ROMAINES EN PRIMEUR 
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leur poids, pourraient entraîner des accidents. 
Est-il préférable de fixer à demeure ces 
toiles, ou de leur donner, par un dispositif 
spécial, une mobilité qui permette de décou- 
vrir en quelques instants la surface qu’elles 
protègent? C’est aux horticulteurs du Midi à se 
prononcer sur ce point. En tous les cas, étant 
donnée la souplesse des toiles imperméables, 
il nous semble possible de les adopter comme 
les simples toiles à ombrer de l’établissement 
de M. Billard, au Yésinet, sauf qu’elles seront 
tendues sur un plan incliné, non sur un plan 
horizontal. 
Chez M. Billard, 600 mètres carrés cultivés 
en Bégonias tubéreux sont protégés par des 
toiles mobiles. 
L’installation comporte une suite de forts 
piquets en fer à T scellés à chaque extrémité. 
Les piquets d'un même côté, reliés entre eux 
par des tiges de fer qui les maintiennent à 
l’écartement voulu, sont, en outre, consolidés 
par une jambe de force s’appuyant à l’inté- 
rieur du carré. Des fils d'acier tendus, d’une 
extrémité à l'autre du terrain, entre les piquets 
correspondants, supportent les toiles, qui s’y 
attachent lâchement à l’aide d’agrafes spéciales. 
Par un mécanisme composé d’un léger 
cabestan fixé sur l’un des piquets et comman- 
dant un petit câble métallique, on actionne les 
ROMAINES I 
La Romaine ne se développe bien que si elle 
est cultivée sous cloches. Plantée à chaud, 
sous châssis, elle s’allonge démesurément et ne 
se coiffe pas bien. Aussi a-t-on, depuis long- 
temps, renoncé à ce dernier mode de culture. 
Lorsqu’on veut cultiver des Romaines à 
chaud, il faut donc commencer les premières 
couches destinées à cette culture dans les der- 
niers jours de décembre ou, tout au moins, 
dès le commencement de janvier. Ces couches, 
destinées à recevoir des cloches, seront formées, 
par parties égales, de fumier neuf et de fumier 
recuit, c’est-à-dire ayant séjourné en tas assez 
longtemps et dont la première fermentation, la 
plus active, est terminée. 
Après l’avoir mélangé intimement, on en 
forme des plates-formes larges d'au moins l m 35, 
séparées entre elles par d’étroits sentiers de 
30 à 35 centimètres au maximum, lesquelles, 
fortement tassées et bien dressées, devront 
avoir au moins 45 centimètres de hauteur. 
On charge ensuite en apportant du bon ter- 
reau, que l’on étend uniformément sur chaque 
espace réservé aux cloches, de telle façon qu’il 
y en ait une épaisseur moyennne de 18 à 
toiles. Celles-ci glissent sur les fils métalliques 
et, selon le mouvement du cabestan, tantôt 
s’étendent en une vaste nappe, tantôt se 
replient sur elles-mêmes comme la paroi d’un 
accordéon. 
Ces toiles, placées à 2 mètres au-dessus du 
sol, permettent, pour le service de culture, une 
libre circulation au-dessous d’elles ; elles pro- 
tègent les Bégonias du soleil en été, et des 
premières gelées l’automne. 
On pourrait donc édifier, à Montpellier, un 
abri de ce genre, en substituant la toile imper- 
méable à la toile à ombrer et la disposition en 
plan incliné à celle en plan horizontal. 
Reste la chaleur, qui sera toujours redou- 
table. Comment l’éviter ? Peut-être pourrait-on 
tenter la culture des Bégonias tubéreux à 
contre-saison, c’est-à-dire faite de manière à ce 
que la floraison coïncide avec le printemps, et 
la période de repos des rhizomes avec l’été. 
Mais je suis presque certain qu’on n’obtiendrait 
pas ce résultat du premier coup. En tous les 
cas, je rappelle que la saison humide, telle 
qu’elle existe au commencement de l'année 
dans le Midi, serait tout à fait propice à ces 
plantes, qui n’exigent pas une chaleur consi- 
dérable et se plaisent admirablement dans une 
atmosphère chargée de vapeur d’eau. 
Georges Bellair. 
N PRIMEUR 
20 centimètres. Pour pouvoir faire tenir en 
place les rives de chaque couche, on se sert 
d’une longue planche, assez épaisse pour être 
bien rigide, que l’on place et maintient verti- 
calement sur l’une des rives, puis on approche 
et tasse le terreau, de façon à ce qu'il se tienne 
seul lorsque la planche sera retirée. On opère 
de la même façon pour la rive opposée et pour 
les bouts ; puis, dès que les planches voisines 
sont préparées, on remplit immédiatement les 
sentiers de fumier recuit, un peu court, pré- 
caution nécessaire pour éviter l’éboulement des 
bords dans les espaces destinés à servir de 
sentiers. 
Ce travail terminé, on dresse à la fourche 
crochue, puis on affermit un peu la surface 
par un léger coup de battoir et on y sème de 
suite de la Carotte Grelot, variété spécialement 
employée par les maraîchers dans leurs cul- 
tures de primeurs. On fourche de nouveau avec 
soin, pour ne pas déplacer les semences et les 
entraîner de côté et d’autre, puis on termine 
par un nouveau coup de battoir. 
On peut alors procéder immédiatement à la 
mise en place des cloches, sur trois lignes 
