, comme les fruits d’hiver ; c’est le cas de la 
Duchesse d’Angouléme. Les autres s'accroissent 
davantage un mois ou six semaines avant leur ré- 
colte; tels sont le Triomphe de Jodoiyne et le 
Beurré Diel ; 
5° Les maxima et les minima ne coïncident pas 
pour les diverses variétés que nous avons obser- 
vées ; on ne peut vraisemblablement les attribuer 
qu’aux influences atmosphériques (température, 
humidité, sécheresse) ; 
6° On a dit que l’accroissement du volume des 
fruits était excessivement lent tant que la sève était 
en pleine activité, et que ceux-ci ne commençaient 
à grossir rapidement que quand son mouvement se 
ralentissait ou s’arrêtait. Nous ferons observer que 
cette remarque peut être exacte lorsqu’il s’agit de 
variétés d’automne et d’hiver, mais qu’elle est très 
contestable si on l’applique aux variétés qui mûris- 
sent dans le courant de juillet ou d’août. 
Les Champignons endophytes des Orchidées. 
— On se rappelle que M. Noël Bernard avait 
exposé, il y a quelques années, dans la Revue 
générale des Sciences appliquées , puis dans un 
mémoire présenté au Congrès annuel de la Société 
nationale d’horticulture, une théorie d’après laquelle 
les Champignons endophytes dont on constate la 
présence dans les racines des Orchidées seraient 
indispensables à la vie de ces plantes et à la ger - 
mination de leurs graines. En faisant des cultures 
de ces Champignons spéciaux et en les ense- 
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mençant dans le compost, on ferait régulièrement 
germer les graines d’Orchidées, qui n’auraient pas 
germé en l’absence de ces Champignons. 
Nous avions, dès le début, exprimé des doutes 
formels relativement au bien-fondé de la théorie de 
M. Noël Bernard 1 ; il semble bien que les faits 
nous aient donné raison. En effet, l’emploi des 
cultures de Champignons endophytes ne paraît pas 
tendre à se généraliser, et nous savons que certains 
cultivateurs qui en avaient fait l'essai y ont renoncé, 
n'ayant pas constaté de différence dans les résultats 
obtenus. La même conclusion ressort d'une commu- 
nication faite récemment au Comité scientifique de 
la Société royale d’horticulture de Londres par un 
orchidophile bien connu, M. Gurney-Wilson, qui 
a expérimenté, avec la collaboration du docteur 
Fulton, les procédés préconisés par M. Noël 
Bernard, et n’a vu se développer, en fait de Cham - 
pignons, que des Agarics communs, dont le mycé- 
lium provenait sans aucun doute des feuilles de 
Chênes décomposées employées pour la culture. 
EXPOSITIONS ANNONCÉES 
Cannes, du 26 au 30 mars 1008. — Exposition 
florale, horticole et agricole organisée par la Société 
d’agriculture, d’horticulture et d’acclimatation de 
Cannes et de l’arrondissement de Grasse. Les de- 
mandes d’admission doivent être adressées au secré- 
tariat de la Société, 25, boulevard Carnot, à Cannes, 
avant le 10 mars, pour les fleurs et plantes, et avant le 
1 er mars, pour les instruments agricoles et horticoles 
Sens (Yonne), du 7 au 21 juin 1908. — A l’occa 
sion du concours agricole qui doit se tenir à Sens, le 
Conseil municipal a décider d’organiser une exposi- 
tion d’horticulture et des fêtes, pour lesquelles il a 
voté d’importants crédits. 
0UVRA6ES REÇUS 
Arboriculture générale. Taille et culture des arbres 
fruitiers, par Armand-Léon Gravier, attaché au 
ministère de l’agriculture. Un volume in-16 de 
20 î pages. Prix, 2 fr. (Laveur, à Paris). 
Après une revue sommaire de la production frui- 
tière de chaque département, l’auteur traite briève- 
ment de l'établissement d'une pépinière, de la mul- 
tiplication des arbres et arbustes, de la plantation, 
des soins à donner aux arbres et de la taille. Enfin, 
il donne un choix do quelques bonnes variétés à 
élever en pépinière. 
Culture du Fraisier et des arbustes fruitiers (Fram- 
boisiers, Groseilliers et Cassissiers), par Gustave 
Faliès, avec préface par Paul Narbonne. Un volume 
in-16 de 236 pages. Broché, 2 fr. (Laveur, à Paris). 
La facilité et la rapidité croissante des commu- 
nications ont ouvert des débouchés qui vont s’élar- 
gissant tous les jours ; c’est fatalement la grande 
culture , à la fois industrielle et commerciale, qui 
triomphe ; elle exige une action nouvelle et des 
connaissances de plus en plus pratiques. 
Il faut surtout connaître ce que chaque marché 
réclame et le lui livrer, sous peine d’un lamentable 
échec. 
C’est le cycle complet de ces connaissances, de- 
puis la plantation jusqu’à la vente, en passant par 
1 Bevue horticole, 1902, p. 361. 
