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CULTURE FORCÉE DU LILAS POUR LA FLEUR COUPEE 
la crise viticole, de remédier à la situation dif- 
ficile créée par la spécialisation de la culture 
de la Vigne, devraient développer la produc- 
tion de la fleur coupée pour recueillir les béné- 
fices que pourrait procurer le commerce d'ex- 
portation. 
Les fleurs françaises sont très appréciées à 
l'étranger, et les agents consulaires, comme les 
principales maisons d'importation, signalent 
l'insuffisance des envois, l’offreétant encore bien 
au-dessous de la demande. Il semble donc que la 
floriculture industrielle gagnerait à être plus 
largement pratiquée, parallèlement à la pro- 
duction des primeurs et aux cultures fruitières, 
si l’on considère les débouchés nombreux qui 
lui sont offerts dans les pays du Nord et à 
l’étranger. 
L'Angleterre recherche nos fleurs fraîches 
coupées, qui se vendent facilement à Londres, 
sur le marché de Covent Garden, et ne paient 
pas de droits de douane; il en est de même en 
Allemagne et en Autriche-Hongrie ; dans ce 
dernier pays, le commerce des fleurs fraîches 
coupées est très important. La Russie (Saint- 
Pétersbourg et Varsovie, notamment) recher- 
chent aussi nos fleurs fraîches pendant l'hiver, 
et la demande est active, bien que les fleurs 
fraîches paient un droit de douane de 13 fr. 45 
par 100 kilogrammes bruts. 
Dans ces pa\ r s, le Lilas est très recherché ; 
en Autriche-Hongrie, le Lilas blanc jouit d’une 
grande faveur. Il y a donc intérêt à pratiquer 
le forçage du Lilas pour la vente dans les pays 
septentrionaux, même très éloignés, en utilisant 
des emballages appropriés. 
Cette culture forcée se fait, d'ailleurs, depuis 
plus d'un demi-siècle, dans la région parisienne; 
aussi cette floriculture spéciale, intensive, 
serait-elle plus avantageuse encore dans le 
Midi de la France, justement réputé pour la 
valeur de ses cultures florales. 
La culture forcée du Lilas peut se pratiquer 
depuis l’automne jusqu'au mois d’avril de l’an- 
née suivante. Elle a été particulièrement bien 
étudiée par M. Doriat, ancien élève de l'Ecole 
nationale d’horticulture de Versailles ; elle fait 
l’objet d’une exploitation industrielle très 
remarquable à Vitry, Villejuif, Choisy-le- 
Roi, etc. Dans ces localités, le Lilas commun, 
destiné au forçage, est obtenu par drageon- 
nage, c'est-à-dire par sectionnement des 
touffes en février. Les variétés teintées les 
plus recherchées pour le forçage, et indiquées 
par MM. Doriat et Ch. Grosdemange, sont les 
Lilas Marly, Trianon ou rouge ponctué et 
Charles X. Comme variété blanche: Marie 
Legraye, le plus beau des blancs simples. 
On emploie, pour constituer des touffes se 
prêtant à la culture forcée, des drageons de 4 à 
6 ans ; ces touffes, mises en pépinière, subis- 
sent, chaque année, une taille d'hiver et une 
taille d’été qui ne laissent, sur chaque touffe, 
que six, huit ou dix ramifications droites et 
élancées, pourvues, l'année duforçage, de bou- 
tons à fleurs, faciles à distinguer des yeux à 
bois, en ce qu’ils sont gros, globuleux et non 
pointus. 
Une condition essentielle de réussite du 
forçage est que les touffes de Lilas — sur- 
tout les premières saisons — aient subi en 
pépinière une période de repos de végétation 
suffisante, ce que l’on obtient en déplantant 
les Lilas en mottes, en juillet-août ; on les 
laisse sur le sol pendant quelques jours, puis 
on les rentre sous un hangar, à l'abri du soleil 
trop ardent et de la pluie. Avant de soumettre 
au forçage, on habille les touffes, après 
quoi on les plante côte à côte dans une 
serre maintenue obscure à l’aide de paillassons 
ou de volets en planches légères. Au début, la 
température doit être de -J-20 à 22 degrés cen- 
tigrades, puis 25 à 30, depuis le moment où 
les inflorescences apparaissent jusqu’à l’épa- 
nouissement. Pendant la nuit, la température 
doit baisser de 0 à 8 degrés environ. 
Comme soins culturaux, on donne des bas- 
sinages abondants, au moins trois fois par 
jour, le matin, à midi et le soir, avec de 
l'eau ayant la température du local de for- 
çage ; vers le sixième jour du forçage, on 
aère et éclaire, afin de donner de la consis- 
tance aux tissus; on supprime les bourgeons 
qui apparaissent sur les rameaux florifères ; 
enfin on cesse d’aérer vers le douzième jour, 
et on maintient l'obscurité complète dans la 
serre. 
Le Lilas teinté, cultivé suivant cette mé- 
thode, devient d’un blanc pur; on peut le 
cueillir du quinzième au vingtième jour de 
forçage. La veille de la cueillette, il convient 
d’aérer à nouveau la serre pour rendre fermes 
les inflorescences. Si l’on a trop aéré ou trop 
éclairé la veille de la récolte, le Lilas est par- 
fois faiblement teinté au lieu d’être d’un blanc 
pur; on lui fait acquérir ce dernier coloris en 
fermant bien la serre et en donnant, même 
pendant une demi-journée seulement, une 
température de 35 à 40 degrés c., et une humi- 
dité de l'atmosphère de la serre en rapport 
avec cette température. Le forçage peut se 
faire aussi en pots ou en paniers, dans une 
serre éclairée; on obtient alors des teintes 
spéciales des différentes variétés, mais il faut 
que les pieds de Lilas aient repris dans les pots 
ou les paniers, depuis un an au moins. Le 
Lilas rouge Charles X et le Lilas blanc Marie 
