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Le  foglie  stesse  allorché  vecchie  vengono  adoperate  come 
concime,  i loro  residui  contenendo  molte  materie  ferti- 
lizzanti. 
I segmenti  delle  foglie  tagliati  in  modo  da  farne  delle 
striscio  lunghe  40-60  cm.  e larghe  5-6  sono  usati  come 
quelli  delle  Corypha  per  scrivervi  sopra  per  mezzo  di  uno 
stilo,-  ed  in  passato  hanno  in  tutta  l’ India  rimpiazzato  la 
carta.  Sono  infatti  di  questo  materiale,  o di  Coryplia , tutti 
gli  antichi  manoscritti  indiani.  Tale  materiale  per  la  scrit- 
tura in  India  rimonta  certamente  ad  un’epoca  remotissima, 
essendo  rammentato  dall'antico  scrittore  Panningrishee,  che 
viveva  circa  2300  anni  prima  dell’era  volgare;  sembra  anzi 
che  sia  stato  il  primo  materiale  utilizzato  per  la  scrittura. 
Le  fibre  delle  guaine,  i piccioli  delle  foglie  hanno  pure 
il  loro  lato  utile. 
Dagli  spadici  prima  di  fiorire  (maschi  o femmine,  ma  spe- 
cialmente maschi)  tagliati  nella  parte  peduncolare  sgorga  in 
abbondanza  un  liquido  zuccherino  fermentabile,  che  raccolto 
in  appositi  recipienti  somministra  il  così  detto  « toddj"  » o 
vino  di  Palma,  dal  quale  si  ottiene  zucchero  o « jaggery  », 
non  che  alcool  (arak)  ed  aceto. 
I frutti  sono  mangiati  allo  stato  fresco,  ma  per  lo  più 
arrostiti  ; o meglio  di  essi  si  succia  la  polpa  che  è fram- 
mista a numerosissime  fibre  ; con  detta  polpa  se  ne  fa  una 
conserva  che  mescolata  a riso  e farina  serve  alla  confe- 
zione di  una  quantità  diversa  di  dolciumi  od  intrugli  gra- 
diti al  palato  degli  indigeni.  La  mandorla  (seme)  conte- 
nuta nei  noccioli  vien  mangiata  quando  l’albume  non  è 
ancora  indurito  ; anche  l’embrione  che  ha  cominciato  a 
germogliare  è un  buon  boccone.  Il  germoglio  terminale 
della  pianta  è mangiabile  e nutriente  come  quello  di  mol- 
tissime altre  palme. 
Le  giovanissime  piante  di  2-3  mesi  d’età,  chiamate  in 
India  « dantalas  » o « kelingos  » costituiscono  una  ver- 
dura ricercata  allo  stato  fresco  o variamente  cucinata.  Per 
ottenere  le  tenere  piante,  vengono  sotterrati  i noccioli  in 
vari  strati  sovrapposti  in  terreno  arenoso,  dove  facilmente 
