LES INSECTES DE l’aSPERGE 
SGI 
Quelle que soit la variété choisie, le semis se 
fait des trois façons suivantes : 
1° Clair, à la volée, à raison de 30 grammes 
de semences à l’are ; les semis trop drus 
doivent être éclaircis jeunes, dès qu’ils ont 
développé leur deuxième feuille, sinon ils 
s’étiolent, s’affament réciproquement et ne pro- 
duisent plus, parla suite, que des racines petites 
et mal conformées, le plus souvent véreuses. 
2° On sème aussi, surtout dans les sols sus- 
ceptibles d’être rapidement envahis par les 
mauvaises herbes, en rayons parallèles, peu 
profonds, distants entre eux d'au moins 20 cen- 
timètres, de façon qu’on y puisse passer facile- 
ment la binette aussi souvent que cela sera 
nécessaire ; dans ce dernier cas l’éclaircissage, 
quoique rendu plus facile par l’espacement des 
lignes, ne devra pas être différé. Lorsqu’il 
s’agit de procéder à l’éclaircissage de grandes 
étendues, on se sert fréquemment d’une petit» 
binette dont le fer étroit n’a guère que 5 à 
6 centimètres de largeur, puis on démarie à la 
main ceux qui sont restés trop serrés, malgré 
cette première suppression ; on conserve le 
plant le plus trapu et le mieux venant. 
3° On sème aussi les Navets en culture dé- 
robée au travers des carrés de Haricots desti- 
nés à être récoltés en sec. On profite d’une 
pluie, s’il est possible, puis on sème à la volée 
et l’on passe ensuite entre les lignes avec la 
fourche crochue pour enfouir la semence. S’il 
fait sec, on sème d’abord, puis on donne un 
binage général, qui, en même temps qu’il sert 
à ameublir la surface, enfouit les semences qui 
ont été projetées à la volée. 
Ce mode de semis, pour peu que le sol soit 
assez frais pour assurer la levée des semences, 
réussit généralement fort bien, car les jeunes 
Fig. 127. — Navet 
de Berlin ou de Teltau. 
Fig. 128. — Navet 
de Freneuse. 
Fig. 129. — Navet long 
de Meaux. 
plantes se trouvent protégées contre les rajmns 
ardents du soleil, et aussi contre les altises, 
qui détruisent trop souvent les jeunes semis 
faits en plein soleil, mais insuffisamment arro- 
sés. 
La récolte des Navets se fait avant les ge- 
lées, puis on retranche au ras de la racine 
toute la partie feuillée ; on les laisse ressuyer 
pendant quelques heures, puis on les réunit 
dans une fosse plus ou moins profonde, selon 
que le sol est plus ou moins sain ; on les 
couvre de paille en forme de toit, de façon à 
rejeter les eaux de pluie au dehors dont on 
assurera l’évacuation ; on les conserve ainsi 
très bien, fréquemment jusqu’en avril. Le 
Navet blanc dur d’hiver peut rester en terre 
jusque dans le courant de décembre, les pre- 
mières gelées n’ayant guère d’influence sur ses 
racines, qui sont complètement enterrées. 
V. Enfer. 
LES INSECTES DE L’ASPERGE 
Les insectes qui attaquent l’Asperge ne sont 
pas très nombreux ; mais il est parmi eux deux 
ou trois espèces qui se montrent des plus nui- 
sibles. Tels sont les criocères et la mouche de 
l’Asperge. L’ennemi le plus fréquent et d’habi- 
tude le plus préjudiciable est le Crioceris Aspa- 
ragi des entomologistes, communément appelé 
criocère de l’Asperge. Ce coléoptère, à l’état 
adulte (fig. 1), mesure 5 à G millimètres de lon- 
gueur. Sa forme est assez étroite. Il a le corps 
d’un bleu d’acier métallique, avec le prothorax 
en grande partie rouge ; les élytres, bordés de 
roux, offrent des bandes transverses d’un blanc 
jaunâtre. 11 hiverne sous les débris végétaux, 
