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CULTURE DE LA FÈVE POTAGÈRE SUR LE LITTORAL MÉDITERRANÉEN 
vif et formant étoile ; et le Dahlia à collerette 
Maurice Rivoire, aux nombreux capitules d’un 
beau rose pourpré et à double collerette blanc 
pur, qui a obtenu cette année de grands succès 
en Angleterre. 
Dans le genre Dahlia, la variété Reine 
Wilhelmine, précitée, présente cette parti- 
cularité, qu'elle peut, même dans notre région 
soissounaise, fructifier et donner des graines 
fertiles. Or, il y a deux ans, ayant récolté des 
fruits de cette jolie sorte, les graines furent 
semées, en pleine terre, au mois d'avril 1910. 
Les jeunes plants obtenus, repiqués et mis en 
place au début de juin, fleurirent tous à 
l'arrière-saison de 1910 et me donnèrent des 
plantes à grandes fleurs simples ou semi-dou- 
bles, de toutes couleurs, . parmi lesquelles une 
jolie forme à grandes fleurs simples, au coloris 
amarante avec cœur jaune ; forme brillante à 
laquelle j'ai donné le nom de Président Deviô- 
laine. 
En résumé, Roses et Dahlias, hollandais, sim- 
ples et à collerette, doivent être cités comme 
des plantes qui se sont brillamment comportées, 
dans nos jardins, après l’été torride de 1911. 
Rarement, en effet, il m’a été donné de pouvoir 
faire d'aussi jolies gerbes, soit de Roses, soit de 
Dahlias, à la date tardive du 20 au 25 
octobre ! 
Ch, CiROSDEMANGE, 
CULTURE DE LA FÈVE POTAGÈRE SUR LE LITTORAL MÉDITERRANÉEN 
Fig. 202. — Fève Julienne. 
Fig. 203. — Fève d'Aguadulce. 
Fig. 204. — Fève de Séville. 
La culture de la Fève de primeur est très 
étendue en Provence, surtout dans les régions 
de Nice et d’Hyères. On expédie de très 
grandes quantités de ce légume sur Marseille 
qui est le marché où se traitent les affaires les 
plus importantes. 
La production de la Fève est encore bien 
insuffisante dans le 
Midi de la France, de 
même qu’en Algérie et 
en Tunisie, en regard 
de la consommation et 
L’Algérie et la Tunisie expédient en France, 
bon an mal an, près de 6 millions de kilos de 
Fèves valant plus de 1.100.000 francs. Les 
régions du littoral produisent la Fève en pri- 
meur ; les régions de l’intérieur la produisent 
à l'état parfait de maturité. 
Ces quelques chiffres montrent que la mé- 
vente n'est pas à craindre, 
mais qu'au contraire, le 
développement de la pro- 
de l’accroissement constant des importations. 
La Turquie, l’Egypte, l'Italie, l'Espagne, l'Alle- 
magne et autres pays envoient en France plus 
de 16 millions de kilos de Fèves d'une valeur 
de 3 millions de francs. A elles seules, la 
Turquie et l'Egv'pte contribuent à notre appro- 
visionnement pour près de 120.000 quintaux 
représentant une valeur d’environ 2 millions 
de francs. 
duction assurerait des bénéfices aux producteurs 
méridionaux qui veulent donner plus d'exten- 
sion aux cultures maraîchèreset notammentaux 
cultures de primeurs en vue de l’exportation. 
La Fève est d’ailleurs une Légumineuse tout 
à fait méridionale. En Provence, les variétés 
préférées de la Fève ( Faba vulgaris ) sont la 
Fève commune, grosse ordinaire; la Petite 
Fève ou Fève Julienne, très hâtive; la Fève 
