LE DENDROBIUM SUPERBUM 
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naissance vers le milieu de la partie hyper- 
trophiée. Quant au collet, il doit être réduit au 
minimum. 
Salsifis et Scorsonère. — Le Salsifis est 
une plante bisannuelle, tandis que la Scor- 
sonère est une plante vivace. L’un (le Salsifis) 
est susceptible d’être atteint par les gelées, 
tandis que l'autre ne les craint nullement, et 
peut rester en terre tout l’hiver. 
Les racines longues, unies, sans ramifica- 
tions sont celles auxquelles il faut donner 
la préférence. En outre, les Scorsonères qui 
n’ont eu aucune disposition à fleurir l’année du 
semis sont celles qui conviennent le mieux. 
Semis a préférer pour la récolte des 
porte-graines. — Il est bien entendu qu'on 
ne fait pas de semis exprès ; seulement, ceux 
qui conviennent le mieux et qui fournissent les 
meilleures racines sont, pour les Carottes : 
ceux de juin pour les variétés tardives, de juil- 
let et août pour celles demi-hâtives et hâtives ; 
les Navets, les semis de fin juillet commence- 
ment du mois d’août ; les Radis d'hiver, les 
semis de juin commencement de juillet; les 
Panais, les semis de mars et d’août ; les Bette- 
raves, les semis de fin mai ; les Céleris-Raves 
semés en avril-mai en pleine terre; les 
Salsifis et Scorsonères semés en mars-avril, 
puis enlevés, fournissent les racines qu’il faut 
préférer. 
Récolte et conservation. — Toutes ces 
racines sont récoltées, arrachées, dès que se 
font sentir les grands froids. Celles choisies, 
comme nous l'avons dit, sont laissées intactes, 
toutes les feuilles coupées à environ quatre ou 
cinq centimètres au-dessus du collet. Lorsqu’on 
a beaucoup de racines, le meilleur est de les 
planter en jauge, dehors, dans un endroit 
exempt d’humidité stagnante, recouvertes de 
grande litière sèche, renouvelée si cela est 
nécessaire, enlevée lorsqu’il fait beau, replacée 
lorsque la température l’exige ; ce sont là les seuls 
soins à donner à ces racines pendant l’hiver. 
Quand, au contraire, il n’y a que quelques 
porte-graines à conserver, je vais indiquer 
deux procédés qui donnent entière satisfaction 
et qui sont plus sûrs : 1" Les racines sont 
plantées dans des caisses suffisamment pro- 
fondes pour les contenir et dont les fonds, 
percés de trous, reçoivent une couche de tes- 
sons. Les racines y sont plantées après avoir 
été remplies de terre ordinaire. Les caisses 
sont placées soit à l’abri d’un mur, soit dans un 
cellier ; dans ce dernier cas, il faut les sortir 
lorsqu’il fait beau. A l’abri du mur, elles sont 
protégées au moyen de grande litière. 2° Les 
racines sont plantées sous châssis froids, dans 
des coffres protégés par des paillassons et des 
acots ; c’est une excellente méthode. Les soins 
sont peu minutieux, il n’y a qu’à donner 
de l’air et de la lumière lorsque le temps le 
permet. 
Endroits et locaux a éviter. — Ces lo- 
caux et ces endroits sont les caves et les silos 
parce qu’ils sont défectueux. Sous l’influence 
d’une chaleur humide, d’une atmosphère confi- 
née, de l'obscurité, le collet produit des feuilles 
qui s’étiolent, s’allongent démesurément, la(ige 
florale même prend les mêmes caractères. La 
racine se vide et se trouve dans de mauvaises 
conditions au printemps. Les caves éclairées, 
ainsi que les celliers qui le sont, peuvent être 
utilisés, si la température n'y est pas trop 
élevée. Les racines y prennent place, enfoncées 
dans de la terre légère. 
Plantation des torte-graines. — Les ra- 
cines et les légumes, choisis et conservés 
comme je viens de le dire, sont plantés aux 
premiers beaux jours, en mars-avril. Ils doi- 
vent être surmontés de belles feuilles vertesetde 
nombreuses racines nouvelles sur la partie ren- 
flée. L’emplacement qui leur est réservé aura été 
profondément et finement ameubli. La mise en 
place se fera en mottes, c’est-à-dire avec toute 
la terre adhérente aux jeunes radicelles ; sui- 
vant l’état de la terre et de l’atmosphère, on 
fera suivre la plantation d une mouillure au 
goulot de l’arrosoir. Par la suite, il n’y a plus 
qu’à tenir la surface du sol propre et, en cas 
de sécheresse persistante, les arroser quelque- 
fois. Enfin, lorsqu’apparaissent les hampes 
florales, il faut les munir d’un tuteur sur lequel 
elles seront fixées. 
J. Foussat. 
LE DENDROBIUM SUPERBUM 
M. Lesueur, horticulteur à Saint-Cloud, a 
présenté dernièrement à la Société nationale 
d’horticulture une fort jolie variété de Dendro- 
bium superbum, qui est venue à propos rap- 
peler à l’attention des amateurs cette char- 
mante Orchidée. 
Le D. superbum , plus fréquemment désigné 
en horticulture sous le nom de D. macranthum , 
qui n’est qu’un synonyme, ou sous celui de 
D. macrophyllum, qui est celui d'une espèce 
très différente, est connu depuis fort long- 
temps. Il fut découvert par Cuming, près de 
Manille, au cours d’un voyage d’exploration 
qu’il fit de 1836 à 1840 pour le compte du 
