MODIFICATIONS DANS LA CONSTITUTION DES PLANTES GREFFÉES. •— SOCIÉTÉ NATIONALE 459 
MODIFICATIONS DANS LA CONSTITUTION DES PLANTES GREFFÉES 
Depuis longtemps les horticulteurs savent 
que, sans changer complètement de nature, les 
fruits des plantes greffées se distinguent au 
goût des fruits des mômes plantes non greffées, 
que la greffe amène dans les organes du sujet 
et du greffon des changements de vigueur, de 
rusticité, de précocité, de forme, etc. 
M. Ch. Laurent, professeur à l'Ecole de mé- 
decine de Rennes, vient de présenter, comme 
thèse de doctorat ès sciences physiques, un 
travail important sur les modifications chi- 
miques que peut amener la greffe dans la cons- 
titution des plantes. Etant données les contro- 
verses récemment soulevées à propos de la 
reconstitution du vignoble, cette thèse est 
appelée à un certain retentissement. 
L’auteur a fait porter ses recherches sur les 
Choux, les Haricots, les Soleils, les Tabacs, les 
Tomates, les Vignes (greffés et francs de 
pied), et il a constaté des variations parfois 
très prononcées dans les produits élémentaires 
de ces plantes et dans la composition des 
cendres. Ces résultats concordent avec les 
observations courantes des praticiens, en mon- 
trant que les exigences des greffes comme 
fumure sont différentes des mômes végétaux 
francs de pied, que les changements produits 
peuvent s’effectuer, pour un môme élément, 
dans le sens de l’augmentation ou de la dimi- 
nution, c’est-à-dire être une amélioration ou 
une détérioration, suivant le but utilitaire con- 
sidéré. 
Certaines substances particulières à un 
greffon, comme les alcaloïdes de la Belladone, 
ont pu être décelées dans un sujet comme la 
Tomate, qui n’en possède pas. Et le procédé de 
greffage employé a une certaine, importance ; 
avec le greffage mixte la proportion de ces 
substances est augmentée dans certains or- 
ganes ; elles peuvent même être décelées dans 
le fruit. 
M. Laurent ne s’est pas borné à l’analyse 
comparative des plantes greffées ou franches 
de pied. Il a montré, par des cultures micro- 
biologiques, qu’aux différences de constitution 
chimique correspondaient des différences dans 
la résistance des moûts aux agents cryptoga- 
miques (Choux, Tomates, Raisins, etc.), ce qui 
est d’une haute importance pratique. 
La thèse que nous venons d’analyser briève- 
ment intéressera donc à la fois le praticien et 
le biologiste désireux de se faire une opinion 
motivée sur l’une des opérations les plus an- 
ciennement connues de l’horticulture, mais 
dont la théorie a été jusqu’ici négligée à cause 
de sa complexité. A ce titre nous sommes heu- 
reux de la signaler à l’attention de nos lec- 
teurs. L. Daniel. 
SOCIÉTÉ NATIONALE D’HORTICULTURE UE FRANCE 
SÉANCE DU 10 SEPTEMBRE 1908 
Au Comité de floriculture, M. Boivin, horticulteur 
à Louvecicnnes, présentait des fleurs coupées d’un 
Bégonia nouveau issu du B. Bertini croisé avec un 
tubéreux; les fleurs, bien doubles, avaient une belle 
forme et un très joli coloris rose tendre. 
M. David, jardinier à Savigny-sur-Orge, avait de 
jolis Glaïeuls de semis, montrant certains coloris 
intéressants. i 
M. Durand, de Brévannes, présentait des Dahlias 
de semis à grandes fleurs, obtenus par croisement 
de D. Cactus et décoratifs. 
Au Comité d’arboriculture d’ornement, M. Henkel, 
de Darmstadt, présentait un petit exemplaire d’Hôies 
arizonica argentea, forme à écorce subéreuse dont 
la Revue horticole a publié la description en 1901. 
Au Comité d’arboriculture fruitière, M. Arthur 
Chevreau, de Bagnolet, faisait une très belle présen- 
tation comprenant des Pèches Arthur Chevreau , 
dont une mesurant 30 centimètres de tour ; des 
Pêches Théophile Sueur et d’autres de semis ; des 
Brugnons Président Viger, et des Pommes Grand- 
Alexandre de toute beauté. 
M. Henri Lemaire, arboriculteur h Pierrefitte, 
avait apporté des Pommes Peasgood Nonsuch 
(Sans-Pareille de Peasgood), tués bien cultivées 
et remarquablement colorées ; M. Emile Eve et 
M. Henri Faucheur, de Bagnolet, de belles Pommes 
Grand- A lexandre. 
M. Urbain Faucheur, des Prunes Pond's Seed- 
ling ; M. Collet, amateur, de très belles Poires 
Beurré Lebrun ; M Dedouvre, amateur, des 
Pommes Grand- Alexandre ; M. Vinardi, des 
Poires Louise-Bonne d’Avranclies et des Pommes 
Grand- Alexandre. 
Au Comité de culture potagère, M. E. Lambert, 
chef de culture à l’hospice de Bicêtre, présentait 
des plantes remarquablement vigoureuses de Poi- 
rées à cardes de diverses variétés. 
G. T.-Grignan. 
