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dernières feuilles jaunâtres ou rosées qui sont 
encore petites et incomplètement développées. 
Celles-ci, qui ne renferment que fort peu de 
chlorophylle, assimilent peu ou pas d'acide car- 
bonique. Ces feuilles ne sont alors, àcetteépoque 
de leur développement, que des sortès de para- 
sites sur la Vigne. Elles respirent et n’appor- 
tent pas d’hydrates de carbone au cep. Elles ne 
font au contraire qu’en consommer. En sup- 
primant toutes ces pousses, on refoule dans les 
grappes le carbone dont elles se seraient empa- 
rées pour croître. On peut ainsi prévenir en 
grande partie les dégâts de la coulure. 
Les résultats que j’ai obtenus personnelle- 
ment sont très nets. On préserve ainsi très effi- 
cacement la Vigne contre la coulure. Je n’ai 
obtenu d’insuccès que pour les Vignes jeunes 
ou chlorosées. Ceci s'explique facilement, car 
la coulure de ces ceps n’est pas provoquée 
seulement par l’action du refroidissement de la 
température, mais également par l’excès de 
vigueur de ces jeunes plants. A peine le pince- 
ment effectué, il se produit de nouvelles pousses 
à l’aisselle de chaque feuille, et pour obtenir 
un résultat, il faudrait pratiquer à nouveau un 
pincement. Malgré cela, on ne peut être assuré 
d’une réussite satisfaisante, car la végétation 
rapide entraîne une sève abondante, en grande 
partie formée d’eau, très pauvre en matières 
nutritives, vers les extrémités en suivant de 
larges vaisseaux. Les grappes ne parviennent 
pas à puiser les matières hydrocarbonées dont 
elles ont besoin. 
Le pincement ne peut pas lutter efficacement 
contre la coulure des jeunes Vignes à végé- 
tation intense. 11 convient d’en diminuer la 
vigueur en taillant des coursons plus longs ou 
bien en laissant un plus grand nombre de 
ceux-ci. Enfin, il faudra se garder de fumer ces 
Vignes. 
Quant aux Vignes chlorosées, il faut badi- 
geonner les sections des chicots en novembre 
avec du sulfate de fer. On taille alors à cette 
époque de l’année. Le sulfate de fer pénètre à 
l'intérieur des ceps. Les feuilles blanches chlo- 
rosées qui ne renferment pas de chlorophylle 
ne peuvent apporter au cep le carbone qui lui 
est nécessaire. La coulure se produit ainsi na- 
turellement sans qu’il y ait besoin que l’at- 
mosphère se refroidisse inopinément. 
On sait, d’autre part, que certains cépages 
sont prédisposés à la coulure. Le pinot rouge, 
le chardonnay, le poulsard du Jura entrent dans 
cette catégorie de plants, que l’on doit tailler à 
long bois si l’on veut avoir des grappes fertiles. 
Toutes les Vignes taillées à longs bois ou à 
bois courts peuvent être avantageusement pin- 
cées au début de la floraison. On évitera ainsi 
en grande partie les effets de la coulure provo- 
quée par les intempéries. On sait que les hy- 
drates de carbone peuvent venir à manquer 
dans le cep. Il y a lutte entre les sarments et 
les feuilles d’un côté, et les grappes de l’autre, 
qui se partagent les hydrates de carbone. 
En supprimant les pousses et feuilles inutiles, 
on permet aux grappes de puiser les hydrates 
de carbone nécessaires à leur développement ; 
la coulure sera de la sorte évitée. Les Vignes 
âgées de sept à huit ans peuvent être toujours 
pincées avec profit au début de la floraison. 
Quand les Vignes ont de la tendance à couler, 
il faut éviter de leur donner des fumures trop 
copieuses qui provoqueraient la coulure. Les 
Vignes très âgées et à végétation faible doivent, 
au contraire, recevoir d’abondantes fumures 
qui les empêcheront de couler. 
On peut aussi pratiquer Yincision annulaire 
ou annélation pour lutter contre la coulure. 
On enlève un anneau d’écorce avec le bois le 
plus récent. Il existe des appareils spéciaux 
pour exécuter ce travail. Il faut faire des inci- 
sions de 5 à G millimètres pour un sarment 
d’un centimètre de diamètre. La sève monte 
plus lentement par suite de la suppression de 
quelques vaisseaux du bois ; la végétation est 
ainsi ralentie. La sève élaborée ne peut redes- 
cendre dans les parties inférieures de la souche, 
car les vaisseaux du liber sont coupés. La sève 
qui transporte des hydrates de carbone va 
ainsi forcément dans les grappes et agit contre 
la coulure. 
L’incision annulaire se pratique surtout pour 
les Raisins de table. On obtient, du reste, de 
meilleurs résultats avec le pincement. Cette 
opération au début de la floraison n’est pas 
très coûteuse. Les femmes peuvent parfaite- 
ment effectuer ce travail. Il n’existe encore que 
peu de pousses à cette époque de l’année ; le 
travail se fait assez rapidement. Vous engageons 
vivement les viticulteurs à pincer leurs Vignes. 
Cette opération, qui se pratique couramment 
en Bourgogne et dans le Bordelais, offre de 
très sérieux avantages. R DE LA Celle. 
Ingénieur agricole. 
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SÉANCE DU 27 AVRIL 1911 
Les présentations au Comité de fioriculture étaient 
nombreuses et intéressantes. 
Dans le lot de MM. Cayeux et Le Clerc, on remar- 
quait le Myosotis des Alpes indigo amélioré , d’un 
bleu violet intense ; le beau Myosotis Ruth Fisher. 
