QUELQUES PLANTES POTAGÈRES NOUVELLES 
117 
Pois nain V Unique (fig. 37). — Cette excel- 
lente variété, cultivée comparativement avec 
une douzaine de variétés les plus réputées 
pour la précocité, le rendement et la rusticité, 
s'est classée en première ligne ; elle possède 
les plus hautes qualités résumées chez un Pois 
nain hâtif. 
Sa taille ne dépasse pas 30 centimètres ; il 
est très régulier et porte des cosses longues, à 
bout pointu, d’un beau vert foncé, souvent 
accouplées, renfermant huit grains sucrés, 
d’un goût exquis. 
Les premières fleurs ont éclos le 3 mai et la 
cueillette a eu lieu le 7 juin. 
Fig. 37. — Pois nain V Unique. 
h' Unique a toutes les qualités des Pois 
ridés avec, en plus, une rusticité égale à celle 
des variétés que l’on sème à la Sainte-Cathe- 
rine ou de très bonne heure à la sortie de 
l’hiver. Il est, en effet, à grain rond, plutôt 
petit, « frappé », blanc ou irrégulièrement 
coloré de verdâtre. 
Laitue brune Percheronne à graine noire. 
— Cette nouvelle recrue se distingue au 
premier abord de la Laitue palatine, avec 
laquelle elle offre quelque analogie, par ses 
feuilles extérieures plus courtes et par une 
pomme plus volumineuse, plus dense et plus 
serrée, très résistante à la sécheresse. 
D’un développement rapide, elle peut se 
cultiver comme Laitue de printemps ; mais c’est 
surtout l’été qu’elle fait merveille. Très lente 
à monter, elle tient sa pomme même dans les 
plus fortes chaleurs. 
Radis rave blanche à collet violet (fig. 38). 
— ■ Curieuse sélection du Radis long ou Rave 
bien distincte, d’un beau blanc à collet violet 
nettement marqué. 
Fig. 38. — Radis-Rave blanche à collet violet. 
Presque aussi précoce que les Radis de tous 
mois, la Rave blanche à collet violet donne des 
racines lisses se développant promptement. La 
chair, de saveur douce à peine relevée, est 
toujours très tendre, ferme, et de qualité hors 
ligne. 
De même que les autres Raves, la Rave 
blanche à collet violet reste longtemps en terre 
sans creuser, mais c’est surtout à moitié venue 
