CHRONIQUE HORTICOLE 
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« Si l'invention de Burkheiser tient ses promes- 
ses, conclut M. Schribaux, nous assisterons bien- 
tôt à une transformation et à un accroissement 
remarquables de la production du sulfate d’ammo- 
niaque, et, il faut l’espérer, à un abaissement 
important du prix du kilogramme d’azote ». 
Essai démonstratif d’instruments aratoires 
pour jardins et culture maraîchère à Perpignan 
— A l’occasion du concours de pulvérisateurs or- 
ganisé par la Société agricole, scientifique et litté- 
raire des Pyrénées-Orientales, le Syndicat horticole 
du Roussillon organise pour les samedi 1 er et 
dimanche 2 avril, sous la direction de M. Rachel 
Severin, professeur d’horticulture, un essai démons- 
tratif d’instruments aratoires à main et à traction, 
pour grande culture maraîchère, vergers et vignes 
plantées d’arbres. 
Les essais seront publics. — Tous constructeurs 
y sont admis. 
L’exportation des Fraises. — Le Ministre de 
l’Agriculture a adressé aux professeurs départemen- 
taux des régions intéressées la circulaire suivante : 
« L’attention de mon département a été appelée 
à diverses reprises sur l’état défectueux dans 
lequel très souvent arrivaient en Angleterre les 
expéditions venant de France. 
« Le président de la Fédération nationale des 
Associations anglaises de négociants en fruits m’a 
en particulier signalé que l’usage des caissettes en 
bois généralement adopté par nos producteurs n’est 
pas approprié au transport d’une marchandise 
aussi périssable que celle dont il s’agit. Cet embal- 
lage ne permet pas, en effet, une aération suffisante 
du contenu, en sorte que si la livraison des colis 
n’est pas, pour une raison quelconque, effectuée 
dans les délais prévus, les fruits se gâtent et 
deviennent invendables. Les négociants anglais 
estiment qu’il serait facile d’éviter ces inconvé- 
nients en employant exclusivement pour les envois 
de Fraises des paniers ou des corbeilles. 
« En raison de l’intérêt que la question présente 
pour les exportateurs de fruits de votre région, j’ai 
tenu à vous faire part de ces observations auxquelles 
je vous serai obligé de donner la plus large publi- 
cité'. » 
Ces recommandations doivent fixer l’attention 
des récoltants, au moment où les expéditions de 
fruits vont commencer. 
L’exportation des fruits en Allemagne. — 
D’un intéressant article de M. Ardouin-Rumazet 
sur les débouchés agricoles en Allemagne, publié 
dans le Journal d' Agriculture pratique, nous 
extrayons les renseignements qui suivent : 
« Les groupements de syndicats devraient 
s’entendre pour envoyer en Allemagne des voyageurs 
qui iraient chercher des débouchés nouveaux, des 
marchés plus rémunérateurs. J’ai vu embarquer en 
vrac, pour faire du vin mousseux, des pommes à 
couteau superbes, excellentes de goût, qui, présen- 
tées comme telles, devraient se vendre trois ou 
quatre fois plus cher. 
Ces fruits trouveraient preneurs dans bien des 
villes où nos Pommes de France ne parviennent 
que grevées de frais excessifs prélevés parles inter- 
médiaires. Jusqu’ici, nos expéditeurs de fruits ne 
connaissent guère que Cologne et Hambourg. Ces 
deux grandes villes répartissent ensuite dans le 
reste de l’Allemagne. Les expéditions faites direc- 
tement dans quelques métropoles sont loin d’avoir 
l’importance de celles faites à ces capitales des 
pays rhénans et de l’Elbe. 
Il y aurait donc à s’ouvrir des marchés nouveaux 
dans les grands centres qui sont tributaires de 
Cologne et Hambourg et qui, recevant seulement 
des produits en quantité modeste, ne peuvent les 
avoir à des prix accessibles à la grande masse des 
consommateurs. Cependant les cités populeuses, 
celles déplus de 100 000 âmes, sont nombreuses, et 
bien plus encore les grosses villes de 110.000 à 
100.000 habitants. Il y aurait intérêt pour nos 
syndicats à les connaître, à y créer des dépôts, à les 
alimenter directement et régulièrement, non seule- 
ment en fruits à couteau, mais encore en fruits de 
toute espèce : Cerises, Prunes, Pêches, Abricots, 
Raisin. Le marché serait presque illimité, même 
aux abords de Cologne, dans cette Westphalie où sont 
les villes considérables de Barmen, Elberfeld, Essen, 
Dortmund et tant d’autres ; une organisation bien 
conçue pourrait éviter l’intermédiaire de Cologne 
et, amenant directement les produits, les livrer à 
prix modérés, permettant à la population moyenne 
et même aux ouvriers d’acheter des fruits, aujour- 
d’hui réservés à une catégorie assez restreinte. 
Pour ceux de nos produits qui peuvent supporter 
les transports de longue durée, ainsi les fruits à 
couteau dont j’ai parlé au début, il est des marchés 
lointains non moins importants. La Saxe avec 
Leipzig, Dresde et Chemnitz, la Silésie, sont en 
quelque sorte inexplorées au point de vue qui nous 
occupe. On n’y vend pas la dixième partie des pro- 
duits français qui pourraient y trouver accès. » 
Accidents professionnels chez les horticulteurs. 
— Tel est le titre d’une thèse présentée récemment 
à la Faculté de médecine de Paris par le D r Henri 
Treyve, et dans laquelle il passe en revue des acci- 
dents morbides qui s’observent chez les horticul- 
teurs, en tant qu’ils sont provoqués parles plantes, 
les arbres, les Heurs ou les fruits. 
11 étudie d’abord ceux qui sont causés par la 
piqûre des épines ou des feuilles rigides : Rosier, 
Epine noire (Prunus spinosa ), feuilles de certains 
Palmiers, etc., qui déterminent, sans doute, l’inocu- 
lation de germes septiques. Certaines piqûres sont 
beaucoup plus septiques que d’autres et particulière- 
ment redoutées. Telle est celle de l’Epine noire (Pru- 
nus spinosa ), de la Bugrane ( Ononis spinosa ), de 
certaines Euphorbes cultivées dans les serres, etc. 
Passant à l’examen des plantes qui provoquent 
des dermatites, le D r Treyve remarque que certaines 
personnes sont complètement insensibles à l’action 
de plantes qui, chez d’autres, provoquent des acci- 
dents sérieux. Il y a là une idiosyncrasie, c'est-à- 
dire une susceptibilité toute spéciale qui varie avec 
les individus. 
