REVUE COMMERCIALE HORTICOLE 
23 
REVUE COMMERCIALE HORTICOLE 
Du 7 au 22 décembre, la vente sur le marché aux 
fleurs a été satisfaisante malgré la hausse des cours. 
Les Roses du Midi sont plus abondantes et d’un 
écoulement facile malgré leurs prix élevés; on a 
vendu : Captain Christy, de 3 à 9 fr. la douzaine ; 
Ulrich Brunner et Paul Neyron , de 5 à 12 fr. ; Paul 
Nabonnand, de 3 fr. 50 à 5 fr.; Marie Van Houtte, de 
2 à 3 fr. ; Safrano, 1 fr. 75 à 2 fr. ; Kaiser in Auguste 
Victoria, de 4 à 6 fr. ; Frau Karl Druschki, de 3 à 
6 fr. ; President Carnot, de 4 à 8 fr ; Comte d’Eu, 
de 2 â 4 fr. ; La France, de 5 à 7 fr. ; Souvenir de la 
Malmaison, 4 fr. la douzaine ; en provenance d’An- 
gleterre, Madame Abel Chatenay et Liberty, de 12 à 
15 fr. la douzaine. Les Lilium s’écoulent dans de 
bonnes conditions ; on paie le L. Harrisii, 6 fr. la 
douzaine ; les L. lancifolium album et L. lancifo- 
lium rubrum, 5 fr. la douzaine. Les Œillets de Paris 
valent de 3 à 5 fr. la douzaine; les Œillets du Var, 
dont les arrivages sont plus importants, valent 
1 fr. 23 la douzaine ; en provenance de Nice et d’An- 
tibes, de 1 fr. 50 à 1 fr. 75 la douzaine. La Pensée 
vaut 8 fr. le cent de petits bouquets. La Tubéreuse 
se paie t fr. 50 les six branches. La Giroflée quaran- 
taine, plus abondante, se vend de 0 fr. 30 à 0 fr. 40 
la botte. Les Glaïeuls (landavensis du Midi se vendent 
de 2 à 4 fr. la douzaine. Le Réséda, dont les arrivages 
sont limités, se paie : 0 fr. 60 la botte. Les Chrysan- 
thèmes en fleurs ordinaires valent I fr. 50 la botte ; 
en fleurs de moyenne grandeur, 3 fr. la douzaine ; en 
grandes fleurs, 6 fr. la douzaine. Le Muguet avec 
racines vaut 3 fr. la botte; en branches coupées très 
rare, 2 fr. la botte. La Violette du Midi, dont les 
arrivages sont peu importants, se vend â des prix 
très élevés, on paie : 18 fr. le cent de petits boulots ; 
le moyen boulot vaut 0 fr. 25 pièce ; le boulot, 0 fr. 50 
pièce; le gros boulot, 1 fr. 25 pièce; celle de Paris 
atteint le prix élevé de 0 fr. 30 le petit bouquet, 
et 1 fr. 50 le bouquet plat. La Violette de Parme 
de Toulouse, étant plus abondante, se paie de 3 à 
4 fr. le bottillon ; celle de Paris fait son apparition, 
on la vend 2 fr. le petit bottillon. Le Mimosa, dont 
les arrivages sont très modérés, vaut 12 fr. le panier 
de 5 kilos. L’Anthémis toujours peu abondante se 
tient aux prix élevés de 0 fr. 30 à 0 fr. 40 la botte. 
Le Gerbera, en fleurs unicolores, vaut 3 fr. la dou- 
zaine ; en fleurs bicolores, de 4 à 5 fr. la douzaine. 
Les Orchidées sont de très bonne vente ; on paie : 
Cattleya, de 1 fr. 50 à 1 fr. 75 la fleur ; Odontoglos- 
sum, 0 fr. 40 la fleur ; Cypripedium, 0 fr. 50 la fleur ; 
Phalænopsis, 1 fr. ; Lælia, 0 fr. 60 la fleur ; Vanda, 
1 fr. 25 la fleur ; Oncidium, 0 fr. 30 la fleur ; Cymbi- 
dium, 0 fr. 40 la fleur. La Bruyère vaut 0 fr. 30 la 
botte L’Eucalyptus vaut 12 fr. le panier de 5 kilos. 
Le Poinsettia pulcherrima, quoique laissant à désirer 
comme longueur de tige, se paie de 12 à 18 fr. la 
douzaine. Le Narcisse à bouquet vaut 0 fr 30 la 
botte. Le Lilas à fleurs blanches vaut de 4 à 6 fr. la 
botte, et de 12 à 16fr. la gerbe; à fleurs mauves, 8 fr. 
la botte. Les Renoncules Rose de Nice valent 0 fr. 40 
la botte ; la variété à coeur vert 1 fr. la douzaine. Les 
Anémones de Caen valent 1 fr. 50 la douzaine. Le 
Poivre vaut, 8 fr. le panier de 5 kilos. Les Arums 
valent 5 fr. la douzaine. 
La vente des légumes est peu active. Les Haricots 
verts du Midi valent de 60 à 120 fr. les 100 kilos ; ceux 
d’Algérie, de 90 à 150 fr. les 100 kilos ; ceux de serre 
valent de 3 à 8 fr. le kilo ; les Haricots beurre du 
Midi, de 60 à 90 fr. les 100 kilos ; ceux d’Algérie, de 
80 à 100 fr les 100 kilos ; les Haricots à écosser, de 
40 à 50 fr. les 100 kilos. Les Choux-fleurs de Bre- 
tagne, de 22 à 40 fr. le cent; du Midi, de 30 à 40 fr. le 
cent. Les Choux pommés, de 8 à 12 fr. le cent. Les 
Choux-Raves, de 1 à 4 fr. le cent. Les Carottes de 
Chevreuse, de 14 à 40 fr. les 100 kilos ; de Meaux, de 
6 à 14 fr. les 100 kilos et de 20 à 30 fr. le cent de 
bottes. Les Navets de Meaux, de 8 à 12 fr. les 
100 kilos ; de Glins, de 4 à 10 fr. les 100 kilos et de 
15 à 25 fr. le cent de bottes. Les Poireaux valent de 
20 à 30 fr. le cent de bottes Les Artichauts du Midi 
valent de 15 à 25 fr. ; de Bretagne, de 3 à 12 fr. ; 
d’Algérie, de 10 a 32 fr le cent. Les Pommes de 
terre, de 14 à 21 fr. les 100 kilos. Les Pommes de 
terre du Midi valent de 50 à 55 fr. ; celles d’Hyères, 
de 60 à 70 fr. les 100 kilos. Les Champignons de 
couche, de 1 fr. 45 à 2 fr. 20 le kilo. Les Chicorées 
de Paris, de 5 à 8 fr. ; celles du Midi, de 6 à 14 fr. le 
cent La Chicorée améliorée, de 25 à 35 fr. les 
1U0 kilos. Les Asperges de serre, en pointes, 1 fr. 501a 
boite ; Asperges de Lauris, de 5 à 36 fr. ; de Nantes, 
de 3 à 31 fr. la botte. Les Ognons, de 16 à 28 fr. les 
100 kilos et de 35 à 45 fr. le cent de bottes. Les 
Radis roses, de 15 à 25 fr. ; noirs, de 15 à 25 fr. ; de 
Nantes, de 5 à 6 fr. le cent de bottes. Les Laitues de 
Paris, de 4 à 8 Ir. ; du Midi, de 6 à 12 fr. le cent. 
Le Céleri, de 30 à 70 fr. les 100 bottes. Le Céleri- 
Rave, de 3 à 10 fr. le cent. Les Romaines valent de 
20 à 60 fr. le cent. Les Tomates du Midi, de 30 à 
40 fr. ; celles d’Algérie, de 60 à 65 fr les 100 kilos. 
La Rhubarbe vaut de 15 à 20 fr. le cent de bottes. 
L’Epinard, de 2i à 45 fr. les 100 kilos. L’Oseille, de 
30 à 40 fr. les 100 kilos. Les Concombres de France 
valent de 1 à 4 fr. la douzaine ; ceux d’Angleterre, 
de 5 à 8 fr. la douzaine. Les Choux de Bruxelles, 
de 30 à 45 fr. les 100 kilos. Les Pissenlits, de 40 â 
80 fr. les 100 kilos. Les Crosnes, de 25 à 50 fr. les 
100 kilos. Les Endives, de 50 à 70 fr. les 100 kilos. Les 
Pois verts du Midi, de 45 à 65 fr. ; ceux d’Algérie, 
de 40 à 80 fr. les 100 kilos. Les Patates, de 25 à 
30 fr. les 100 kilos. Les Salsifis, de 35 à 65 fr. le cent 
de bottes. Les Cardons, de 1 fr. à 1 fr. 75 la pièce. Le 
Fenouil, de 90 à 100 fr. les 100 kilos. Les Topinam- 
bours, de 12 à 14 fr. les 100 kilos. Le Raifort, de 2 à 
4 fr. la douzaine Les Scaroles du Midi, de 6 à 14 fr. 
le cent Les Rutabagas, de 6 à 8 fr. le cent,. 
La vente des fruits est peu active. Les Poires, de 
25 à 150 fr. les 100 kilos et de 0 fr 20 â 2 fr. 50 la pièce. 
Les Pommes Reinette du Canada, de 80 à 130 fr. les 
100 kilos ; autres sortes, de 15 à 60 fr. les 100 kilos ; 
Pommes de Calville, de 0 fr. 20 à 1 fr. 25 pièce. Les 
Framboises, de 2 à 5 fr. la manette. Les Noisettes, 
de 60 à 100 fr. les 100 kilos. Les Noix, de 90 à 120 fr. 
les 100 kilos. Les Figues fraîches, de 40 a. 70 fr. les 
100 kilos. Les Châtaignes, de 20 à 40 fr. les 100 kilos. 
Les Marrons de France, de 30 à 40 fr. ; ceux d’Italie, 
de 90 à 125 fr. les 1 00 kilos. Les Nèfles, de 40 à 100 fr. 
les 100 kilos. Les Oranges d'Algérie, de 2 fr. 50 à 
