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COMMERCE DES NOIX ET CERNEAUX 
Madame Barillet, blanc rosé ; Madame Emile 
Mouillère, blanc verdâtre ; Vieux Château , blanc 
verdâtre ombré brun. 
Les Clématites à grandes fleurs de M. Boucher, 
présentes à toutes les floralies parisiennes, for- 
maient un beau massif dans le petit salon à l’en- 
trée de la tente. Presque toutes étaient des variétés 
de C. lanuginosa ou de C. Jackmani. Citons parmi 
les plus belles : Madame Le Coultre , blanc pur; 
Baron Veillard , lilas ; La France, bleu-violet 
foncé ; Marcel Moser , lilas pâle à bandes médianes 
foncées. 
La Maison Fortin et Laumonnier avait un joli 
massif de Cyclamens et de beaux Primula obconica 
à grandes fleurs, entourant sa corbeille de Chrysan- 
thèmes, parmi lesquels se trouvaient aussi des 
Leonitis Leonurus, qu’ils cultivent et exposent 
avec succès depuis quelques années. 
En outre de sa série usuelle de Conifères et 
quelques autres arbres nanifiés par les Japonais, 
M. Fonteneau exposait une importante série de Lis 
parfaitement cultivés. C’était surtout des Lilium 
speciosum album et rubrum, des L. Harrisii, 
enfin des L. ligrinum splendens, qu’on voit rare- 
ment en fleurs à cette exposition. Il ne semble pas 
douteux que les bulbes de ces derniers n’aient été, 
comme les premiers, retardés au frigorifique. 
Parmi les plantes de serre de M. Béranek, figu- 
rait le Campanula isophylla alba, espèce demi- 
rustique, qu’on voit assez rarement en France en 
exemplaires aussi bien fleuris, et dont les rameaux 
retombants indiquaient le parti qu’on peut en tirer 
comme plante à suspensions. 
Les présentations des fleuristes parisiens, dési- 
gnées sous le nom d'art floral, n’étaient pas des 
plus brillantes cette année. M. Debrie Lachaume 
avait cependant disposé, sur un petit massif, vers 
le milieu de la première tente, une colonne suppor- 
tant deux vasques superposées, d’un assez bel effet, 
garnies qu’elles étaient de fleurs et de feuillages 
divers retombant sur les bords. Quatre corbeilles ou 
paniers fleuris entourant la base de la colonne 
complétaient l’ensemble. L’une de ces corbeilles, 
ornée d’Orchidées, notamment de hampes de 
Vanda cærulea, de grappes de raisin et de feuil- 
lages, était très admirée des visiteurs. 
Le stand de M. Ed. Debrie avait pour motif prin- 
cipal une table de festin sur laquelle des Roses thés 
étaient piquées debout çà et là, sans ordre appa- 
rent, grâce à un artifice assez ingénieux, consistant 
en une glace perforée, recouverte d’une nappe à 
jour; des gerbes de Lis, de Chrysanthèmes, etc., 
enfin un grand panneau en treillage, appliqué con- 
tre les parois de la tente et garni de branches de 
Chêne rouge, complétaient cette présentation. 
M. Pillon exposait des gerbes de diverses fleurs 
usuelles et un berceau en bambou, orné de feuil- 
lages de Bambou et de branches de Chrysanthèmes 
à fleurs roses. 
S. Mottet. 
COMMERCE DES NOIX ET CERNEAUX 
Noix et cerneaux font l'objet d'un commerce 
important. Les noix en coque sont expédiées 
des pays producteurs dans les grandes villes 
de France. Il nous est impossible de fournir 
des indications précises sur le chiffre d’affaires 
auquel donne lieu ce commerce intérieur; il 
n’y a aucun élément permettant de l’apprécier. 
A Paris, notamment, les noix n'acquittent pas 
de droit d’octroi à leur entrée. Beaucoup d’épi- 
ciers et de consommateurs reçoivent directe- 
ment les noix de leurs fournisseurs habituels. 
La vente aux Halles centrales n’est pas consi- 
dérable. En 1909, année normale, le total des 
ventes de noix a atteint 404.790 k i 1 . , soit 
4.047 quintaux. En 1910, année déficitaire, le 
chiffre des ventes n’a pas excédé 200.000 kil. 
Commerce extérieur des noix. 
Le commerce extérieur des noix a acquis une 
importance très grande, qui va en s’accrois- 
sant, ainsi que le montrent les chiffres sui- 
vants, représentant le poids et la valeur des 
noix exportées de France pendant la période 
décennale 1899-1908 : 
1899. 
145.552 quintaux. . 
5.822.089 fr. 
1900. 
171.130 — . . 
6 845.207 — 
1901 . 
208.498 — . . 
8.339.914 — 
1902. 
112.977 — . . 
5.648.866 — 
1903. 
186.378 — . . 
9.318.908 — 
1904. 
250.852 — . . 
11.288.341 — 
1905 
280.142 — . . 
15.407.817 — 
1906. 
211.446 — . . 
16.636.795 - 
1907. 
245.143 — . 
12.257.650 — 
1908. 
267.660 — . . 
13.383.000 — 
Les noix et cerneaux de France sont expé- 
diés principalement en Angleterre, aux Etats- 
Unis, en Allemagne, en Suisse et en Belgique. 
Voici, d’après des renseignements communi- 
qués par la Chambre de commerce de Paris, 
comment se sont réparties nos exportations de 
noix pour l’année 1904 : 
Angleterre, 11.486,710 kil. ; Etats-Unis, 
3,399.480 kil. ; Allemagne, 3.276.949 kil. ; 
Suisse, 2.165.388 kil. ; Belgique, 1.452.661 kil, ; 
Pays-Bas, 1.135.247 kil. ; Danemark, 373.966 
kil. ; pays étrangers divers, 286.317 kil. ; 
Egypte, 212.680 kil. ; Tunisie, 180.879 kil. ; 
colonies et protectorats, 12.853 kil. 
Le chiffre de nos exportations en Angleterre 
est très élevé ; il est certain que la plus grande 
