REVUE COMMERCIALE HORTICOLE 
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Parmi les légumes nouveaux de MM. Cayeux 
et Le Clerc, nous citerons : 
Chicorée à côte verte cl' Avignon. — Plante 
robuste, rustique, résistant bien à la chaleur 
Fig. 55. — Fraisier remontant à gros fruit 
Merveille de Bon-Secours. 
sans monter, qui produit une rosette volumi- 
neuse, à côte bien pleine, d’un bon volume et 
dont la feuille frisée, à la façon des Chicorées 
pancalières, blanchit rapidement et reste tendre 
malgré son fort volume. 
C'est un type très intéressant pour 
cultiver en saison estivale dans le Midi et les 
pays à été sec et chaud ; c’est aussi une bonne 
salade pour l’expédition, avantage qui sera 
apprécié par les jardiniers expéditeurs de ce 
légume. 
Chou d'York « Premier ». — Comme son 
nom l’indique, ce Chou d’York est le plus 
précoce de tous ceux cultivés. On sait quel 
intérêt présente une avance de quelques jours 
pour la récolte des légumes de printemps. 
Avec un binage pour réchauffer le sol à la 
sortie de l’hiver et quelques arrosages au prin- 
temps, lors des premières journées chaudes, 
le plant se développe vite. Il est à pied très 
court, absolument « posé sur terre et tout en 
pomme ». D’une belle couleur vert franc, ce 
Chou, malgré sa grande précocité, est bien 
vigoureux. 
Melon brodé à chair verte. — Dans le Midi 
de la France et dans les pays chauds, on estime 
surtout, avec raison, les Melons à chair blanche 
ou à chair verte. 
La nouvelle variété est exquise, disent 
MM. Cayeux et Le Clerc. Très régulier, rond 
ou légèrement ovoïde, ce Melon rappelle volon- 
tiers comme taille et comme forme un fromage 
de Hollande. Son épiderme vert noir est recou- 
vert d’un fin réseau de broderies blanc grisâtre 
et sa chair vert foncé est pleine, juteuse, ex- 
quise. Vigoureux, de végétation robuste et 
trapue, il « noue » facilement, et sur une table 
il est vite remarqué pour son aspect spécial et 
surtout pour sa qualité. 
Max Garnier. 
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Du 22 février au 7 mars, les arrivages sur le marché 
aux fleurs ont été assez importants ; la vente a été 
régulière et suivie à des cours d’une bonne moyenne. 
Les Roses de Paris, dont les apports sont très 
limités, sont de très bonne vente. Les Roses du Midi, 
dont les arrivages sont beaucoup moins importants, 
s’écoulent facilement ; on a vendu : la variété Madame 
Abel Chatenay , qui fait son apparition sur des tiges 
de près de 1 mètre de hauteur, vaut 18 fr. la dou- 
zaine ; Captain Christy, 4 fr. la douzaine ; Ulrich 
Brunner, de G à 8 fr. ; en provenance d’Angleterre : 
Madame Abel Chatenay et Liberty, de 10 a 12 fr. la 
douzaine. Les Lilium sont de bonne vente ; on paie 
L. Harrisii. 5 fr. la douzaine ; L. lancifolium album 
et lancifolium rubrum se vendent 4 fr. 50 ; ces deux 
variétés, sur courtes tiges, valent 2 fr. 50 la douzaine. 
Les Œillets de Paris sont rares et atteignent le prix 
élevé de G fr. la douzaine, malgré les arrivages impor- 
tants du Midi ; les Œillets du Var valent de 0 fr. 50 
à 1 fr. la douzaine ; de Nice et d’Antibes, de 0 fr. 40 
à 0 fr. 75 la douzaine. La Pensée vaut 6 fr. le cent de 
bouquets. La Tubéreuse, dont les arrivages sont 
limités, se paie l fr. 25 les six branches. La Giroflée 
quarantaine, qui est abondante, se vend 0 fr. 30 la 
botte ; la Giroflée jaune-brune du Midi est rare, on 
la vend 0 fr. 50 la botte. Le Réséda est toujours 
recherché, d’où son prix de 0 fr. 30 à 0 fr. 50 la botte. 
Le Muguet avec racines se paie 2 fr. 50 la botte ; 
en branches coupées, on paie 2 fr. la botte. La Violette 
du Midi est abondante, on paie 6 fr. le cent de petits 
boulots ; le moyen boulot, 0 fr. 30 pièce ; le boulot 
0 fr. 40 pièce ; le gros boulot, 0 fr. G0 pièce ; la 
Violette de Paris est également plus abondante, on 
vend 12 fr. 50 le cent de petits bouquets ; le boulot, 
0 fr. 40 pièce, et le bouquet plat, 1 fr. pièce. La Violette 
de Parme de Toulouse vaut 2 fr. 50 le bottillon ; celle 
de Paris, 2 fr. le petit bottillon. Le Mimosa est très 
abondant, on le paie 5 fr. le panier de 5 kilos. 
L’Anthémis vaut 0 fr. 20 la botte. Le Gerbera vaut 
3 fr. la douzaine. Les Orchidées, dont les apports sont 
limités, s’écoulent lentement. La Bruyère du Midi 
vaut 0 fr. 20 la botte. L'Eucalyptus vaut 5 fr. le 
panier de 5 kilos. Le Narcisse à bouquets vaut 3 fr. 
le cent de bottes. Le Lilas à fleurs blanches vaut de 
3 à 4 fr. 50 la botte, et de 8 à 12 fr. la gerbe ; à fleurs 
mauves, de 4 à 6 fr. la botte et 16 fr. la gerbe. Les 
