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LES MEILLEURES VARIÉTÉS DE FRAISIERS REMONTANTS A GROS FRUITS 
LES MEILLEURES VARIÉTÉS DE FRAISIERS REMONTANTS A GROS FRUITS 
Depuis une dizaine d'années, la Revue hor- 
ticole a déjà eu maintes occasions d’entretenir 
ses abonnés des variétés de Fraisiers remon- 
tants à gros fruits qui, successivement, ont 
fait leur apparition dans les cultures. Divers 
écrivains spécialistes, au premier rang desquels 
nous citerons M. Henry de Vilmorin, ont re- 
tracé l'historique de ces obtentions sensation- 
nelles dans des études que nous devons nous 
borner à rappeler ici *. . 
C’est à M. l'abbé Thivolet, on le sait, que 
revient l’honneur d’avoir produit en France 1 2 
la première variété véritablement remontante, 
ou « perpétuelle ». de Fraisier à gros fruits, la 
variété Saint-Joseph, obtenue en i893 et pré- 
sentée dès 1894 à la Société nationale d’horti- 
culture. Quelques années s’étaient à peine 
écoulées que d'autres variétés, plus ou moins 
distinctes, plus ou moins méritantes, venaient 
enrichir nos cultures : c’étaient rubicunda , 
Léon XIII. La Constante féconde, Cyrano de 
Bergerac, qui ne diffèrent pas sensiblement de 
Saint-Joseph ; puis Louis Gautier, excellente 
variété, qui toutefois ne remontait guère que sur 
les coulants : Jeanne d' Arc, variété obtenue par 
M. Edouard Lefort d'un semis de Saint-Joseph , 
et à laquelle la Revue horticole a consacré une 
planche coloriée en 1898 ; Saint-Antoine de 
Padoue, amélioration de Saint-Joseph, obte- 
nue par M. l’abbé Thivolet par le croisement 
de cette variété avec Royal Sovereign, etc. 
Depuis 1899, date de l’apparition de Saint- 
Antoine de Padoue, un certain nombre de 
variétés remontantes à gros fruits ont été mises 
au commerce : nous citerons notamment les 
suivantes : Pie X, L'Aiglon, La Perle, Odette, 
Alphonse XIII, Madame Louis Bottéro, Pain 
de Sucre, Gemma, Bienheureuse Marguerite, 
Reine d’Août, Merveille de France, Souvenir 
Normand, Arlette de Normandie, Professeur 
Battanchon. etc. Presque toutes ces variétés ont 
été décrites, au cours de ces dernières années, 
dans la Revue horticole, qui a aussi publié des 
figures de plusieurs d'entre elles. 
On voit que la liste est déjà longue des va- 
riétés remontantes de Fraisiers à gros fruits ; 
1 Voir notamment Revue horticole, 1897, p. 569i 
avec planche coloriée du Fraisier Saint-Joseph ; 1898, 
pp. 156 et 476 
2 Nous ne devons pas omettre de citer la variété 
Oregon, obtenue en Amérique, la première de toutes, 
mais qui produit peu de coulants, et ne parait pas se 
répandre beaucoup en France. 
nous dirions presque qu’elle est trop longue. 
Parmi ces nombreuses obtentions, si intéres- 
santes pour les amateurs, on n’a que l’embarras 
du choix ; mais cet embarras n’est que trop 
réel. 
Nous avons donc pensé rendre service à 
beaucoup d’amateurs en opérant une sélection 
parmi tant de variétés. Cette sélection nous 
semblait devoir être facile à faire, aujourd’hui 
qu’un certain nombre d’entre elles ont subi 
l’épreuve de la culture, et que plusieurs années 
d’observations ont permis d’apprécier leurs 
qualités ou leurs défauts. Pour fixer notre 
choix avec l’exactitude désirable, nous avons 
procédé à une enquête auprès de plusieurs des 
spécialistes les plus autorisés, et nous leur 
avons demandé de nous indiquer quels étaient, 
à leur avis, les meilleurs Fraisiers remontants 
à gros fruits. 
Nous n’avons pas tardé à nous apercevoir 
que la sélection projetée était moins facile que 
nous ne l’avions pensé, car les réponses que 
nous avons reçues présentaient entre elles des 
divergences considérables. Nous dirons même 
que nous en avons été un peu surpris. Que telle 
ou telle variété supportât plus ou moins bien une 
saison de sécheresse, par exemple ; qu’elle réus- 
sît plus ou moins bien dans certaines conditions 
de culture ou de climat, cela pouvait donner lieu 
dans les appréciations à des différences que nous 
avions bien prévues ; mais il ressort nettement 
des réponses qui nous ont été adressées que telle 
variété, considérée par un excellent fraisiériste 
comme très remontante, est rejetée par un autre 
excellent fraisiériste comme ne remontant pas. 
C’est ainsi que notre enquête nous a conduit 
à formuler une première conclusion, à savoir 
que le mérite des Fraisiers est essentiellement 
local; et il nous paraît utile d’insister sur ce 
point, pour éviter peut-être à certains amateurs 
des déceptions possibles, pour les mettre en 
garde, dans tous les cas, contre des juge- 
ments erronés. Telle variété, excellente dans 
un certain sol, peut devenir médiocre dans 
d’autres. 
Sous le bénéfice de cette réserve, il nous a 
paru qu’on pouvait classer en première ligne 
cinq variétés déjà suffisamment éprouvées, et 
qui se recommandent aux cultivateurs de 
Fraises par une production soutenue et par la 
finesse du goût de leurs fruits. Ce sont celles 
qui ont été reproduites sur la planche coloriée 
de ce numéro. 
