S.;hotteli us, Ueber einen bakteriologischen Befund bei Maul- uüd Klauenseuche. 76 
säuert, etwa bis auf s / 4 oder 1 cM 3 Normallauge auf 100 cM 3 , so 
konnte ich keine Verbesserung bemerken. Diese Flüssigkeit kann 
innerhalb vierzehn Tage, zwischen 20° udü 25° C, nahezu gänzlich 
vergähren. Alkohol und Hefeausbeute ergaben sich aber ausserordent- 
lich verschieden, so dass Zahlenangaben werthlos erscheinen. Ich will 
auch nicht behaupten, dass mir die allergünstigsten Wachsthums- und 
Gährungsbedingungen für den Kahmpilz bekannt sind, denn darüber 
lässt sich ein Urtheil nur durch eine lange Reihe mühsamer quantita- 
tiver Versuche abgewinnen, deren Ausführung ich bisher nicht bezweckte. 
Es ist leicht, auf die beschriebene Weise, beträchtliche Quantitäten 
Alkohol zu gewinnen. Ich habe mehrere Hundert cM 3 dargestellt und 
denselben identisch mit dem gewöhnlichen Aethylalkohol gefunden. 
Diese Betrachtung der Hauptzüge der Ernährungsphysiologie des 
Kahmpilzes betreffs dessen Kohlenstoffernähruagsquellen, ermöglicht 
Anwendung davon zu machen für den qualitativen Nachweis von Glu- 
kose. Es ist klar, dass dieser Nachweis nur dann sicher gelingen 
kann, wenn man den Einfluss anderer assimilirbarer Kohlehydrate 
genau beurtheilen oder ausschliessen kann. Es gibt aber eine Reihe 
von Vorgängen, wo dieses möglich ist, Vorgänge, welche durch ihre 
Natur besser nach physiologischen Methoden, wie durch chemische 
Untereuchung erforscht werden können, und wo deshalb ein bio- 
logisches Reaktiv von hohem Werthe ist: ich meine die enzyma- 
tischen Prozesse. Ich werde dieses durch eine bestimmte Anwendung 
des Verfahrens erläutern, nämlich durch den Nachweis der Glukose, 
das Enzym der Maltose, mit Hülfe des Kahmpilzes. 
Ueber einen bakteriologischen Befund bei Maul- 
und Klauenseuche, 
Ton 
Professor Dr. ffi. Schottelias 
io 
Freiburg i. B. 
Ein in No. 49 der deutschen medizinischen Wochenschrift vom 
3. Dez. 1891 enthaltener Artikel über die Mundseuche des Menschen 
und deren Identität mit der Maul- und Klauenseuche der Haustbiere 
von Dr. Siegel in Britz bei Berlin gibt mir Veranlassung, auch 
meinerseits schon jetzt in Kurzem über einen bei Maul- und Klauen- 
seuche aufgefundenen niederen Organismus zu berichten, welcher viel- 
leicht ätiologisch zu dieser Krankheit in Beziehung steht, welcher 
jedenfalls bis jetzt noch nicht beschrieben wurde und welcher mit 
dem bei der Stomatitis-Epidemie von Dr. Siegel in menschlichen 
Leichen aufgefundenen Spaltpilz nicht identisch ist. 
Ich möchte an dieser Stelle nicht in eine Kritik der interessanten, 
Yon Dr. Siegel beschriebenen Erscheinungen eintreten, sondern be- 
schränke mich darauf, die hierorts bei Maul- und Klauenseuche er- 
hobenen positiven bakteriologischen Befunde mitzutheilcn. 
