CULTURE SUR COUCHES CHAUFFÉES AU THERMOSIPHON 
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CULTURE SUR COUCHES CHAUFFÉES AU THERMOSIPHON 
Les bâches ou coffres chauffés sont générale- 
ment d’un grand secours en hiver, parce qu'il 
est relativement facile d'y maintenir une tem- 
pérature assez élevée et que les tuvaux de 
thermosiphon permettent en même temps de 
combattre l’humidité, souvent surabondante en 
cette saison. 
Selon la facilité avec laquelle on peut se 
procurer les divers matériaux, ces bâches sont 
construites soit entièrement en maçonnerie, 
partie en pierres jusqu’au niveau du sol, en 
briques pour la partie extérieure avec une 
inclinaison suffisante du côté du soleil pour 
que ses rayons pénètrent facilement à l'inté- 
rieur, soit la base seulement en maçonnerie, 
qui s’arrête à quelques centimètres au-dessus 
du sol, le reste étant formé de planches join- 
tives. D’autres fois on plante dans le sol des 
piquets carrés en chêne, bien alignés, à dis- 
’tance voulue, contre lesquels on cloue des 
planches, laissant entre les lignes un certain 
espace qui sera, au moment de la mise en 
culture, rempli de fumier chaud fortement 
tassé destiné, non seulement à garantir les 
parois des bâches contre le refroidissement 
extérieur, mais aussi à soutenir et même par- 
fois à relever la température de la couche qui, 
pour certaines cultures, a pu être faite à l’inté- 
rieur des bâches. En hiver, on remanie ces 
sentiers, en y ajoutant chaque fois, pour 
réveiller leur activité, une certaine quantité 
de fumier de cheval neuf. 
Dans la pratique, on préfère presque toujours 
les bâches en bois à celles en maçonnerie, 
quoiqu’elles aient le défaut d’être d’une moins 
longue durée. 
Lorsque les bâches sont assez profondes, on 
remplit l’intérieur de fumier de cheval sorti 
depuis peu des écuries, auquel on mélange, en 
le tassant fortement, environ 1/3 de fumier 
recuit ; le tout, brassé et mélangé intimement, 
entre assez vite en fermentation sans qu’on ait 
à craindre des coups de feu, comme cela se 
produirait si l’on n’employait que du fumier 
neuf. 
Lorsque la couche est terminée, la laisser 
pendant quelques jours sans la charger, puis 
la tasser de nouveau, ajouter un peu de fumier 
si cela est devenu nécessaire, bien l'unir, puis 
le charger, en hiver surtout, sur une épaisseur 
de 18 à 20 centimètres avec un compost léger 
où le terreau domine et dont la surface, la 
couche terminée, se trouvera à peu de distance 
du vitrage. 
Sur ces couches, et en bâches chauffées, on 
peut cultiver et faire produire en hiver des 
Asperges, en arrachant de vieilles griffes des- 
tinées à être détruites par la suite. Après avoir 
déposé ces griffes sur une mince couche de 
terreau, on les saupoudre de terreau fin, sur 
quelques centimètres d’épaisseur, puis on donne 
un arrosage à la pomme afin de le faire péné- 
trer entre toutes les racines. On les couvre 
d’environ 15 à 20 centimètres de terreau, 
dont la surface doit se trouver au moins à 
10 centimètres du vitrage. On récolte les As- 
perges lorsqu’elles sont sur le point de toucher 
aux carreaux des châssis. 
La récolte terminée, jeter les vieilles As- 
perges, remuer et labourer le terreau de la 
couche, sur laquelle on pourra encore planter 
des Choux-fleurs, à raison de six pieds par 
châssis, ou des Pommes de terre Quarantaine 
ou Marjolin, au-dessus desquelles on peut 
faire un semis de petits Radis à châssis qui 
pourraient être récoltés avant que les pousses 
des Pommes de terre ne leur nuisent. Ces 
plantes, Pommes de terre et Radis, n’exigeant 
pas une forte chaleur pour prospérer, le chauf- 
fage devra être conduit très doucement et être 
presque nul pendant la nuit, où les châssis 
seront couverts de paillassons, de nattes, de 
panneaux en bois légers, ou autre corps iso- 
lant. 
Pour les Melons, il faudrait une couche bien 
chaude développant, sans le secours du ther- 
mosiphon et d’une façon prolongée, au moins 
+ 25°C. Cette couche sera recouverte d’un 
compost formé de terre franche douce, saine, 
mélangée, pour les premières saisons, avec 1/3 
et quelquefois même moitié de terreau ; la pro- 
portion de terreau diminuera au fur et à 
mesure que l’on approchera des beaux jours. 
Pour les Concombres, avec la même tempéra- 
ture, la couche sera chargée de terreau presque 
pur. 
Les Fraisiers de première saison qui fleu- 
rissent en hiver se feront de préférence sur des 
gradins, au-dessous desquels circuleront les 
tuyaux de chauffage. Cette culture ne demande 
guère au début qu’une température diurne de 
+ 8 à 10° C, et seulement de 6 à 7° C pendant 
la nuit. Lorsque la végétation commence à se 
développer, on élève peu à peu la température, 
sans qu’il soit nécessaire de dépasser 13 à 14° C 
le jour et 10 à 12 pendant la nuit, jusqu’au 
début de la floraison. Pendant cette première 
période, arroser pot par pot quand le besoin 
