0g9 les légumes a l exposition du cours-la-reine 
la Passion ; L. grosse blonde de Chavigné ; L. du 
Trocadéro, etc., etc., toutes variétés recomman- 
dables au choix des amateurs de bonne et rustique 
Laitue. 
Parmi les Melons, l'on remarque la variété 
Délices de la table, joli petit Melon à cosse très 
fine, à fond blanc, possédant des rayures verdâtres, 
bien détachées, lui donnant un aspect tout à fait 
particulier ; variété très succulente et très hâtive. 
Citons aussi le Melon Cantaloup fond blanc, le 
Melon noir des Carmes. 
Dans les Navets, il y a lieu de signaler les 
variétés : Navet des vertus (race Marteau ): Milan 
blanc plat très hâtif à feuilles entières. 
Dans les Ognons blancs, citons tout particulière- 
ment le joli petit Ognon blanc extra petit de 
Barletta , au collet attiné, formant son bulbe 
dans les trois semaines qui suivent son repiquage 
et surtout très recherché par nos jardiniers de 
maisons bourgeoises pour sa précocité. 
Le Fenouil de Florence; les Céleris pleins blancs 
à pétioles frisés ; les Fèves de Marais ; les Tomates 
Merveille des Marchés ; les variétés de Piments : 
Trompe d'Eléphant, long de Cayenne, Gros carré 
doux, forment dans leur ensemble un lot d’étude 
très important. 
Citons aussi la Moutarde de Chine à feuilles de 
Choux, la Fève de Séville à longues cosses, variété 
très productive. 
Dans le lots de Pommes de terre, nous admirons 
comme nouveauté la variété Géante de l Ohio, à 
chair jaune ronde et bien lisse. Dans les variétés 
hâtives nous remarquons : la Royale, la Belle de 
Juillet, la Quarantaine de la Halle , la Belle de 
Fontenay, etc., etc. 
Dans les Pois, l'on remarque les variétés 
Triomphe des Halles, Serpette amélioré, Télé- 
phone, Express , Serpette vert, toutes variétés 
recommandables pour leur rendement. 
Une meule de Champignons et deux énormes 
bottes d'Asperges d'Argenteuil complètent ce lot 
superbe. 
La Société de secours mutuels des jardiniers 
horticulteurs du département de la Seine exposait 
un magnifique lot d’ensemble de légumes variés : 
l’étiquetage en était fait très soigneusement ; on 
remarquait aussi que leur présentation avait un 
aspect très agréable et flatteurà l’œil. 
Nos maraîchers présentaient une superbe collec- 
tion de Chicorées frisées ; à citer notamment : 
Chicorée frisée de Picpus ; frisée fine d été race 
parisienne ; frisée fine de Louviers ; frisée fine 
d'été race d 'Anjou, une des meilleures variétés de 
Chicorée frisée adoptée par nos jardiniers pour la 
culture forcée. 
Dans les Laitues, la variété à couper, la Laitue 
feuille de Chêne, avec ses pétioles très amples, 
fortement découpée, très appréciée pour son goût 
délicat ; la Laitue Plique, la L. blonde géante, 
remarquable par sa rusticité ; la L. Romaine rouge, 
la Romaine grosse blonde maraîchère ; la Romaine 
Ballon, spécialement affectée à la culture sous 
cloche par nos maraîchers, et en grande partie 
cultivée pour l’exportation. 
Dans la collection de Pois demi-nains, citons les 
Pois nain hâtif à châssis, hâtif d'Annonay, Pois 
très nain Couturier, etc., etc. 
Dans les Tomates, la variété hâtive des Marchés 
et la Tomate Chemin étaient de toute beauté ; les 
Aubergines blanches et violettes et les Piments 
formaient un beau lot. 
Deux superbes lots de Choux-fleurs appartenant 
aux variétés Pernot et Ledran, d’un grain bien 
lisse et d’une blancheur de neige, étincelaient au 
milieu de la verdure des salades. 
Une mention toute spéciale pour les Concombres 
blanc de Bonneuil et vert long Anglais, d’une 
franchise irréprochable. Ce lot attirait l’œil des 
connaisseurs. 
De superbes Melons Cantaloup fond blanc, en 
pleine culture, étaient disposés dans un châssis de 
couche voisinant avec une meule de Champignons 
de fort belle venue. 
Les Carottes étaient représentées par les variétés 
très courte parisienne, Grelot, nantaise sans 
cœur. De superbes Navets des vertus (race Mar- 
teau), bien francs, des Navets plats hâtifs de 
Milan blanc, placés au milieu d’une collection de 
Radis roses à bout blanc , de Radis écarlates à 
châssis, et enfin de demi-long violet, rivalisaient 
de beauté et de franchise. 
Une collection de Haricots nains ornementait le 
lot; à citer les H. Beurre nain d'Alger-, Beurre 
de Digoiti ; nam flageolet à grains toujours verts, 
variété très productive ; le H. Flageolet nain 
hâtif à feuille gaufrée, aussi très productif et 
excellent pour la culture sous châssis ; le Haricot 
nain Triomphe des Châssis, très propre à la 
culture forcée. 
Parmi les Ognons, à citer l'Ognon blanc de 
Vaugirard et l'Ognon blanc hâtif de Paris. 
Le Céleri doré Chemin, variété toujours blanche, 
était de belle culture et tranchait par sa nuance 
spéciale sur la variété de Céleri Pascal. 
En un mot, le lot des maraîchers était bien digne 
de la haute récompense qui leur a été attribuée par 
le jury. 
L'exposition présentait cette année une heureuse 
innovation due à l’initiative de M. Cauchois» 
champignonniste à Méry (Oise), qui, en moins de 
six semaines, est arrivé à créer une champignon- 
nière nous donnant l’illusion complète de ce qui se 
passe dans nos grandes carrières affectées à la 
culture des Champignons. On y voyait la prépara- 
tion du fumier de cheval, l'établissement des meules 
avant le lardage, le placement des plaquettes de 
blanc de Champignon, legobetage et, enfin, des meules 
en plein rapport et de toute beauté. Dans cette partie 
M. Cauchois avait eu la bonne idée de placer un ap- 
pareil de ventilation qui renouvelle l’air contaminé. 
M. Juignet, horticulteur à Argenteuil, exposait 
de superbes Asperges de la variété d'Argenteuil. 
M. Ouillet, maraîcher à Perpignan, exposait des 
Artichauts, des Radis et des Poireaux. 
Enfin MM. Angel et fils, 10, quai de la Mégisse- 
rie, à Paris, exposaient un lot de Poireaux de la 
variété gros court de Rouen, d'une grosseur 
phénoménale et bien francs. E. Lambert. 
