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QUELQUES PLANTES POTAGÈRES NOUVELLES 
cédés indiqués déjà, et dans la Revue horticole 
en particulier *, en faisant absorber à l'arbre 
des liquides nutritifs bien préparés. 
Les expériences faites jusqu'ici ont surtout 
porté sur des Pommiers et ont eu plus spécia- 
lement pour but de remédier à l'état chlorotique 
des arbres envisagés ou à un manque de végé- 
tation général. Il serait intéressant de voir si, 
dans le cas particulier dont nous nous occu- 
pons, et après avoir essayé les autres moyens, 
celui-ci donnerait un résultat appréciable. Nous 
serions alors heureux d'en être informé. 
Pierre Passy. 
QUELQUES PLANTES POTAGÈRES NOUVELLES 
La maison Cayeux et Le Clerc met au 
commerce cette année un certain nombre de 
nouveautés, parmi lesquelles nous relevons 
les suivantes : 
Chicorée frisée maraîchère . — Les Chicorées 
fines à feuillage très frisé sont généralement 
appréciées sur les marchés, et les races cultivées 
jusqu'ici présentent l’inconvénient d'ètre de 
volume plutôt petit. La nouvelle race, tout en 
offrant cette particularité d'avoir les feuilles 
profondément et finement découpées à la façon 
de la Chicorée Corne de Cerf, par exemple, 
donne des rosettes larges, à grand dévelop- 
pement, et par conséquent une abondante pro- 
duction. Les feuilles du cœur, très serrées, 
blanchissent par étiolement avant même que 
les sujets soient liés. 
Cette belle race convient particulièrement 
à la culture d'été ; elle peut aussi se semer 
pour l'arrière-saison. 
Chou de Milan du Cambrésis. — Variété à 
pied tellement court et tellement réduit que les 
plantes paraissent être posées sur le sol. Elles 
sont bien régulières, de volume moyen, d'une 
belle teinte vert foncé, à feuillage cloqué, et 
rappellent en plus grand la variété bien 
connue appelée Chou Milan de la Saint- 
Jean. 
Très rustique, le Chou Milan du Cambrésis 
a sa place marquée dans tous les potagers et 
surtout dans ceux qui tiennent à la qualité des 
produits plus qu'à leur très grand dévelop- 
pement. 
Extrêmement résistant aux froids, il convient 
pour la culture automnale en vue de la pro- 
vision d'hiver. 
Haricot beurre nain très hâtif de Pa- 
laiseau (fig. 36). — Ce nouveau Haricot 
beurre est fort probablement le plus précoce 
de toutes les variétés de cette série, car, semé 
simultanément avec bon nombre de variétés de 
Haricots beurre , il a donné des cosses fines et 
bien droites, bonnes à cueillir avant toutes les 
autres. 
Le H. beurre nain de Palaiseau devance le 
1 Reçue horticole, 190(3, p 382. 
H. beurre nain du Marché et fournit un pro- 
duit aussi fin, de vente aussi rémunératrice 
que cette variété déjà connue. 
De taille franchement naine, la plante, bien 
vigoureuse, très fertile, laisse le terrain libre 
de bonne heure pour d'autres cultures. 
Fig. 36. — Haricot beurre nain très hâtif 
de Palaiseau. 
Laitue Romaine dorée à graine blanche. — 
Aucune Romaine de pareille teinte n’a encore 
été cataloguée. Celle-ci se recommande non 
seulement par sa couleur spéciale, mais aussi 
par sa précocité et par un goût agréable. Elle 
reste toujours tendre et, malgré sa teinte jaune, 
elle est tout aussi résistante et tout aussi 
vigoureuse que les autres sortes de Romaines 
cultivées. 
