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LES LÉGUMES A L’EXPOSITION DU COURS-LA-REINE 
zerianum et ,4. Andreanum, puis, parmi les plantes 
à feuillage, A. Hookeri, Crotons variés, Nepenthes, 
etc., etc. 
Signalons aussi le Bougainvillea Maucl Chettle- 
burg, exposé par M. Nonin en exemplaires bien 
fleuris, deux beaux lots de Gloxinias hybrides 
variés de MM. Vallerand frères (avec la nouvelle 
race Goliath, qui a reçu un Certificat de mérite), et 
de M. Tuck, et un lot de petits Bégonias Rex de 
M. Darlu, parmi lesquels une jolie variété nouvelle 
dont le feuillage est entièrement recouvert d’un 
blanc argenté, sous lequel on perçoit faiblement le 
fond vert nervé et bordé de teinte sombre. 
G. T.-Grignan. 
LES LÉGUMES A L’EXPOSITION DU COURS-LA-REINE 
Le concours ouvert pour le plus beau lot d'en- 
semble de légumes et salades de saison a réuni 
deux exposants seulement. Il est vrai qu’il n’y a 
que les grands établissements et les collectivités 
spécialistes qui puissent faire les frais nécessaires 
pour présenter cet ensemble de belles cultures de 
primeurs. 
La maison Vilmorin exposait hors concours un 
lot très complet de légumes et salades en culture 
forcée et d'autres produits en culture ordinaire. 
Parmi les légumes forcés, citons : Carotte rouge 
courte à forcer ; Carotte rouge demi-longue ; 
Carotte nantaise ; Navet Marteau ; Navet plut 
hâtif ; Chou-fleur extra-hâtif Boule de neige ; 
Ch. fl. très hdtif de Rueil, etc. Dans les salades, 
nous prendrons la Laitue gotte à graines ■noires ; 
L. Tom Pouce ; Romaine grise maraîchère ; 
R. Ballon ; R. verte ; Chicorée pne parisienne,. 
etc. Cucurbitacées : le Melon Cantaloup de Tré- 
voux , Cantaloup Prescot hâtif, M. Délices de la 
table, M. noir des Carmes, M. Pomme ; Concombre 
vert long parisien, C. Rollisson’s Telegrapli, 
C. long maraîcher, Courge de Xice à fruit rond, 
etc. Parmi les Tomates nous relevons les variétés : 
T. Reine des hâtives, T. Roi Humbert ; l’Aubergine 
violette ronde, spécialement pour les amateurs. 
Dans les Piments, citons : P. Trompe d'éléphant , 
P. Caméléon, P. jaune long , P. de Cayenne, 
P. carré doux, extra-hâtif, etc., etc. 
Pour les légumes de pleine terre, citons, au 
hasard de nos notes : une collection de Pois demi- 
nains, où nous relevons les variétés : P. d'Au- 
vergne, Prince Albert , sans parchemin, Express, 
etc. Dans la collection de Haricots, choisissons : 
Incomparable, Inépuisable, flageolet Chevrier, 
etc. Parmi les Pommes de terre, prenons : P. Joseph 
Rigault, hâtive de Hollande, Early-Rose, Belle de 
Fontenay, etc. Dans le lot de Crucifères de saison, 
indiquons : Chou co'ur de boeuf de Jersey-, Navet 
de Champigny, N. blanc géant, N. de Stuttgard, 
Kashmyr, etc. Choux-Raves violet et vert ; collec- 
tion de Radis fins de toutes formes et de toutes 
nuances ; plusieurs variétés de Poireaux, d’Ognons 
blancs, d’ Artichauts, Fèves des marais, Arroche 
rouge foncé, Scolyme d’Espagne, Crosnes du 
Japon, Fenouil de Florence, Moutarde de Chine, 
Basilic fin vert nain, les condiments de toute 
nature, etc. Une superbe botte d’Asperges d’Argen- 
teuil et une meule de Champignons en plein rap- 
port. 
Parmi les salades pour la culture de pleine terre, 
dous citerons : dans les Laitues, les variétés : 
Passion rosée, blonde de Chavigny, Bisson, Mer- 
veille des quatre-saisons, Batavia, etc. Les Ro- 
maines, variétés : grise maraîchère en première 
saison, blonde maraîchère pour l’été et rouge 
d'hiver pour l'arrière-saison, etc. Pour les Chico- 
rées, nous recommandons les variétés : Ch. rouen- 
naise et de Louviers pour l’été, et en arrière- 
saison : Ch. de Meaux, de Ru/fec, etc. Betterave 
rouge ronde précoce, à cultiver en première saison, 
de même que le Céleri doré. 
La Société de secours mutuels des jardiniers 
horticulteurs du département de la Seine exposait 
un important lot des principaux légumes et salades 
que les maraîchers parisiens cultivent surtout pour 
l’exportation. Ces produits, beaucoup moins nom- 
breux que dans le lot précédent, sont toujours 
sélectionnés dans la perfection. Malgré toute la 
beauté de ce lot, nous estimons que les maraîchers 
parisiens pourraient encore mieux faire, car ils 
n’ont cjue l’embarras du choix pour les produits 
qu’ils exposent. Parmi les légumes forcés, citons : 
la Carotte Grelot , C. Bellot, C. demi-longue ; 
Navet Marteau, N. rond à collet violet ; Chou- 
fleur demi-dur de Paris, Lenormand, tendre 
d'été, etc. Dans les salades, qui constituent le 
commerce le plus important de ces spécialistes 
pour l’exportation, citons : Laitue Gotte à graines 
noires, pendant tout l'hiver; Passion blanche, 
Passion rosée, Cordon rouge de Milly suivent la 
première. Parmi les Romaines, ce sont les variétés : 
R. grise, verte longue, plate à chaud. Les Chico- 
rées fine parisienne, fine de Vaugirard , le pays 
où cette culture a été commencée il y a un siècle. 
Les variétés de Céleri, notamment le C. Chemin, un 
des premiers cultivés dans cette race ; quelques 
pieds en culture forcée figuraient à l’exposition. Puis 
de très beaux Concombres vert lisse et C. à côtes 
épineuses. Deux superbes Melons des variétés : 
Cantaloup à fond blanc et Cantaloup à fond gris, 
mûrs à point pour être consommés. 
Les légumes pour la culture de pleine terre se- 
raient également bons à citer : Choux Cœur de 
bœuf de Vaugirard , Cœur de bœuf de la Halte. 
Les belles variétés de Choux-fleurs tendres, demi- 
fins et fins, que les maraîchers cultivent et spécia- 
lement appropriées aux différents terrains où ils 
sont établis. Collection de Radis fins, notamment 
R. long blanc Triomphe ; des Ognons blancs, sur- 
tout la variété O. blanc hâtif de Vaugirard ; le 
Poireau hâtif de Rouen, dont une botte de nou- 
veau figurait à l’exposition. Divers autres légumes 
qui jouent un rôle moins important dans la culture 
