CHRONIQUE HORTICOLE 
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Le Monument Vilmorin. — Par un effort consi- 
dérable de travail, M. Carlier, l’éminent sculpteur à 
qui avait été confiée l'exécution du monument 
Vilmorin, est parvenu à l’achever ces jours ci, 
dans les délais voulus pour qu’il pût être exposé au 
Salon de la Société des artistes français, qui s’ou- 
vrira le 30 avril. Les membres du Comité de la 
Souscription ont été conviés à venir voir ce beau 
groupe dans l’atelier du sculpteur avant son départ 
pour le Grand-Palais, et tous ceux qui l’ont vu 
l’ont beaucoup admiré. Il ne nous appartient pas de 
dire ici tout le bien que nous pensons de cette 
œuvre, véritablement digne de la magnifique sous- 
cription internationale et populaire dont elle est 
l'expression ; en même temps qu’un hommage aux 
Vilmorin, c'est, à notre avis, la plus majestueuse et 
tout à la fois la plus gracieuse glorification de 
l’agriculture et de l’horticulture. Nous attendons 
avec confiance l’appréciation du grand public au 
jugement duquel va être soumis le chef-d’œuvre de 
M. Carlier. 
L’accumulation du sucre dans les grains de 
raisin Chasselas doré. — Dans une communica- 
tion récente, M. Rivière, professeur départemental 
de Seine-et Oise, a signalé à la Société nationale 
d’horticulture les résultats d’expériences auxquelles 
il s’est livré avec son préparateur en chef, M. 
Bailhache, pour étudier l'accumulation progressive 
du sucre et la décroissance de l’acidité dans les 
grains du raisin Chasselas doré. 
11 résulte de ces recherches que l’accumulation 
du sucre, dans les grains de Raisin, suit une 
marche ascendante, bien accusée, depuis les pre- 
miers temps de leur formation jusqu’à leur matu- 
rité. tandis que l'acidité suit une marche nettement 
inverse, que ces grains soient venus sur des 
grappes récoltées sur des bourgeons incisés ou sur 
des bourgeons non incisés. 
Mais c’est surtout à partir de la deuxième 
période que la proportion de sucre s'accroît sensi- 
blement. Elle passe, en effet, de 0 gr. 400 à 5 gr. 70 
p. 100 de pulpe, du 10 août au 5 septembre, pour 
les Raisins dont les bourgeons n’avaient pas été 
incisés, et de 0,450 à 10 gr 1 ' p. 100 de pulpe 
pour ceux dont les bourgeons avaient subi l’incision 
annulaire. 
Du 5 au 19 septembre, la proportion de sucre 
s’élève fort peu. aussi bien dans la première série 
d’expériences que dans la seconde ; mais il n’en est 
pas de même en ce qui concerne l’acidité ; celle-ci 
continue toujours à décroître. Elle passe de 
1 gr. 650 à 0,900 et de 1 gr 330 à 0,490 p. 100 de 
pulpe, suivant que l’on considère les grappes de 
Raisin récoltées sur des bourgeons non incisés ou 
incisés. 
Si l’accumulation du sucre était demeurée 
presque stationnaire du 5 au 19 septembre, elle 
fait un véritable saut du 19 septembre au 10 oc- 
tobre : de 6 gr. 10 et de 11 grammes, elle s’élève à 
13 gr. 13 et à 14 gr. 59 dans les Raisins récoltés 
sur des bourgeons non incisés et sur des bourgeons 
incisés. 
Enfin, dans la dernière période, qui s’étend du 
10 au 22 octobre, cette proportion de sucre s'accroît 
encore de plus de 5 grammes dans la pulpe des 
grains dont les grappes étaient portées par des 
bourgeons non incisés ou par des bourgeons inci- 
sés. Quant à l'acidité, elle décroît sans cesse dans 
les deux séries d’expériences. 
Ephedra nebrodensis. — Cette curieuse Gnétacée 
nous écrit M. Charles Henry, se rencontre assez 
fréquemment en Asie-Mineure dans les endroits 
chauds et secs. Ses rameaux jonciformes, longs de 
1 à 2 métrés, articulés et pourvus de deux petites 
feuilles au niveau de l’articulation, donnent assez 
l’illusion d’un Rnsselia Elle produit en juillet- 
août des fleurs blanchâtres géminées, auxquelles 
succèdent en automne des baies écarlates qui 
complètent la ressemblance. Je l’ai rencontrée 
parmi les roches, ou croissant au milieu de 
buissons, mais toujours dans les endroits très 
ensoleillés. Néanmoins, les sujets croissant parmi 
les buissons étaient toujours plus beaux, sous tous 
les rapports, que ceux qui poussaient sans aucun 
support, et cela tient à la nature flexible des tiges. 
La fécondation des fleurs par les insectes. — 
M. A.-L. Clément a fait devant la Société nationale 
d’horticulture, le 12 mars, une très intéressante 
causerie sur la fécondation des fleurs par les 
insectes. 11 a montré le rôle éminemment utile joué 
par eyx dans la fécondation des fleurs et résumé 
les célèbres travaux de Sprengcl, Hildebrand, 
Darwin, Muller, etc., sur le mécanisme de celte 
fécondation et son importance au point de vue de 
la conservation et de l’amélioration des races végé- 
tales. Après avoir cité les recherches de divers 
savants, notamment de sir John I.ubbock, de 
M. Flateau et de M. Bonnier, relativement à la 
nature de l’attraction que subissent les insectes 
qui vont visiter les fleurs, et examiné le rôle que 
jouent en cette circonstance la vue et l’odorat, 
M Clément a décrit en détail les organes à l’aide 
desquels ces insectes sucent le nectar des fleurs et 
en récoltent en même temps le pollen ; il a mon- 
tré les merveilleuses conformations qui, chez 
certaines fleurs, semblent combinées précisément 
en vue de retenir les insectes ou de les diriger 
dans certaines voies pour assurer la fécondation ; 
enfin il a fait ressortir l'admirable harmonie qui 
existe entre le monde des fleurs et le monde des 
insectes. Les auditeurs ont témoigné, par leurs 
vifs applaudissements, du plaisir qu’ils avaient 
pris à écouter cette conférence si instructive et si 
clairement exposée. 
Concours international Estalla à Genève en 
1909. — Le concours international Estalla, qui est 
organisé tous les quatre ans par la Société d’horti- 
culture de Genève en exécution d'un legs spécial, 
coïncidera l'année prochaine avec la 34° exposition 
de cette Société, qui se tiendra au mois de septem- 
bre dans le Batiment électoral, à Genève. 
Le concours comprend deux sections : horticul- 
ture et industrie. Pour la première section, le pro- 
gramme est ainsi libellé : Lot de plantes en fleurs et 
